Zomer
iS
OBDVflG
ÉlEGEN prinses raas
extra b
per kilo 11.90
BRIE v. d. MAT 2.40
250 gram STUDENTENHAVER 2.95
HELP
Heupslips-
Bikinislip
stevig
Panty Broekje
Antistatische
jupon
8.95
16.95
Lovable Beha glad
A enBCup
diverse kleuren
nu
150 KNOFLOOK
2oo SELLERY m*
5
Modern overdekt winkelen
met veel gratis parkeerruimte
zaterdags geopend tot 5 uur
WINKELHOF
(no. 4)
150
250 KINGSIZE o ca
gram p^DA'S
gram SALADE
Verkoop staatsloterij 3 aug.
Jan-Tine
Braam
SLAGER-POELIER
ööSbruna
iDEETS.
Lid
K
gram
gram pAT[
Fa. G. Burgering en Zoon
In plaats van
kaarten...
22.50 nu
Zonnig Tricot AQ
nachthemdje.
Sportief kort
nachthemdje.Tricot
TUIN BOEKEN
boekhandel
AUTO-ECOLE
Tijdens de bouwvak
vakantie
gewoon geopend!
"AKH/HCEL..V.
5)
wi
nkelhof 't loo 38 heiloo
Winkelhof't Loo nr 18
(onder het open huis)
1851HT Heiloo
Jelefoon 072-331004.
Franse graankuikens ïooo gram9-50
Franse parelhoenders ïooo gram 15.—
Zwiebelschijven per stuk9.90
ssiaw tiaicjiMMEDiaa—assiu
ENGELSE CONVERSATIELESSEN
Mevrouw Van Kiel - Stevens
S
au Jf wwlugj—ti lsu
HET GEBRUIK VAN CHEMISCHE
BESTRIJDINGSMIDDELEN IN DE
VOLKSTUIN
Pleidooi voor borstvoeding in Derde
Wereld en in Nederland.
981
UITKIJKPOST
29 JULI 1981
Winkelcentrum
't Loo 13, Heiloo
Torenstraat 56
Castricum
JAAP LIGTHART. Biljart
keuen, reparaties en bil
jartartikelen. Kennemer
straatweg 298A, Heiloo, tel
334625.
STATIONSPLEIN 1
Vracht- en autorijschool
Baetenburg 78
1852 TT Heiloo
Tel. 072-333625
VAMOR- en MI-gedipl.
rij-opleiding.
STATIONSWEG 51
Kennemerstraatweg482 Heiloo Telefoon 330571
voor beginners, gevorderden en bjjlessen aan scholie
ren t/m V.W.O. - Privé of groepjes.
(Cambridge Certificate, E.D.R.S.A.-TEFL-dipl.)
Tel. 072-336610, Heiloo
Onze logé, het kleine
zwarte konijntje, is terecht.
Iedereen, die hieraan bijge
dragen heeft, heel hartelijk
dank, in het bijzonder de
aardige mevrouw van Bur-
renweg 21. De Oppas
sers van Korte Kapel
laan 12.
rond te sturen, naar
aanleiding van uw verloving, uw
huwelijk en de geboorte van
een wolk van ee,n baby', kunt u
uw familieleden, vrienden en
kennissen natuurlijk ook
mondeling op de hoogte stellen
Veel gemakkelijker - èn
stijlvoller is het echter bij ons te
kiezen uit de
Kennemer
Kaarten Kollektie.
Dan laat u zien dat u weet hoe
het hoort'
DEGO STOFFENZAAK,
VERNIEUWD INTERIEUR
De stoffenzaak Dego, aan de Stations
weg heeft een ware face-lift ondergaan.
De winkel lijkt veel ruimer en is veel
lichter geworden door een andere
indeling. Men krijgt een beter overzicht
wan de grote sortering stoffen.
iChien en Kees Zonderhuis, beter be
kend onder de naam Spaargaren, zijn
trots op hun vernieuwde zaak. Sinds
.6 jaar verkopen zij nu stoffen en volgen
-daarin de laatste mode. Buiten de vele
.gezellige zomer stofjes is er ook al
een gedeelte van de winterstoffen bin-
I "nen. Dus wie zin heeft alvast aan de
slag te gaan, moet maar eens gaan
kijken.
Kees Zonderhuis, zoon van Matthijs
Zonderhuis, de verzetsstrijder, is watje
noemt opgegroeid in het vak. Al 43 jaar
is Dego een begrip. Vader Zonderhuis
begon de zaak indertijd als een textiel
zaak, na zijn overlijden zette mevrouw
Zonderhuis de zaak voort en ging
daarna over in handen van zoon Kees.
Deze heeft de eerste jaren ook nog de
winkel als textielzaak voortgezet, maar
ging geleidelijk aan over op stoffen.
Samen met zijn vrouw zorgt hij er voor
dat de zaak goed floreert. Mag de zaak
dan geheel nieuw zijn, de service is als
vanouds!
Regelmatig hoor ik gemopper van tuin
ders uit de volkstuincomplexen. Ze
hebben dan ontdekt dat hun buurman
weer gespoten heeft. De ene keer was
het een insektide, de andere keer een
herbicide. Ongewenste dieren of plan
ten zijn chemisch bestreden. Je ontdekt
het dagen soms weken nadat de spuit-
werkzaamheden hebben plaats, g_e_von-
den. i
Als je buurman gespoten heeft is het
lang niet zeker dat jou gewas niets heeft
mee gekregen. De bestrijdings middelen
worden heel fijn verneveld. Die nevel
verplaatst zich niet alleen voor de wind.
Vaak ook door een thermische lucht
stroom naar boven en wat hoger tegen de
wind in. Dat gebeurt vaak in de buurt
van houtwallen. Zelf ben ik op deze
manier wel eens een oogst bessen ver
speeld. De struiken hadden het jaar na
de bespuiting nog niet hun oude glans
herkregen.
Eigenlijk kan er op kleinere percelen
zoals tuinen en volkstuinen niet met
chemische middelen gewerkt worden.
Iedereen weet dat chemische middelen
soms giftig zijn. Het ene middel meer
dan het andere. Gezond is er echter geen
een. De giftige^niddelen verliezen vaak
na een bepaalde periode hun schadelijke
werking. Als de omstandigheden juist
zijn verliezen ze hun werking na een op
de verpakking aangegeven tijdsduur.
Soms blijven er geen, soms weinig
schadelijke restanten van het middel
over.
In de beroepstuinbouw wordt
scherp op gelet. Veel gewassen worden
steeksproefgewijs op het veld gekeurd
een aantal dagen voor ze op de veiling
aangeboden worden. Op de veiling
worden steekproeven genomen. Mon
sters worden onderzocht op de aanwe
zigheid van schadelijke stoffen. De
beroepstuinder weet dit. Hij zal bij het
uitvoeren van zijn bestrijding rekenen
met de afbraak van de spuitmiddelen en
het veiling tijdstip.
Desondanks worden er regelmatig par
tijen uit de handel genomen wegen
aanwezigheid van giftige residuen van
bestrijdingsmiddelen. Wat niet onder
zocht wordt zijn sporen van de bestrij
dingsmiddelen die door het gewas zijn
opgenomen. Deze blijven in het voedsel
achter. Naast het plezier in het werk is
het voor heel veel volkstuinders van
groot belang gezonde en giftvrije groente
te telen. Deze garantie valt weg op het
moment dat de buurman met de gift
spuit gaat werken.
Je kunt je afvragen waarom grijpt men
naar chemische middelen in de volks
tuin. Is een belangrijk deel van het
plezier in het volkstuin werk juist niet
het werken met planten en grond.
Spitten, zaaien, wieden en laten groeien.
Lekker op de tuin werken. Proberen om
zelf een goede opbrengst van een stukje
tuin te krijgen.
Hoewel velen die de tuinbouw nog echt
kennen van vroeger grote twijfels hebben
aan de juistheid van de professionele
wijze van werken met zeer zware ma
chines, diep ploegen en chemisch mes
ten en bestrijden is er in de beroepstuin
bouw nog wel te verdedigen om op de
ingeslagen weg door te gaan.
De amateur heeft geen enkele reden om
de ongezonde weg te vervolgen.
STICHTING „VRIENDEN VAN
HET ORGEL"
Op donderdag 30 juli concerteert in
de Grote Kerk om 20.15 uur de organist
Jan Jansen.
Jan Jansen, geboren in 1946, studeerde
orgel aan het Utrechts Conservatorium
bij Cor Kee. Tijdens deze studie be
haalde hij in 1966 de koraalprijs op
het improvisatieconcours te Bolsward
Hij deed eindexamen orgel in 1968 en
rondde zijn orgelstudie af met de Prijs
van Uitnemendheid. Tevens studeerde
hij piano bij Gerard van Blerk en be
haalde het einddiploma akte B; en
clavecimbel bij Leni v.d. Lee hetgeen
resulteerde in het einddiploma solo-
spel.
Hij is regelmatig als organist en clave-
cinist te horen voor de radio en concer
teert in binnen- en buitenland. Hij
maakte grammofoonplaatopnamen van
alle sonates van Mendelssohn, orgel
werken van Brahms, orgelconcerten
van Haydn en Handel. Hij is thans do
cent algemene vakken en co-repetitor
voor barokmuziek aan het Utrechts
Conservatorium.
Donderdag speelt hij op het koor
orgel Partite sopra Paria di Monicha
en Bergamasca van G. Frescobaldi.
Op het grote orgel: Te Deum Laudamus
van D. Buxtehude, drie koraal voorspe
len uit Leipziger Chorale van J.S. Bach;
Sonate II in g moll van C.Ph.Em Bach
en Sonate III in A gr. van F. Mendels-
sohn-Bartholdy.
De kaasmarktconcerten op vrijdag 31
juli om 11.15 en 12.15 uur worden
gespeeld door Edgar Krapp, die als
opvolger van Helmut Walcha docent
orgel is aan het Conservatorium te
Frankfurt.
Op het koororgel speelt hij uit de
Lünenberger Orgeltabulatur: Toccata
van een Anonymus; Jesu, du woltest
uns weisen van Henrich
Scheidemann; Fuga van een Anony
mus.
Op het grote orgel zal hij ten gehore
hier Onkruiden zijn met per se schadelijk. Ze brengen: Praludium und Fuge in G
worden dat pas als ze de door ons Dur BWV 541; Choraalvorspiel
gewenste planten in de weg staan of „Schmücke dich, o liebe Seele" van
ziekten overbrengen. Soms hebben on- j0hann Brahms; Introduktion und
kruiden een nuttige funktie als bodem- Passacaglia in d-moll van Max Reger.
bedrekker. De meest voordelige manier
om van de onkruiden af te komen is
wieden en schoffelen. In de tuinen is dit
niet alleen de goedkoopste het is tevens
de snelste manier. Het gewiede onkruid
kan blijven liggen en ter plaatse verteren
Men kan het ook bij elkaar harken en op
de compost hoop brengen. Het is dan
een aardige bijdrage aan de oogst voor
het volgende-jaar. Manieren om onkrui
den te bestrijden in de berm onder
bomen en andere onbenutte hoekjes zijn
planten van grondbekkende heesters of
het inzaaien van groenbemesters. Ge
wassen als facelia en kommkommer-
kruid bloeien rijk langs en bedekken de
grond zo goed dat ander kruiden geen
kans krijgen.
Ziekten en insekten zijn in de kleine tuin
een geringe bedreiging omdat er geen
grote velden van één gewas geteeld
worden. De kleine perseeltjes in de tuin
zijn voor het schadelijke insekt van
weinig betekenis, hij bezoekt ze liever
niet.
Ook schimmels, virussen en bacteriën
krijgen op kleine percelen weinig kans
om zich te verspreiden omdat het direkte
kontakt tussen de planten gering is.
Door niet in bedden maar in rijen te
zaaien wordt de besmettingskans nog
kleiner gemaakt. Een goede vruchtwis
seling ook in de volkstuin is natuurlijk
van groot belang. Nooit tweemaal na
elkaar hetzelfde gewas. Grondbesmet-
ting krijgt daardoor geen kans.
Van groot belang is ook een juiste
bemesting. De moderne snelwerkende
kunstmest stoffen zijn in feite uit de
De Indonesische kinderarts Dr.
Suharyono, zegt dat zuigelingen in de
Derde Wereld tot hun tweede jaar aan
de borst gevoed moeten worden om
mogelijke gezondheidsrisico's te ver
minderen. Kunstmatige voeding vindt
hij vooral belangrijk voor kinderen van
twee tot vijf jaar en voor zwangere
vrouwen.
Dr. Suharyono is lector in de pedia-
trische gastro-enterologie aan de univer
siteit van Indonisië. Hij houdt zich in die
funktie bezig met maag/darm aandoe-
ningeo|>ij zuigelingen en peuters. Dat is
in zijn land één van de belangrijkste
doodsoorzaken bij kinderen. In Zuivel
&Voeding houdt hij een pleidooi voor
borstvoeding. Uit onderzoek in het
Academisch Ziekenhuis in Djakarta was
hem gebleken dat met de fles gevoede
zuigelingen een zes maal grote kans
lopen om aan een maag/darm-aan-
doening te overlijden dan baby's die
borstvoeding krijgen. Anderzijds wil hij
een kunstmatige flesvoeding voor
bepaalde zuigelingen met maag/darm
aandoeningen. Overigens wijst hij erop
dat deze aandoeningen vooral voor
komen bij kinderen tussen de twee en
vijf jaar. Hij ziet hier een taak voor de
zuivelindustrie. Aan de kinderen in deze
leeftijdsgroep wordt door moeders min
der aandacht geschonken en het is de
vraag of zij wel voldoende melk krijgen.
Dr. Suharyono heeft internationale be
kendheid gekregen door zijn weten
schappelijk onderzoek naar de mogelijk
heden en de beperkingen van borst
voeding en ander vormen van zuige-
lingenvoedsel. Hij was onlangs in Neder
land om de "Friesland Prijs" in ont
vangst te nemen. Deze prijs werd in 1963
ingesteld door de Coöperatieve Con-
densfabriek te Leeuwardenvoor promi
nente wetenschappelijke publicaties over
de rol van melk en melkprodukten in
ontwikkelingslanden
In Nederland
De wenselijkheid van borstvoeding in
eigen land wordt verdedigd door dr. J.
Fernandes, hoogleraar in de kinderge
neeskunde in Groningen. Hij ziet als
"optimale babyvoeding"; borstvoeding
in de .eerste drie maanden, daarna
geleidelijk bijvoeding met vruchtensap
pen, gehomogeniseerde groenten, vlees
en ei. Na ongeveer zes maanden lang
zaam overschakelen van borstvoeding op
rijstebloempap plus dezelfde bijvoeding.
Als het kind begint te kauwen kan het
voorzichtig beginnen met witbrood en
pas na een jaar met bruinbrood. Tussen
doortjes als fruit en yoghurt zijn ook
belangrijk. Met suikerhoudende pro-
dukten moet men de eerste tijd niet
royaal zijn.
boze als het om een gezonde plantegroei
gaat. De plant wordt te veel gestimu
leerd om snel te groeien. De plant wordt
slap en waterig. De ceftvanden zijn dun.
De vijanden van de plant kunnen er dus
gemakkelijk in door dringen. Stalmest
en compost leveren een steviger plant die
een grote weerstand tegen ziekte heeft.
De winterrust is voor de tuinder een
periode waarin hij na kan denken over
de vraag "w^t wil ik telen" een natuur-
produkt of een sterk gekultiveerde
plant. Op het oog zal de gekultiveerde
plant het winnen. Het natuurprodukt is
misschien minder mooi. De smaak is
beter. Het bevat ook geen gifresiduen.
Ton Verplanke.
Wat heet gezond?
Sommige voedingsmiddelen worden op
radio en televisie "gezond" genoemd of
er wordt gezegd dat ze eigenschappen
hebben die de gezondheid bevorderen
("goed voor hart en bloedvaten"). Tegen
het gebruik van die termen komen in
Nederland en andere West-Europese
landen steeds meer weerstanden. In
Nederland dienden het Voorlichtings
bureau voor de Voeding en de Consu
mentenbond klachten in bij de Reclame
Code Commissie en de Reclameraad
over deze "gezondheidsclaims".
Minister Ginjaar heeft al wettelijke
bepalingen en een gedragscode aange
kondigd.
