fl
r.
V
2 I
Menu Tafeltje Dekje
NIEUWS
krijgt lokaal accent
SAMEN LEKKER ETE4,
ALTIJD GElELlft
1
ONRUST NA COLUMN WETHOUDER CULINAIRE ZAKEN SNEL GESUST
AB Texel neemt Butter Group over
Alzheimer Café over
communicatie
lt 4251
.°P'e8‘
Stacaravans voor seizoenwerkers
Kwartetspel over Texelaars
blijkt niet gefinisht
KokTTieo Ken
ager Gerda Kulperen Maarten van tXJk, manager Service van OnrtngTexel.
AB Texel neemt Butter Group over en beschikt nu over 700 voertuigen.
GGD: geen alcohol
tijdens examenfeest
Jonge-
zelf ook
Inken en
“Winnaar” Ronde
WWW.TEXELSECOU RANT.N L
VRIJDAG 12 JUNI 2015
De toon maakt de muziek. Praten met
mensen met dementie, hoe doe Je dat?
Die vraag staat centraal In Alzheimer Café
Texel op dinsdag 30 Juni In de Buureton.
van Assema, die zaterdag tot
werd uitgeroepen bij de 38-ste
Je om Texel, Is helemaal niet gefi
nisht. Dat blijkt uit een verklaring van de
organisatie.
MatthIJs
winnaar
Met haar column In het blad Leef-TIJd waarin ze zich kritisch uitlaat over eten In zor
ginstellingen heeft wethouder Hennle Hulsman koks en staf van de Gollards en het
Verpleeghuis onaangenaam verrast. Maar na een gesprek was de lucht snel geklaard.
Verkoop van alcohol aan Jongeren onder
de 18 Jaar Is verboden. Of deze Jn
ren thuis alcohol drinken, dat bepale
ouders zelf. Menig ouder stemt er Ir
met als argument dat ze vroeger z
een biertje of wijntje mochten drlr
om hun kind alvast te laten wennen aan
alcohol voor als ze aan de overkant gaan
studeren. Maar gezondheidsorganisaties
raden het toestaan van alcohol onder de
achttien jaar af. "Omdat bij Jongeren van
Imme Dros, Gerrlt en Annie de Haan, Jac.
P. ThIJsse en prof Kees de Jager. Zomaar
een paar namen uit het Texels kwartet
spel dat sinds kort ter gelegenheid van
Texel 600 Jaar Stad verkrijgbaar Is. In to
taal 36 Texelaars (of'aanwaalers') komen
aan bod. Onder hen diverse namen uit het
verleden die In hun tijd een belangrijke rol
voor het eiland speelden. Zo duikt onder
andere Adrlaan Henkes op, één van de
eerste Texelaars die badgasten mee het
wad opnam met zijn TX44. Het spel ver
meldt ook bijzondere dorpsflguren zoals
Sleme Lultse en Gellnus. De eerste leefde
In zijn tijd van de goedheid van bewoners
van Den Burg, de tweede was steevast bij
begrafenissen en bruiloften. Kunstenaars
als Relnler Bakels en Conrad Klckert zijn
(met tekst en uitleg) aanwezig, evenals
wetenschappers als Willem Keesom en
Peter ReIJnders. Ook genoemd: Heinrich
Schliemann en konlng Edward IV van En
geland. Schliemann strandde In 1841 op
Texel, werd met twee gulden op gang
geholpen en werd later de ontdekker van
Troje. Edward IV zat In 1470 berooid op
Texel, maar begon op het eiland ook met
de herovering van Engeland op zijn tegen
standers. Het nder meer bij de
boekhandels, en bij de VW.
keus uit
smenstel-
juden met het
et gewerkt met
i, maar onlangs Is ge-
enPort, over het gebruik
J producten voor de
Ook schuift Van Dijk aan bij
een masterclass 'Gezond aan Tafel', over
duurzame voeding In zorginstellingen en
Is hij In gesprek met Stichting Dlverzlo
over gezond, smakelijk, duurzaam eten
en drinken. Onder meer om te zorgen dat
minder voedsel In de afvalbak verdwijnt.
"Met het geld dat we zo besparen, kun
nen we bijvoorbeeld Texelse asperges en
Wel of geen alcohol tijdens een examen-
feestje thuis? De GGD adviseert ook thuis
geen alcohol toe te staan.
In december 2014 kondigde AB Texel
een voornemen tot overname van Butter
Group aan. De afgelopen maanden heeft
een zorgvuldig haalbaarheidsonderzoek
plaatsgevonden. Dit onderzoek Is nu suc
cesvol afgerond. Het samengaan van de
bedrijven zal naar verwachting geen na
delige gevolgen hebben op de werkgele
genheid van de gezamenlijke bedrijven.
lijke maaltijden, Is er dagelijks I
twee menu's en wordt bij het sar
len daarvan rekening gehouJ'~
seizoen. Nu wordt nog niet
Texelse producten,-
sproken met GreenF
van streekgebonden
maaltijden. Ook schu
Hennle Hulsman, die haar column In het
blad van Texels Welzijn en de Anbo on
dertekende met 'wethouder van culinaire
zaken', schreef onder meer dat Tafeltje
Dekje op een culinair eiland als Texel de
lat best hoger mag leggen. "Ik dacht: laat
Ik eens een balletje opgooien. Maar het
spijt me dat de Indruk die Is ontstaan dat
het negatief bedoeld Is." "Wat gebeurt
hier?", dacht Maarten van Dijk, als mana
ger Service onder meer verantwoordelijk
voor de maaltijden van bewoners van De
Gollards en het Verpleeghuis en dagelijks
80 tot 100 klanten van Tafeltje Dekje.
Maar, zoals zo vaak, werd ook hier de soep
niet zo heet gegeten. Met haar opmer
king "niet te vreten" In de column had
Hulsman verwezen naar onderzoek dat
zegt dat het met (kant- en klaar) maaltij
den In ziekenhuizen, Instellingen en met
maaltljdvoorzlenlngen voor thuiswonen
de ouderen In het algemeen niet te best
Is gesteld en dat voor miljoenen aan eten
wordt weggegooid. Het kan volgens Huls
man ook anders, doelde ze op het project
"Aan tafel" In Friesland, waar vrijwilligers
samen met thuiswonende ouderen koken
en eten. Andere goede ontwikkeling vindt
realisatie van een permanent onderko
men. Reden voor het college van b en w
mee te werken aan een tijdelijke oplos
sing, dat betekent de Boom maximaal
tien Jaar lang tien stacaravans op haar
erf mag hebben. ZIJ en de gemeente heb
ben hiervoor een overeenkomst getekend.
Deze voorziet er onder meer In dat op het
moment dat Boom stopt met de exploi
tatie van haar strandpaviljoen, dat ze de
stacaravans verwijdert. Ook als dat eerder
Is dan de maximale termijn van tien Jaar.
Ook Is de ontheffing volgens de gemeente
gebonden aan haar persoon.
Ivonne Boom van strandpaviljoen Paal
28 mag nog tien Jaar lang stacaravans
op haar terrein aan de Krlmweg plaatsen
voor huisvesting van selzoenspersoneel.
andere producten kopen om onze maaltij
den nog lekkerder te maken.” Een gesprek
op Initiatief van de wethouder pakte goed
uit. De gemeente en de Gollards gaan In
gesprek over de mogelijkheid van subsi
die om een project te starten. Het Idee Is
om Mlchlel Arends van brasserie Rebecca
of Jef Schuur hierin mee te laten denken.
Zoals Inmiddels bekend Is, was er afgelo
pen zaterdag 6 Juni na een fantastische
en zeer snelle Ronde om Texel een fout
geslopen In de einduitslag voorde overall
winnaars. Door een fout bij de ultslagver-
werklng werd MatthIJs van Assema op
een Prlndle 15 als winnaar uitgeroepen.
Dit bleek na her-controle van de finish
lijsten onjuist en Is Inmiddels door het
bestuur rechtgezet. De werkelijke win
naars Mandy Mulder en Coen de Konlng
op de Olympische Nacra 17 vatten het
nieuws luchtig op. MatthIJs van Assema
bleek met schade te zijn uitgevallen. Van
Assema Is niet gefinisht maar wel terug
gevaren naar Paal 17 en kwam daardoor
niet op de vellllgheldsverslagen voor als
zijnde gered of opgepikt. De wedstrijd
leiding en het bestuur van de Stichting
Ronde Om Texel heeft reeds zondag7Junl
alle betrokkenen gesproken en de zaak
uitgelegd. “Het Is en blijft een menselijke
fout die In eerste Instantie over het hoofd
gezien Is. Het bestuur van de Ronde hecht
er waarde aan te melden dat zij op korte
termijn alle werkelijke winnaars nc
een gepaste wijze wil huldigen."
lening aan haar klanten verder optimali
seren. We hebben dezelfde ambitie waar
het gaat om de dienstverlening aan onze
klanten', aldus Dennis Wetenkamp alge
meen directeur van AB Texel. "Bovendien
verstevigen we door de overname ons
netwerk In West Europa waardoor we nog
beter kunnen Inspelen op de wensen van
onze klanten." Butter Group streeft naar
continuïteit en kwalitatief hoogwaardige
dienstverlening aan haar klanten In de
agrlfoodsector. “Om de kwaliteit van onze
logistieke dienstverlening te waarborgen
ben Ik op zoek gegaan naar een combina
tie waarbinnen dat mogelijk Is", vertelt
Mare NIJdam, algemeen directeur Butter
Group. “AB Texel bleek een logische part
ner omdat zij ons streven naar kwaliteit
en continuïteit volledig onderschrijven.”
Drs. Leny van Dalen, psychiater, gezlns-
therapeut en eerste geneeskundige bij
Gerlant (DOC-team), geeft uitleg en tips
voor naasten van mensen met dementie.
'Communicatie Is vaak aanleiding voor
misverstanden niet alleen bij demen
tie, maar In het algemeen. Kan Ik In het
contact met Iemand met dementie beter
meepraten of er tegenin gaan? Waarom
weet Iemand het ene moment precies
hoe en wat en even later weer niet? Hoe
kun Je Iemand het beste benaderen, hoe
laat Je Iemand In zljn/haar waarde, wat
willen mensen met dementie zelf? Waar
mee kun Je communiceren met Iemand
met dementie het beste vergelijken?'
Els v.d. Stadt, casemanager dementie op
Texel, vertegenwoordigt stichting Gerl
ant. Toegang gratis en aanmelden Is niet
nodig. De Inloop Is vanaf 19.15 uur met
muziek van Gerhard Smeenk, de avond
begint om 19.30 uur en duurt tot 21.30
De overname sluit aan op de ambitie van
AB Texel om uit te groeien tot "de meest
gewaardeerde logistiek dienstverlener In
de agrlketen". "AB Texel kan door de over
name van Butter Group haar dlenstver-
AB Texel neemt per 8 Juni honderd pro
cent van de aandelen van transporton
derneming Butter Group over. Door de
overname ontstaat er een moderne logis
tieke dienstverlener met een wagenpark
van 700 voertuigen.
Het betreft een tijdelijke oplossing voor
het onderbrengen van haar medewerkers.
Opnieuw, want herhaalde pogingen voor
een permanent onderkomen voor de huis
vesting zijn keer op keer op verzet gestuit.
Na de uitspraak onlangs dat de beoogde
bestemming uit het bestemmingsplan
Buitengebied moest worden geschrapt, Is
er geen enkel zicht meer op een spoedige
deze leeftijd de hersenen nog groeien, zijn
ze extra kwetsbaar', meldt de gemeente.
Het advies van de GGD Is om geen uitzon
dering te maken; dus ook geen alcohol op
een examenfeest. "Ook als uw kind vertelt
dat andere kinderen wel van hun ouders
mogen drinken; houdt vast aan uw eigen
regels. Jongeren die regels meekrijgen van
hun ouders beginnen later met drinken en
drinken minder.”
Alcoholverglftlglng Is een verschijnsel dat
zich soms op elndexamenfeesten manifes
teert: Jongeren die In korte tijd veel (sterke)
drank drinken en vervolgens In coma raken.
Mocht dit gebeuren, bel dan direct 112,
luidt het advies. "Om dit te voorkomen, Is
goed toezicht op de Jongeren belangrijk.
Het Is daarom raadzaam geen sterke drank
te schenken en onder de 18 Jaar helemaal
geen alcohol te schenken."
ze onderzoeken naar smaakbelevlng. In
Sneek hebben bakkers samen met smaak-
deskundlgen brood ontwikkeld met de
smaken fris, hartig en zoet. "Ingrediënten
als zeezout, lavendel, peper en gember
zorgen voor heerlijke, uitgesproken sma
ken." Koks van het Westfrles Gasthuis In
Hoorn hebben voor het project "Lekker
eten doe Je samen”topkok Ron Blauw be
naderd om met hem menu's te ontwikke
len met producten uit de regio. Stichting
Vrijwaard In Den Helder heeft de samen
werking met Stichting Dlverzlo gezocht
om met name de 'waste' aan eten terug
te brengen. Hulsman schreef: "In Den
Helder Is het opgepakt, nu Texel nog.'
Hulsman wordt op haar wenken bediend,
sterker nog, die ontwikkeling blijkt al In
gang gezet. Want de keukenbrlgade van
De Gollards heeft onlangs zelf al actie on
dernomen om meer verse streekgebon
den producten In de gerechten te verwer
ken, de maaltijden (nog) smakelijker te
maken, te zorgen dat er minder eten In de
afvalbak beland en dat de maaltijd ook bij
mensen In De Cocksdorp op dejulste tem
peratuur arriveert. Volgens Van Dijk kookt
De Gollards met verse producten smake-
AB Texel beschikt over een wagenpark dat
Is Ingericht voor het transport van losge
storte agrarische producten zoals aard
appelen, meel en mengvoeders. AB Texel
heeft vestigingen In diverse Europese lan
den. Het wagenpark bestaat uit 425 trek
kende eenheden en circa 700 opleggers.
De Butter Group Is gespecialiseerd In het
transport van losgestorte agrarische pro
ducten In Europa. De 260 vrachtwagens
en ruim 430 bandlossers rijden zeven da
gen per week en vervoeren jaarlijks meer
dan drie miljoen ton. De Butter Group
beschikt over een uitgebreid netwerk
met vestigingen In Nederland, Duitsland,
Groot-Brlttannlë, Polen en Hongarije.
