O
CE
101
texelagbda.nl
Texel in 360 graden
SERVICE
TIP VAN SLIJTER DE WIT
TEXEL BELEVEN VANUIT DE LUIE STOEL?
Zomeravondconcert
in Den Burg
Dl 18 JULI
WOE 19 JULI
altviool) en Marte
DO 20 JULI
VR 21 JULI
COLOFON
15:30 uur
17:10 uur
18:14 uur
19:24 uur
Op
21:50 UUr
21:49 uur
21:48 uur
21:46 uur
cert van Rlnde Ylld
Gerrltsma (plano).
UITGAVE
Mediabureau I
Vismarkt? -1
REDACTIE
Gerard Timmerman
Jeroen van Hattum, J
perjaar
£103,15
BUITEN WERKTIJD
Job Schepers, tel 06-52640694
OUD PAPIER
Er wordt geen oudpapler opgehaald
TESO
www.texelsecourant.nl
Volg ons op facebook en twitter.
J Bljen-
Sodaal
sport-
rapeut
8.30 In Sporthal
'50+ Fit'. Een orne
Deze les Is de iue<
om aan conditie
en lenigheid te »t
TEXELSE CJCOURANT
Verschijnt op dinsdag en vrijdag
Op IS september 2012 bekroond
an twee uur In de Oud-
uldengeneeskunde en
i krulden. U gaat ook
geven vla spang@dds.
voetbalveld van ZDH In Den
t om 19.30 uur een crossloop.
4 en 8 km, deels door duln-
unekamer. Inschrijven vanaf
20.15 Colet Nlerop (harp) en Tess Marlque
Oostwouder (sopraan) geven een klassiek
Zomeravondconcert In de Zeemanskerk
te Oudeschlld. Entree vrij met collecte.
Meer Informatie, zoals over wachttijden, Is te
vinden vla de website www.teso.nl.
13.00 Op het parkeerterrein aan de Nlka-
del In De Koog vindt de jaarlijkse Koger
Kermis plaats t/m zondag 23 Juli.
u Langeveld de Ropy
1791 CD Den Burg
19.00 Workshop van 1
heldkamer over krulc
de toepassing van k
zelf aan de slag! Opge
nl of 318673. Kosten'
t (hoofdredacteur)
Job Schepers
Aan het strand Is het ongeveer een uur eerder
hoogwater.
Op al onze advertentlecontracten en aanbiedin
gen daartoe zijn van toepassing de Regelen voor
het Advertentlewezen van de Stichting ROTA, ge
vestigd te Amsterdam, zoals gedeponeerd bij de
Kamer van Koophandel en Fabrieken te Amster
dam onder nummer 41198699. Een exemplaar
van de Regelen voor het Advertentlewezen wordt
op uw verzoek kosteloos toegezonden.
www.texelsecourant.nl
DINSDAG 18 JULI 2017
10.00 Gezond Natuur wandelen Texel
organiseert elke week wandelingen rond
Oosterend. Start bij 7 Cafeetje om 10:00
uur. Ook geschikt voor wandelaars met
rollator en en lager tempo.
11.00 Zomermarkt Thema Klnderver-
maak. Op deze dag Is er relop vermaak
voor de kinderen In het centrum van Den
Burg Winkelhart van Texel!
ADVERTENTIES EN ABONNEMENTEN
Telefoon 0222 - 36 26 00
E-mall lnfo@lenr.nl
11.00 Durper Markt. Een grote gezellige
markt In het centrum van De Cocksdorp.
De markt Is van 11.00-17.00 uur. Er zijn
gratis klnderattractles en alle winkels en
horeca zijn open.
19.30 Bridgeclub Alert organiseert elke
woensdagavond In “De Bijenkorf” een
open drive. Aanvang 19.30, aanmelden
aan de zaal. Kosten 3,- per person. Gas
ten van harte welkom.
Telefoon 0222 - 36 26 20
E-mall redactle@texelsecourant.nl
19.30 Op hetJ
Hoorn begint
Afstanden: 1,4 en
gebied De Bolleka
18.45 uur.
10.00 Op de haven van Oudeschlld vindt
In de maanden Juli en augustus Iedere
vrijdag van 10.00 tot 16.00 uur een gezel
lige ‘Havenmarkt* plaatst.
360 graden-vldeo's produceren van Texelse (toeristische) activiteiten.
We onderscheiden ondergistend en bo
vengistend bier. Ondergistend geschiedt
bij een temperatuur van ongeveer 5 gra
den Celsius en duurt langer dan het gis
tingsproces bij bovengistend bier dat bij
ongeveer 20 graden plaatsvindt. Als dit
proces voorbij Is hebben we Jong bier dat
nog geen koolzuur bevat. Om het kool
zuur In het bier te krijgen heeft het een
tweede gisting nodig, dit wordt lageren
genoemd en kan op verschillende ma
nieren gebeuren. In de grote brouwerijen
maakt men gebruik van lagerlngstanks,
maar het Jonge bier kan ook direct ge
botteld worden en kan de lagerlng of na-
glstlng op fles plaatsvinden. Wel krijgen
we dan wat afzetting van depot onder In
het flesje, zoals we dat veel aantreffen bij
spedaalbleren. leder type bier verdient
zijn eigen bierglas en specifieke tempe
ratuur waarop het geserveerd moet wor
den. Lang niet alle bieren moeten goed
koud gedronken worden. PROOST!
19.00 Elke woensdagavond organiseert
AV-Texel een uitdagende strandloop van
1,2 km en 4 en 8 km op het strand bij De
Krlm. Inschrijven bij Paal 28.
Veerdienst TESO onderhoudt van dinsdag tot en
met zaterdag elke dag van 9:30 tot 16:00 uur
halfuurdlensten. Op zondag wordt van 13:30 tot
20:00 uur met twee boten gevaren.
il Ons Genoegen begint
n groepsles voor 50-plussers.
Je Ideale manier voor 50+ ers
ndltle, uithoudingsvermogen
1 te werken.
9.30 Texels Welzijn houdt wekelijk
Inloopspreekuur In dorpshuis De
korf In Oosterend. Deze keer met 'Sc
Vitaal', u kunt meedoen aan diverse s,
en spellessen, ook Is er een fyslothera f
aanwezig. Na afloop Is er koffie.
17.00Gezellige Rommel- en Boekenmarkt
In en om buurthuis Bethel In Elerland tus
sen 17.00 en 20.00 uur.
14.15 De Burghtkerk aan de Blnnenburg
In Den Burg Is tijdens de zomermarkt
open voor koffie en thee drinken ten be
hoeve van een waterproject voor de Wilde
Ganzen In Zambia.
AANLEVEREN KOPU
Sportvers lagen: lengte drea 380,180 of 90 woor
den. Andere verslagen en aankondigingen: 320,
160 of 80 woorden. Evt. met foto. Ingezonden
brieven: maximale lengte450 woorden. Kopij
opsturen naar: redactle@texelsecourant.nl.
BEËINDIGING ABONNEMENT
Graag sch rlftelljk en 4 weken voor afloop van de
abonnementsperiode.
ZON, MAAN, HOOG WATER
Verwachte tijden van hoogwater ter rede van
Oudeschlld.
Dl. isjull
Wo. 19 Juli
Da 20Jull
VrtJ. 21 Juli
13.00 Hoornder Donderdag. Gevarieerde
kramen en 'stoepenmarkt' op de Heren
straat en Klif. Met om 19.00 uur op Dlek
de wedstrijd Aangespannen Ringsteken.
Dl. 18 juli
Wo. 19 juli
Do. 20JUII
Vrij. 21 juli
Het Is Inmiddels de tweede helft van
de maand Juli, de Tour de France Is aan
z'n laatste week begonnen; het hoog
seizoen zal nu zo ongeveer losbarsten.
Waar kan Ik het dan beter over hebben
dan over bier. Zoals u weet wordt bier
geproduceerd van water, granen, hop
en gist; zo wordt het ook aangegeven In
het Duitse Relnheltsgebot; de basis van
de regelgeving op het gebied van bier
bij onze oosterburen. Naast gerst wordt
voor bepaalde soorten bier ook Welzen,
tarwe, gebruikt.
Het graan moet, voordat het kan worden
gebruikt reor de productie van bier, eerst
een voorbehandeling ondergaan. Het
moet eerst worden gemout. Dit houdt
In dat de graankorrels worden bemach
tigd en enkele dagen In een verwarmde
moutkast worden gedaan waar zij gaan
ontkiemen. Tijdens dit ontkiemen ko
men enzymen vrij die het In de graankor
rel aanwezige zetmeel kunnen omzetten
In verglstbare suikers. Dit proces mag
niette lang doorgaan. Het wordt gestopt
door de massa ontkiemende korrels te
eesten. Dit houdt In dat de ontkiemende
massa wordt gedroogd door middel van
verwarming In een eestkamer. Nu heb
ben we mout, dit Is gedurende langere
tijd te bewaren, mits het droog opgesla
gen wordt. Mede hierdoor Is het moge-
HJk het gehele Jaar door blerte brouwen.
Het Is natuurlijk niet zo dat we de mout
zomaar In een bak water kunnen gooi
en en gaan zitten afwachten wat er
gebeurt. De mout moet eerst worden
geschroot, dit Is het grof malen van de
korrels, zodat het zetmeel beter kan los
komen In het beslag. Dit beslag van wa
ter en geschroot mout wordt verwarmd
tot bepaalde temperaturen waarbij het
AANLEVEREN ADVERTENTIES
Dlnsdagkrant: ma. vóór 10.00 uur
Vnjdagkra nt: woe. vóór 17.00 uur
ABONNEMENTSPRIJZEN
(per automatisch Incasso) halfjaar
TC Digitaal 36,35
TC Totaal (belden) £54,95
Extra kosten verzending per post £16,00 perjaar.
BIJ verzending naar het buitenland zijn porto
kosten verschuldigd.
met zo'n hoogwaardige beeldkwaliteit. We
gaan 360 gradenfllms maken op het land,
met speciaal geprepareerde Segways en
andere bestuurbare apparaten en vanuit
de lucht met drones. We werken met een
bolcamera waarin twaalf lenzen zitten,
zodat Je ook echt 360 graden kunt filmen.
Zowel verticaal als horizontaal. We filmen
op 8K. Dat Is een hoge standaard, met een
beeldkwaliteit die vele malen beter Is dan
de gemiddelde televlsle-ultzendlng."
Afgelopen donderdag zetten de financiers
hun handtekening onder de overeen komst
met Vldeolux BV. Dat was tevens het offici
ële startsein van het project. Gerhard: “De
films komen voor Iedereen gratis beschik
baar. Vijf ervan maken we In overleg met
de VW. Alle films kunnen straks vrij wor
den gedeeld of worden gebruikt voor de
websites van Texelse ondernemers.”
De 360 graden-fllms van Vldeolux bieden
straks een vergelijkbare beleving als vir
tual reality, maar dan zonder de noodzaak
van een VR-brll. “Je kunt kijken vla com
puter, tablet of smartphone en natuurlijk
ook met een VR-brll. Daarmee wordt de
beleving nog Intenser, maar het hoeft niet
per se met bril. In onze films wordt de kij
ker ook deelnemer. HIJ wordt als het ware
opgenomen In de film en ervaart het alsof
hij echt op die plek Is.” De films zijn naar
verwachting volgende zomer gereed.
zetmeel wordt omgezet tot verglstbare
suikers. Dit proces van verwarmen heet
In vaktermen malschen.
Nu hebben we een beslag waarin zich
nog ongerechtigheden bevinden, zoals
het kaf van de graankorrels. De vaste
stoffen In het beslag hebben we niet
langer nodig en halen we erutt. Dit heet
klaren. Lang geleden heb Ik zelf ook bier
gebrouwen, als hobby brouwer, het kla
ren deed Ik toen met behulp van een
(schone) theedoek. De massa die we nu
hebben afgevangen heet bostel. Na dit
klaren hebben we een suikerrijke vloei
stof die wort wordt genoemd. De wort
gaan we nu koken, waarbij de hop wordt
toegevoegd. Dit dient ervoor het bier zijn
bittere smaak te geven, het zorgt voor
een stabiele schuimkraag en het be
vordert de houdbaarheid. Na het koken
moet de wort worden afgekoeld en kan
het gist worden toegevoegd en begint
het wachten.
21.00 Live muziek dit weekend met ‘Port
of Call' bij Stayokay. Tevens za. om 13.00
bij De Oude Vismarkt, om 21.00 op De
Krlm en zo. om 8.30 In Stayokay en om
16.30 uur bij Klif 12.
Het pllotproject wordt ondersteund door
STIFT, VW Texel en Rabobank Kop van
Noord-Holland. Al ruim anderhalf Jaar
speelden flImmakersJohn en Gerhard Smit
met de gedachte om 360 graden-fllms te
maken. “Die ontwikkeling stond toen nog
echt In de kinderschoenen, maar wij zagen
direct de mogelijkheden om er voor Texel
wat mee te doen”, vertelt Gerhard. “Met
360 graden-vldeo neem Je de kijker écht
mee op avontuur. Die kan letterlijk rondklj-
ken op locatie. We gaan bijvoorbeeld een
excursie aanbieden door de Slufter, waar
bij mensen virtueel op stap kunnen met de
boswachter. Als die naar links wijst, kun Je
het beeld naar links verplaatsen, zodat Je
ziet waar hij naar wijst.” Vanwege de hoge
kosten was het aanvankelijk niet haalbaar
om met deze ontwikkeling aan de slag te
gaan. “We zijn op zoek gegaan naar finan
ciers die ook het belang van 360 graden
film zien voor Texel. Het Is een fantastische
manier om te laten zien wat Je hier kunt
beleven”, vult John Smtt aan.
De Stichting Toeristisch Investerlngsfonds
Texel was enthousiast over het Initiatief en
zegde een bijdrage toe. Ook VW Texel en
Rabobank Kop van Noord-Holland zagen
de potentie voor Texel. De drie Instanties
maken gezamenlijk het pllotproject moge-
lljk. “Wat wij gaan doen, gebeurt nog niet
op deze manier In Nederland en zeker niet
De arend wordt geopend met de altvi
oolsonate van Shostakovich. Het Is het
laatste werk van de componist: Shostako
vich schreef het toen hij al ernstig ziek
was en voltooide het nauwelijks lees
bare manuscript drie dagen voordat hij
overleed, In 1975. Het Is een zeer Intens
en beeldend werk, waarin een heel leven
de revue passeert. Duidelijk herkenbaar
Is ook de verwijzing naar Beethovens
'Mondscheln' sonate In het laatste deel.
YlldIz zal het werk voor aanvang kort toe
lichten.
Na deze opening volgt ‘La Vega', een werk
voor pianosolo van de Spaanse componist
Isaac Albénlz. Dit dromerige en melan
cholieke werk Is geïnspireerd op het land-
schap rondom Granada. Tot slot speelt
het duo nog ‘La plus que lente’ van De
bussy, waarvan wel wordt gezegd dat het
een parodie Is op'La Valse’van Ravel. Het
werkje werd oorspronkelijk geschreven
voor pianosolo, maar Is ook erg mooi met
altviool.
Ylldlz en Gerrltsma ontmoetten elkaar al
als kinderen, In een JeugdstrIJkorkest on
der leiding van Joslen leCoultre, waar Yll
dlz altviool en Gerrttsma cello speelde. In
mei speelden ze de Shostakovich sonate
op het eindexamen van Ylldlz aan het Ko
ninklijk Conservatorium van Den Haag,
waarreor ze met een negen slaagde. Het
concert Is vrij toegankelijk, aan het einde
wordt een vrijwillige bijdrage gevraagd.
20.30 Pleter Vereist speelt In Klif 12 “Mijn
broer en Ik”. Theater De Toegift @Kllfl2,
Entree €16,00, Aanv. 20.30 uur. Een hap
je eten reoraf kan, reserveren gewenst:
0222-319633.
19.00 In Juli en augustus vinden In drie
Texelse dorpen rlngsteekwedstrljden
plaats. Vandaag Is de beurt aan Den
