1
I
Continuïteit bij Texel
Catering en Banket
5
Psycholoog start praktijk op Texel
BEDRIJFSNIEUWS
Speelgoed Jannie naar Oudeschild
cody i
Echt op zien Tessels
CULTUUR
Banketbakker John Koopman en cateraar Ruud Boom, firm anten van Texel Catering en Banket.
Floor Visser b IJ 'zijn'spullen die naar Voordeelland verhuisd zijn.
Aanvraag voor geld
huishoudelijke hulp
Benefietavond voor
hetTesselhuus
Brendie Lugtmeijer in
‘Vijftien Gezichten’
Barbara Guldenaar in
Galerie Posthuys
Martine de Ruijter
met Alain Clarke
CATERAAR EN BANKETBAKKER VERDER ALS FIRMA
het beste naar boven. Zo komen we tot
allerlei leuke dingen, zoals de koekenhjn.’
en ervar
waarde.
WWW.TEXELSECOURANT.NL
VRIJDAG 17 OKTOBER 2014
psy-
>elijk
hun
Het college
€156.000, -
luys opent zondag 19 ok-
itoonstel”
Peter (Huisman) blijft bij ons de chefkok
en stuurt de keuken aan.' Iedereen is een
schakel in het bedrijf en samen zetten we
iets moois neer Ruud: ‘Een kwestie van
de Juiste mensen op de juiste plek zetten,
dat doen we al bijna 25 Jaar. John: 'Een
eigen bedrijf Is voor mij een ambitie en
uitdaging.
Cateraar Ruud Boom en banketbakker John Koopman zijn een vennootschap onder fir
ma aangegaan. Het bedrijf aan de Stoompoort In Oudeschlld draalt door op dezelfde
voet, maar gaat verder onder de naam Texel Catering en Banket.
Martine de Ruijter uit Zuld-Elerland, één
van de artiesten op festival Struün Texel,
speelt op vrijdag 31 oktober In schouw
burg De Kampanje als lokaal talent mee
met Alain Clarke. De Texelse zangeres en
pianiste treedt op tijdens één nummer.
Op Struün Texel speelt Martine In een
duo met Jelmer Bot {gitaar).
Toegangskaarten voor de uitvoering ‘Echt
op slen Tessels achter De Rugedlek' op za
terdag 1 november in het Elerlandsche
Huls kosten €4,- per persoon, incl. koffie.
Na de uitvoering Is er voor Iedereen die
dat wil een Nasl-Baml- Macaroni buffet
met een drankje. Dat kost €10,- per per
soon, De kaarten voor het buffet zijn tot
en met woensdag 29 oktober te koop.
De belde kaarten zijn verkrijgbaar In het
Elerlandsche Huls In De Cocksdorp en bij
Het Open Boek In Den Burg tot en met 1
november. En als er over zijn 's middags
aan de zaal. De aa nkondiging in Texels di
alect van dinsdag Is geschreven door Ge
rard Kuip.
Brendie Lugtmeijer uit Den Burg Is één
vijftien schrijvers wier verhaal Is gekozen
uit twaalfhonderd Inzendingen. Zaterdag
18 oktober wordt hun bundel 'Vijftien
Gezichten' gelanceerd In de Starsound
studio In Utrecht.
outatle een pietje pee
ring Is hard werken en
hoge pieken en diepe
c werk speelt zich ach-
gaat veel tijd In de
Ing zitten. Je moet ook zorgen
spullen die Je nodig hebt mee-
i >eeft iedereen hier zijn taak.
Het betreft een grote landelijke schrijf
wedstrijd, waarbij hun verhalen zijn uit
gekozen tot de beste veertig uit twaalf
honderd Inzendingen. De schrijvers
komen uit heel Nederland, van Groningen
tot Landgraaf en alles wat daar tussen
Ugt. Ze bundelen de krachten en lanceren
gezamenlijk hun verhalen in ‘Vijftien Ge
zichten’.
De diverse genres en schrijfstijlen zorgen
voor een bijzonder mix van verhalen met
het thema: moed, kracht en durf. Een ver
halenbundel vol levendige personages en
overgoten met een flinke laag creativi
teit. ‘Het aangrijpende resultaat verrast
en ontroert tot de laatste pagina', meldt
de organisatie. De feestelijke lancering
van de bundel wordt omlljst met zang,
voordrachten, hapjes en een ontmoeting
met de schrijvers. Reserveren van een
toegangsbewijs kan via de website van
'"ndfjn Publishing. Hiermee maakt men
tevens kans op een gratis exemplaar van
de bundel. Reserveren kan vla Godljn Pu
blishing, www.god Ij n pu bil sh ing of lnfo@
godljnpubllshlng.nl, tel. (06) 30422830.
helpen, mogen ze ml] altijd bellen, ik ben
er lang mee bezig geweest om nieuwe
mensen in het Speelgoedhuls te krijgen,
maar dat was lastig. Ik ben blij dat het
werk van Jannle zo wordt voortgezet.'Ook
bij Voordeelland zijn ze maar wat blij met
de artikelen.
'Het is een prachtige collectie en Floor
had het al keurig klaar staan. We konden
het zo meenemen. Het Is mooi dat het zo
kan. En net als Floor bieden wij de spullen
erg goedkoop aan, zoals zij ook altijd ge
daan hebben’, vertelt Jolanda Helleman
van de'snuffelwlnkel’.
Boom heeft de repi
des te zijn. 'Caterir
kent qua drukte L
dalen. Het meeste wer
ter de schermen af, er
voorbere)dlr,n
datje alle spu
neemt. Zo het
Drieëneenhalf Jaar geleden kwam plotse
ling Christie, de echtgenote van Ruud te
overlijden.ondanks dat Ik heel veel hulp
heb gehad van medewerkers en fami
lie merkte ik dat er In je eentje heel veel
verantwoordelijkheden opje af komen. Ik
dacht al enkele jaren na over een geschik
te overname kandidaat en kwam uit bij
John. HIJ had er zin In. We zijn om de tafel
gegaan en bespraken, waar we over tien
Jaar bedrijfsmatig staan. Toen het besluit
genomen was. gaf dat ook rust voor de
overige medewerkers. Want we werken
hier met twaalf mensen.' Afgesproken Is
onder meer dat Ruud de eerste vijf jaar als
vanouds blijft meedraaien In het bedrijf,
om daarna afte bouwen. John: ‘De kennis
nlng van Ruud Is van onschatbare
Ik weet veel over banket, maar
over andere takken van het bedrijf moet
Ik nog de nodige ervaring opdoen.' Ruud;
'Continuïteit is een sterk punt van ons be
drijf. We hebben veel vaste klanten.' Een
stabiele factor op het eiland, die op veel
plekken de catering werkzaamheden tot
)n de puntjes verzorgt, groot en klein.
Psycholoog Drs. Geert van Atteveld uit
Alphen aan de Rijn vestigt zich op Texel.
Elke vrijdag houdt hij spreekuur In zijn
prak Ijk aan de Keesomlaan.
HIJ omschrijft zichzelf als een dleptepsy-
choloog. ‘Ik ga met mijn cliënten op zoek
naar de oorsprong van hun problemen en
leer hen de vaardigheden aan om die op
te lossen. Veel fysieke klachten hebben
een psychische oorsprong. Denk maar aan
lage rugklachten bij mensen die zich in
een situatie bevinden die ze niet aankun
nen. Bijvoorbeeld door hogere werkdruk,
mlndertljd om tussendoor te ontspannen
en toch goed wlllen/moeten presteren. Ze
proberen zich staande te houden, voorna
melijk door hun spieren aan te spannen.
Eerst gaan ze naar de fysiotherapeut,
maar uiteinde!Ijk hebben ze een hernia te
pakken. Spanningshoofdpijn komt voor
bij mensen die voortdurend onder span
ning staan. Het belemmert de bloedsom
loop en een goede stofwisseling. Ik leer
mensen hoe je met zo'n (werk)sïtuatle
omgaat. Je kunt veel dingen doen, als Je
efficient omgaat met je tijd, geregeld af
stand neemt en ontspant.'
Ik ben van de oude school en psycho-ana-
Soms kunnen dingen snel gaan, in 2002
stopte‘t Gouden Boltje. de bakkerij waar
John werkte. Ruud: 'Op een vrijdagavond
liep John hier met een taart binnen. "Dit
Is d e I aatste d ie I k heb geba k ken”, vert eld e
hij. ‘'Ik denk het niet", zei Ik. "Je kunt hier
verder bakken." Maandagmorgen ging hij
aan de slag. Een gouden zet. ‘We hadden
aan de stoompoort net de opening gehad
van ons nieuwe maar wat te ruime pand.
Maar binnen een half Jaar was de extra
ruimte al Ingevuld met een banketbak
kerij!’ Ruud haalde een gedreven bakker
blnnen.John: ‘In het begin bakte Ik vooral
taarten, later zijn we ook begonnen met
koek. Het 1$ begonnen met de Dikke Skll-
ler en Inmiddels heeft elk dorp zijn eigen
specifieke koek. Ruud-. ‘Soms zetje dingen
In de markt die niet aanslaan, maar deze
koeklljn hebben we zonder één adver
tentie In de markt gezet.' John kreeg het
vertrouwen en onder zijn leiding groeide
de banketbakkerij uit tot een flinke pijler
onder het bedrijf. De banketbakker vulde
dat opeigen wijze in, passend bij zijn wat
'eigenwijze' karakter. Ruud: 'We werken
nu twaalf jaar samen. We zijn het lang
niet altijd met elkaar eens maar na veel
heen en weer gepraat komt uiteind el ijk
Als het geld wordt toegekend kunnen
mantelzorgers met korting huishoude
lijke hulp krijgen voor zichzelf of de man-
telzorgontvanger, dus de cliënt. Het kabi
net heeft hiervoor landelijk €40 miljoen
uitgetrokken. Het betekende voor Texel
een spoedoperatie want nog maar enkele
weken geleden kreeg wethouder Hennle
Huisman bericht dat Texel een beroep
op dit fonds kan doen en wel direct, an
ders zou het geld naar andere gemeenten
gaan. De wethouder liet haar ambtelijke
molens hard draaien, zodat de claim tij
dig kon worden Ingediend. Als het bedrag
wordt toegekend gaat het naar organi
saties als TSN, Allerzorg en Buurthulp.
Hulsman ziet graag dat de hulp wordt
geleverd door mensen die op het eiland
zelf zijn gevestigd. Er lijkt keus genoeg te
zijn, want op Texel zijn maar liefst 58 psy
chologen, psychiaters, maatschappe
werkers en andere therapeuten die I
'producten'willen leveren.
heeft het rijk gevraagd om
i»owv, - voor meeflnanderlng van
huishoudelijke hulp voor Texelaars die
daarvoor In aanmerking komen. Het geld
Is vooral bedoeld om mantelzorgers te
ontlasten en werk te bieden aan mensen
die bij huishoudelijke hulp zijn betrok
ken.
Galerie Post hu;
tober een tentoonstelling met werk van
Barbara Guldenaar. Ze exposeert teke
ningen, aquarellen, kleiscuipturen en
beschilderde keramiek, aangevuld met
lappen stof, bedrukte vellen papier en ge
vonden takjes en zaaddozen.
Barbara Guldenaar Is een harde werker,
maar ook een speelse kunstenaar: ze ex
perimenteert met haar vaardigheden en
schakelt voortdurend van schets naar
bouwsel; van aquarel naar kleisculptuur
De expositie Is een weerslag van alle za
ken die haar hebben bezig gehouden en
gefascineerd. Vaste waarde In haar pre
sentaties zijn de aquarellen van dieren.
Galerie Posthuys toonde al eerder van
haar harlngaquarellen, kwalletjes en por
tretten van kleine zangvogels. Deze keer
zijn het grotere vogels: Jan van Genten,
roze lepelaars en pauwen.
Guldenaar is de hele middag aanwezig.
De expositie Is te zien t/m zondag 16 no
vember en de openingstijden van Galerie
Posthuys zijn van woensdag t/m zondag
tussen 12 en 18 uur.
lytlsch/psychodynamlsch en psychofar-
macologlsch opgeleid. Na mijn opleiding
psychologie heb Ik medicijnen gestu
deerd, die van invloed zijn op de mense-
lljke psyche.'Ook is hij afgestudeerd In de
klinische psychologie op psychosomatiek
(de lichamelijke klachten waarvan de oor
sprong psychologisch Is). 'Daarnaast heb
Ik een groot deel van mijn studie besteed
aan seksuologie, oftewel die problemen
die mensen meestal erg gênant vinden,
maar die het leven diepgaand beïnvloe
den. Ik heb mij voortdurend bijgeschoold
en een tijdlang gespecialiseerd In mensen
met oorlogstrauma's, posttraumatische
stress-stoornlssen, burnout, relatie- en
verslavingsproblemen. Daarnaast de
angsten, fobieën en depressies. Metho
den die Ik voor de behandeling gebruik
zijn gesprekstherapieën, hypnotherapie,
EMDR. cognitieve gedragstherapie, enz.
Welke er op wat voor moment gebruikt
wordt hangt af van de verwachte effec
tiviteit,'Sporters en dansers leert hij met
behulp van hypnotherapie hun kracht,
conditie en/of weerstand te verbeteren.
'Kracht en conditie is bij sport van belang,
weerstand bij mensen met fysieke ziek
tes.’ HIJ Is te bereiken vla 06-40894517.
Rotarydub Texel en Lions Club Texel hou
den zaterdag 10 Januari 2015 een bene
fietavond voor het Tesselhuus.
Naast spullen deed Visser een hoop ken
nis cadeau aan de zaak aan de Heemsker-
ckstraat. ‘In de loop der Jaren hebben Jan-
nie en Ik een groot netwerk opgebouwd
aan leveranciers. Als ik Voordeelland kan
‘Ik ben blij dat het speelgoed uit Jannies’
winkel nu toch een nieuwe bestemming
heeft’, vertelt Floor Visser. Alle spullen die
overbleven bij de sluiting van het sinds
deze maand gesloten Speelgoedhuls in
Oosterend zijn verhuisd naar Voordeel
land In Oudeschlld. Onder de artikelen
een grote dosis playmoblle en (technisch)
lego.
Dat gebeurt In Grandhotel Opduln In De
Koog waar in 2012 en 2007 ook al bene-
fletdiners voor het Tesselhuus werden
gehouden. De benefietavond van 10 Ja
nuari 2015 staat In het teken van 600 Jaar
stadsrechten. Opduin wordt voor de gele
genheid veranderd In een herberg en van
de gasten wordt verwacht dat zij In kledij
van 1400tot 1800 verschijnen, Deelname
aan de avond komt ten goede aan het va
kantiehuis In De Koog voor mensen met
ernstige vormen van spierziekte, reuma,
ALS of ms. Deelname kost €150,-. Speci
aal voor de gelegenheid kunnen gasten
voor €45,- een nacht slapen In Opduin,
Inclusief ontbijt. Tijdens de avond wordt
een bijzondere maaltijd bereid, er is mu
ziek en entertainment. De vorige avon
den leverden respectievelijk €37.000,- en
€22.440,- op voor het Tesselhuus. Dat
heeft jaarlijks €80.000,- nodig om tien ge
heel verzorgde vakantieweken aan tach
tig mensen te kunnen aanbieden. Reser
veren voor de benefietavond Is mogelijk
vla www.opduln.nl/tesselhuus. Mensen
die meer willen weten of willen meehel
pen, kunnen contact opnemen met bene-
flettesselhuus@gmali.com.
i Texxel.
