HEMMER,
Stomerij
STATIONSWEG 88
TELEFOON 30625
QUICKYNETTE
adtèr-
a J® M-M
KOK S HOUT
HEMMER, uw echte bakker
Banketbakkerij
m
KANTON
Het nut van zemelen
m
ftnik Ju*,
BAKKER en SANCHES
BAKKER
rtt.xtlVf
Sedert 1950
M. SCHEEPMAKER
ZOON
ik
1 Uitkijkpost
biedt u deze week:
Ouderwets ROGGEBROOD, uit eigen bakkerij
van 0.85 NU voor 0.70
en Roomb. KOGGETJES, p. 100 g v. 1.30 NU v. IJ0
HEILOO TEL. 31960 Heerenweg 162
itiiHMMinnmniirTTT
msmmmss'
/da! Ai
/Itü-2 cl<L
//vï /Yfttynau,
l /tiMtjMlJto,
(PU)
)id
.^JchLÓ
V/Uw /7obv>I
%/ynuU/JjuK'
/)on Qw
yLuY)cU(^ /WtiLelh^
del^Ju jvwpJi"
/Ltjik. fait /vneddK
/ïlpiïalo. Iju* A+ïjtudjtii
/ynar^44cia^>
m ïhfk VhAi
<üj, U AMI /Itün pUïhd
©ItoS" - 2o%P
icm:3iwii::TTT:iMir^iiiiiiiiPmiimi.'TiaBiwtrr3iaBim».'3iaiiieiBD]
KUYPER B.V.
BOUW- EN ISOLATIEBEDRIJF
Nu nog met 33% subsidie tot max. 1.000,
Maandag 22 maart tot en met woensdag 24 maart
zijn wij WEGENS VERBOUWING GESLOTEN.
INLEVEREN VAN KOPIJ
VOOR ADVERTENTIES E.D.
TOT UITERLIJK
18.00 UUR
VOOR HET WEEKEND:
VLEESWAREN:
DONDERDAG en DINSDAG:
WOENSDAG GEHAKTDAG:
Weer voorradig uit
eigen keuken erwtensoep
en eigengemaakte
rookworst, rolpens
Heiloo.Westerweg160.Tel. 30991^
DE KINDERWINKEL
24-uurs
service
BIEZEN TEGELS
A.s. zaterdag Biezendag
D. M. F. BEEMSTER
Hoveniersbedrijf - Tuinarchitectuur
en Boomkwekerij-produkten
i&'Bar
Aanstaande zaterdagavond
zijn wij GESLOTEN wegens party
MESTSTOFFEN:
WEEK-V00RDEEL: KOEMEST geconcentreerd tJ-95
WEEK-V00RDEEL: 5 kg A.S.E.F. KORRELS 4^^
TURFMOLM, persbaai 14.25
TUINTURF, 80 liter zak 5.50
POTGROND, 50 liter zak 6,—
ZWARTE GROND, per m3 50.—
GRATIS THUISBEZORGD.
Winkelcentrum Mallevoort 4
SPECIALE AANBIEDING:
JUMPER - TRUI - VEST van 2.50 voor 1.95
PANTALON van 3.10 voor 2.25
Geldig tot en met dinsdag 23 maart.
Reformhuis
LAAT „HOLLANDS ROEM"
UW WAS DOEN
Spoorstraat 64 - Alkmaar - Tel. 13330
REFORMARTIKELEN
Houtblokken voor de open haard
AFRIKAANS HARDHOUT
KRAAKMAN'S
schildersbedrijf
Wilt u
origineel Chinees-Indisch eten?
DR. RITTERS
Uw DA speciaalzaak
JEF LETSCHERT
Westerweg 156 - Heiloo - Tel. 31754
Par. pine schroten I.p. ml
Grenen, 8,5 cm 1.55 p. ml
Pane delen geschaafd 4.p. ml
Zware skai vouwdeuren
van 157.50 NU 125
Tevens uw adres voor:
gaas - palen - tuinschuttingen etc.
's Woensdags gesloten.
D®®®®(!
976
17 MAART
(l/l
kMti
TELEFOON 072-33520 - STATIONSWEG 91 - HEILOO
ISOLEREN VAN SPOUWMUREN MET U.F.-SCHUIM
if ISOLEREN VAN DAKEN EN VLOEREN
if DAKKAPELLEN
if THERMOPANE RAMEN
VERBOUWINGEN
Tevens verzorgen wij het tekenwerk en bouwaanvraag.
C. van VELZEN
KENNEMERSTRAATWEG 207 - HEILOO - TELEFOON (072) 31255
Wij verzorgen wel uw tijdig opgegeven bestelling.
Donderdag 25 maart 9 uur openen wij onze geheel vernieuwde winkel
P.S. Zie onze openingsadvertentie in het blad van volgende week
)RUKKERIJ „UITKIJKPOST" Rechte Hondsbosschelaan 22 - Heiloo
RIBLAPPEN, 500 gram
SCHENKEL met been, 250 gram
BOTERHAMWORST of
TONGEWORST, 100 gram
HACHéVLEES of
KLAPSTUK, 250 gram 268
met gratis kruiden, 500 gram
Kennemerstraatweg 390 Heiloo
o.a. biezen, hennep, rijststro, enz.
Alle tegels afgehaald 10%
Deurmatten - Ronde matten - Touwmatten.
Meubelmakerij - Interieurverzorging
HEILOO WESTERWEG 353
HOOGEWEG 38 - HEILOO - TEL. 072-30084
Levering van flagstones, bonte keien, siertegels,
tuinturf, zwaarte grond, graszoden en mooie rechte
bielzen.
AANLEG EN RECONSTRUCTIE VAN
Siertuinen, Toegangspaden, Terrassen, enz. enz
Het uoorjaar pp kowisfc
VAM C OMPOST, KOEMEST GEC., ASEF KORRELS,
DOLOKAL KALK, KALKAMON SALPETER, PATENT
KALI, THOMAS KALI, ROZENMEST ETC.
50 liter zak (150 tot 180 m2)
12 10+ 18 tuin- en gazonmest voor
RNZ'J
Pastoor v. Muyenweg 9 - Heiloo
bieden aan met 3 maanden BOVAG-garantie:
2 CV 6 1975 Renault kampeer-
2 CV 4 1974 auto, kompleet 1970
Opel caravan 1900 1972 Opel Commodore 1972
Opel caravan 1700 1972 Ford Capri 1971
Opel caravan 1700 1973
Opel Rekord 1900 1973
Opel Rekort 1700 1973
Opel Rekord 1700 1972
4 deurs 1971
Opel Rekord 1970
Opel Admiraal 1970
Peugeot 204 1972
Peugeot 204 1970
Datsun 1204 1973
Datsun 1200 Coupé '73
Toyota Celina 1973
Toyota 1200 coupé '73
Ford Escort 1972
Simca 1000 1970
Ford 2300 coupé
Opel caravan
Opel Kadett
Opel Kadett
Opel Kadett
Opel Kadett
Opel Kadett
Fiat 127
Opel Ascona
Opel Ascona
Opel Ascona
Daf 66
Fiat 128
Opel Rekord
Ford 1600 L
1972
1970
1973
1972
1971
1970
1969
1973
1972
1973
1971
1973
1971
1969
1974
Garantie - Financiering - Inruil
PASTOOR VAN MUIJENWEG 9 - HEILOO
TEL. 072-33221 - 32326 - 31858
Nieuwbouw en
verbouw
Gespecialiseerd
Oud-Hollandse
betimmeringen
Wij verlenen gratis
advies
O» Crft/'/»»
I
Dinsdag gehaald en vrijdag weer terugbezorgd
in heel Heiloo.
Lakenpakket zelf halen en brengen.
5 LAKENS of TAFELLAKENS vanaf f 5.00
DEKENS, heerlijk fris gewassen voor 5.
Kennemerstraatweg 436 - Heiloo - Telefoon 30766
biedt u een volledig assortiment
en nog veel meer, o.a.:
Homeop. Geneesmiddelen Dr. Vogel
Volkorenbrood
Zuidvruchten
Biol. verbouwde groenten, vrij van Chem. middelen
Vruchtensappen - Jams - vrij van kleurstoffen
enz. enz.
maar dan
dat niet spat, maar lang brandt.
Per zak of een aanhangwagen vol
HEERENWEG 211
HEILOO
Heerenweg 154
Telefoon 30573
HEILOO
GLAS-, SCHILDER
EN BEHANGWERK
Speciaal voor
Onderhoudswerk
Dan naar
CHINEES-INDISCH RESTAURANT
HEERENWEG 142 - HEILOO
TELEFOON 02200-33182 b.g.g. 30301
FiliaalAchterstraat 50, Alkmaar
U kunt de gehele dag ook alle gerechten
AFHALEN!
STOMERIJ MAXIMA
Ook voor Reparaties
en ritsen versmallen,
verlengen etc. etc.
De Loet 3 Tel. 30494
eiwitrijke slankheidskuur
met natuurlijke vitaminen
bij
(Lid Ver. Ned. Reformhuizen)
Heerenw. 209, te]. 30890
Uw adviescentrum voor:
Schoonheid - Gezondheid
Hygiëne
IS WIT BROOD GEVAARLIJK?'
"Neem toch een bruine" - zeggen moeders al tientallen jaren bij het ontbijt tegen hun
kinderen. In bruin brond is niet alleen het meel uit de graankorrel verwerkt, maar ook
het omhullende vllesje [de zemel) en de kiem. Daardoor bevat bruin brood bijvoorbeeld
meer vitamines Bovendien.wordt door de-zemel de spijsvertering bevorderdOok dat
wisten onze moeders al.
Ze wisten nog met'dat wetenschapsmensen van naam hun voorkeur voor bruin brood krach
tig zouden gaan ondersteunen. En dat laatste is precies wat sinds kort gebeurt. Volko
renbrood zeggen mensen die het weten kunnen, kan er waarschijnlijk voor zorgen dat we
minder vatbaar worden voor een aantal ernstige en minder ernstige ziekten: kanker van
de dikke darm,blindedarmontsteking, galstenen, aambeien, een naar kwaaltje als ver
stopping- Zelfs met het voorkómen van hartaanvallen wordt volkorenbrood eten nu in
verband gebracht.
De heilzame werking wordt toegeschreven aan de onverteerbare vezels. Men noemt ze ook
wel ruwvezels en ze komen voornamelijk voor in volkorenbrood en tarwezemelen, verder
in peulvruchten ferwten en bonen) en in mindere mate ook in rauwe groenten, fruit (de
schil), aardappelen en andere knollen. De naam suggereert dat de vezels hard en ruw
„zijn en- de maag en darm flink zullen irriteren (wat niet waar is), en aan mensen met
maag- en darmklachten wérd tot,voor kort altijd een makkelijk verteerbaar, ruwvezel-
vrij, dieet voorgeschreven (wat in sommige gevallen een averechtse uitwerking heeft).
Omdat ruwvezels slecht verteerd-worden, dragen ze weinig bij aan de voeding. Daarom
werden ze als nutteloos beschouwd. Het verrassende vermoeden dat de ruwvezels toöh een
zeer belangrijke functie in het voedselpakket vervullen ontstond in 1969 door onder
zoek van de jEngelse arts Denis Burkitt. Hij vergeleek hoe vaak hartaanvallen en ziek
ten als darmkanker en blindedarmontsteking voorkwamen in het welvarende gedeelte van
de wereld (West-Europa en de Verenigde Staten o.a.) en in de ontwikkelingslanden. Deze
ziekten zijn in ontwikkelingslanden zeer zeldzaam. Ze komen wel voor als het land of
bepaalde gedeelten in dat land (de steden) wat welvarender worden en Westerse gewoon
ten overnemen.
Burkitt was de eerste die deze verschijnselen toeschreef aan de afwezigheid van ruwve
zels in het Westerse menu. De hoeveelheid ruwvezel in het voedsel van de gemiddelde
Nederlander is sinds 1900 gestadig afgenomen. In landen als Afrika en Azië zitten ruw
vezels wel in grote hoeveelheden in het dagelijkse menu. Na burkitt is een aantal we
tenschappers deze opvatting gaan controleren; ze zijn. in de meeste gevallen tot de
zelfde conclusie gekomen.
De werking van ruwvezel berust op een aantal effecten. Het eerste effect is een ver
korting van de verblijftijd van het vaste voedsel in het spijsverteringskanaal. De
ruwvezels zetten in samenwerking met de darmbacteriën (met het blote oog onzichtbare
beestjes die in de darmen van ieder gezond mens voorkomen) klaarblijkelijk de darmen
tot meer spoed aan. De tijd tussen maaltijd en ontlasting is bij een Afrikaanse dor-:
peling 35 uur en bij veel West-Europeanen vaak meer dan 70 uur. Als men aan deze West-
Europeanen elke dag één of twee lepels zemelen te eten geeft, constateert men dat ze
veel sneller naar het toilet gaan.
Een tweede effect is dat de aard en hoeveelheid van de ontlasting verandert door het
eten van ruwvezels. De ruwvezel-etende Afrikaanse dorpeling produceert dagelijks onge
veer 250 gram (of meer) zachte ontlasting, terwijl de gemiddelde Westerling minder dan
120 gram voortbrengt, en dan vaak in een veel hardere vorm.
Deze twee effecten samen zijn 'verantwoordelijk voor het feit dat het eten van ruwve
zels het ontstaan van verstopping, aambeien en pijnlijke uitstulpingen van de darm-
wand voorkomen. In het geval van een vezelarme voeding moet er bij de ontlasting im
mers veel meer druk gebruikt worden en raakt de darmwand ook veel eerder beschadigd.
Over een eventueel gunstig effect van ruwvezels met betrekking tot kanker van de dikke
darm bestaan wel vermoedens - geen zekerheden. Dit gunstige effect zou te verklaren
zijn uit de rol die de darmbacteriën in sommige gevallen spelen. Deze in het algemeen
nuttige beestjes kunnen namelijk stoffen produceren, waarvan vermoed wordt dat ze kan
kerverwekkend zijn. Door het eten van veel ruwvezels verblijft het verteerde voedsel
korter in de darm. Hierdoor is het contact tussen darmwand en mogelijk gevaarlijke
stoffen minder langdurig. De kans op' kanker van de dikke darm (bij Amerikaanse mannen
na longkanker de tweede doodsoorzaak door kanker) zou daardoor kleiner zijn.
Er zijn groepen Italianen in de Verenigde Staten die net zoveel vet gebruiken als de
andere Amerikanen, maar waar toch veel minder hartaanvallen bij voorkomen. Een van de
weinige verschillen lijkt te zijn dat deze Italianen vrij stevig vasthielden aan hun
voèdingsgewoonten-, meer peulvruchten (naast spaghetti) aten en daarom meer ruwvezels
binnen kregen. Het is bekend dat ruwvezels de hoeveelheid vet (o.a. cholesterol) in
het bloed verlagen. Over cholesterol wordt de laatste jaren veel gepraat en geschre
ven. Als er veel cholesterol in iemand's bloedvaten aanwezig is, dan is dat een aan
wijzing voor een verhoogde kans op hartaanvallen. Veel cholesterol in het bloed is ze
ker niet de enige oorzaak van hartaanvallen; veel medici vinden "spanningen" belang
rijker.
