d
Kruidenspecialist Sjaak Houtzager: 'Je raakt
er nooit over uitgepraat en in uitgewerkt'
Ringsteken op de Kapellaan
NIEUWSBLAD VOOR HEILOO EN OMSTREKEN
EXTRA
AFGEPRIJSD!
Lekker weg in eigen land met DVO
Nel Aafjes: 'Eierdoppen? Ik kan
er niet genoeg van krijgen!'
M AU HM AIM va [Holleweg 19 072-335085
De bestelkosten nemen wij voor onze rekening
DUS BESTEL NU JE SCHOOLBOEKEN BIJ:
Bruna Boekhandel Avis, Stationsplein 4,
1851 LN Heiloo, tel. 072-332834.
56e JAARGANG NO. 30 - 24 JULI 1991
Honkbalkantine bij
Foresters brandt uit
Expositie costuums in
Egmondse Slotkapel
Laatste week van
vakantie-activiteiten
VUÜREN
OPENINGSTIJDEN:
08.30 - 12.00 uur
13.00 - 15.00 uur
ZOMERKOLLEKTIE NU
A« A I \|AC Makelaar Taxateur o.g.
Ui II .1 l/Uo Postbus 95,1850 AB Heiloo Tel 072-331895 ASSURANT,EN mwm
W Kantoor Zeeweg20.1852CR Heiloo TAXATIES E_J
CM A r^LIIV/l A M IDAKDEKKER - LOODGIETER
BURGERLIJKE STAND
GEMEENTE AKERSLOOT
AKERSLOOT - Geboren: Wilhelmus
Jacobus Johannes, zoon van Johannes
J.B. Tiebie en Geertruida A.M. Swart.
Gehuwd: Leonardus P. Zijp en Corne
lia J. Copini (12 juli).
INLEVEREN KOPIJ
Redactionele kopij en adverten
ties voor de Uitkijkpost moeten
uiterlijk de maandag voor
plaatsing om 17.00 uur in ons
bezit zijn.
Plaatsing van kopij en adverten
ties na deze termijn kan niet
worden gegarandeerd.
Reservering van advertentie
ruimte in de Uitkijkpost kan tot
en met de vrijdag voor plaat
sing.
Inlichtingen:
Drukkerij Uitkijkpost B.V.
Telefoon 072-330175
Fax 072-335644
JAZZ SAIL 1991
BERGEN - Op 6, 7 en 8 september
vindt het elfde Bergen Jazz Sail festi
val plaats. Een festival dat inmiddels is
uitgegroeid tot één van de meest sfeer
volle publiekstrekkers van Noord-
Holland. De sportieve pendant van de
optredens van vele jazzbands is de twee
daagse catamaran regatta.
Tegen het kleurrijke en opwindende de
cor van de tientaliep Hoby's, Prindles,
Darts en Nacra's komen enkele duizen
den mensen traditiegetrouw naar het
strand van Bergen aan Zee om te genie
ten van zon, zand, water en jazzmuziek.
Zeilers uit heel Nederland en daarbuiten
beschouwen dit evenement als een spor
tieve en vooral feestelijke afsluiting van
het zeilseizoen. Temeer ook omdat het
dorp Bergen-Binnen drie dagen lang bol
staat van de vele jazz-formaties, die op
treden in de café's en straatpodia. In
een grote tent op het Bergense strand
worden jazzoptredens verzorgd tijdens
het zeilevenement. Toegang op het
strand en de muziektent is gratis.
De catamaran-zeilers kunnen zich op
zaterdag 7 september inschrijven voor
deelname aan de wedstrijden. Een zeil-
programma kan worden aangevraagd
bij de wedstrijdcommissie (072-338278
of 072-611583).
Advertenties en administratie Uitkijkpost:
Rechte Hondsbosschelaan 22 - Postbus 68 -
1850 AB Heiloo, tel. 072-330175. Fax 072-335644
Redactie: De redactie is tijdens kantooruren
te bereiken onder nummer 072-330175.
Redactie-adressen:
Baafjeslaan 1, 1852 BE Heiloo. (072-331081)
Kromme akker 36, 1723 BG Noord-Scharwoude.
(02260-18896)
Dit blad verschijnt op woensdag huis-aan-huis in een
oplage van 13.000 exemplaren in Heiloo, Limmen,
Akersloot, Egmond-Binnen, Rinnegom en Egmond aan den Hoef.
Redactionele kopij en advertentie-opgaven moeten uiterlijk maandag om
17.00 uur in ons bezit zijn.
Advertentieprijs per mm 72 cent (excl. BTW)
Bij adverteren op contractbasis gelden aanzienlijk lagere mm-prijzen.
HEILOO - Op de kruising Zevenhuizer-
laan - Kennemerstraatweg vond een
aanrijding plaats tussen twee persone
nauto's. Het betrof een voorrangs
kwestie met materiële schade tot gevolg.
In de fietsenstalling bij het station wer
den een binnen- en een buitenband van
een fiets gestolen.
Er werd ingebroken in een woning aan
de Kennemerstraatweg. Niets werd weg
genomen, maar wel was er schade aan
een raam en een deur.
Bij een andere woninginbraak langs de
Kennemerstraatweg. Door verbreking
van een ruit aan de achterzijde kwam
men binnen. Een kleurentelevisie en
stoeltjesklok werden ondermeer weg
genomen.
Twee personen, die zich verdacht op
hielden bij een bankgebouw werden la
ter aangehouden. Het bleken twee
Engelsen te zijn. Daar er onvoldoende
bewijs was met betrekking tot een even
tueel te plegen overval werden beiden na
het vaststellen van hun identiteit weer
heen gezonden.
Een bromfiets werd uit het verkeer ge
nomen. Bij onderzoek bleek onder an
dere een te groot vermogen, te veel
lawaai en een te breed stuur. De
bestuurder krijgt proces-verbaal.
In winkelhof 't Loo werd bij een bedrijf
ingebroken. Men nam een paar flessen
drank en enkele sloffen sigaretten mee.
Er werd ingebroken in een huis aan De
Vang. Men kwam binnen door het for
ceren van de tuindeur. Er werden onder
andere een staartklok en een zilveren
theeservies ontvreemd.
Op de kruising Kennemerstraatweg-
Raadhuisweg deed zich een kop-staart
aanrijding voor tussen een autobus en
twee personenauto's. De afslaande au
tobus moest stoppen voor doorgaand
verkeer, wat te laat wefd gezien door
achterop komend verkeer. Er ontstond
alleen materiële schade.
Door brand werd de kantine bij het
honkbalveld op het Foresters-complex
aan De Dors vernield. De brandweer
had het vuur snel onder controle doch
de kantine werd geheel verwoest.
Brandstichting is waarschijnlijk de
oorzaak.
Opnieuw werd ingebroken in een be
drijfspand in 't Loo. Er werd ditmaal
een geldbedrag weggenomen.
Op de kruising Zeeweg-Omloop-
Malevoort ontstond een aanrijding tus
sen twee personenauto's. Een links af
slaande bestuurder verleende niet de
vrije doorgang aan de rechtdoor gaande
personenauto. Eén wagen raakte ver
moedelijk totaal vernield. De inzittende
liep lichte verwondingen op aan de
schouder.
Op de Pastoor van Muijenweg reed een
bromfietser achterop een stilstaande
personenauto. De bromfietser en duo
passagier raakten licht gewond. De
bromfiets en auto werden beschadigd.
Een 31-jarige inwoner van Heiloo werd
wegens opvallend rijgedrag op De Om
loop gecontroleerd. De ademanalyse
wees uit dat hij teveel had gedronken;
proces-verbaal wordt opgemaakt.
Op zaterdag omstreeks 12.00 uur op de
Westerweg en om 16.35 uur op de Laan
van Muys werd gezien, dat er een kat uit
een auto werd gezet/gegooid, waarna
de auto wegreed. Getuigen worden ver
zocht zich met de politie in verbinding
te stellen (tel. 333144).
Vorige week werden er zeven fietsen
gestolen; twee vermiste rijwielen werden
teruggevonden.
Gevonden voorwerpen
Diverse sleutels, blauw sjaal, bankbil
jet, rechter kinderschoen merk Renato,
pet KMA, goudkleurige broche, Agu
fietstasje: inhoud sleutelbos, banden
plakset, binnenband en geldbedrag,
portemonnee, valkparkiet, zilverkleuri
ge sigarettendoos en aansteker, bruine
portemonnee: geldbedrag, foto en sleu
tel, bril met groene glazen, bankbiljet,
zwarte portemonnee met foto, fietsslot
en een tang. Inlichtingen: politie Heiloo
(333144).
VROUWEN ADVIESCOMMISSIE
HEILOO - Willen degenen, die in de
VAC (Vrouwen Advies Commissie) mee
willen werken om het wóongerief zo op
timaal mogelijk te maken, zich melden
bij één van de volgende adressen: me
vrouw J. Claessens, Vredenoord 29, tel.
072-336967, of mevrouw A.H. den
Bandt, tel. 072-332456.
De nieuwe wagen, acht meter lang
Drukkerij Uitkijkpost b.v.
Rechte Hondsbosschelaan 22
Heiloo - Telefoon 072-330175
Fax 072-335644
er verschillende activiteiten, waaronder
een bingo.
Voor deze reis zijn er nog vier tweeper
soonskamers vrij. Belangstellenden
kunnen contact opnemen met de DVO-
penningmeester G. Asjes (tel. 332827)
of voorzitter W. Otte (334213). Een
reisgids met alle gewenste informatie
licht klaar en wordt op verzoek thuis
bezorgd.
Tirol
Voor de tweede reis van DVO in 1991
vertrokken op 6 juli 49 personen voor
een tiendaagse reis naar Arzl, een
plaatsje in het Tiroler Pitzdal. Zowel de
heen- als terugreis werd in twee etappes
gemaakt. In het dorpje Weibersbrunn,
nabij Würzberg, werd op de heenreis
overnacht. Zondagmorgen vroeg ging
het richting Ulm en via Memmingen-
Kemnpten, over de Fermpas en Imst,
werd in de namiddag het prachtig gele
gen hotel Arzlerhof bereikt, wat tot en
met zaterdag 13 juli de thuishaven van
het gezelschap was.
Tijdens de vakantie werd een dagtocht
gemaakt naar Innsbrück en één naar het
schiereiland Lindau aan de Bodensee.
Ook waren er vier halve dagtochten:
door het Pitzdal (met reuze waterval),
naar het hooggelegen dorpje Mittenberg
met zicht op de Pitzdaler gletsjer, een
bezoek aan het in barok-stijl opgetrok
ken kloostér Stift Stamms met de prach
tige klossterkerk en het wereldberoemde
hoogaltaar, een tocht door het Otzdal
tot aan de eeuwige sneeuw op 2800 me
ter hoogte, temidden van de ook in de
zomer in gebruik zijnde skibanen.
Op zondag werd de terugreis aangevan
gen. Er werd overnacht nabij Heilbron
en op maandag 15 juli arriveerde het ge
zelschap in de vooravond weer in Hei
loo en omstreken. De reis, die
uitstekend werd geleid door de heer W.
Otte, is voor de deelnemers een bijzon
der geslaagde vakantie geworden, niet
in de laatste plaats door het prachtige
weer tien dagen lang.
EGMOND - Van 4 tot 21 augustus
wordt in de Slotkapel in Egmond aan
den Hoef een tentoonstelling gehouden
van costuums, costuumontwerpen en
maquettes, ontworpen door Herman
van Elteren. De tentoonstelling is dage
lijks geopend van 14.00 tot 17.30 uur en
is vrij toegankelijk.
Herman van Elteren studeerde beeld
houwen in Maastricht en maakte in die
tijd ook decors, onder meer voor Speel-
groep Limburg. Daarna stapte hij defi
nitief over naar de wereld van het toneel
en was vast verbonden aan de Neder
landse Comedie, het Publiekstheater,
de Nieuwe Comedie en de Nederlandse
Opera. Sinds twee jaar is hij docent
theatervormgeving aan de AKI in En
schede.
Herman van Elteren speelt en ontwerpt
nu bij het gezelschap Hortus Musarum
voor Gijsbrecht van Amstel en een
Huygens-programma. Dit gezelschap
zal in het komende seizoen ook optre
den in de Slotkapel.
Op de tentoonstelling in de Slotkapel
staan opgesteld: maquettes voor 'Suor
Angelica' en 'Gianni Schicci' van Pucci
ni; een maquette voor 'II trionfo
del'Onore' van Scarlatti; costuumont
werpen voor de bovengenoemde opera's
en voor 'Le jeu d'Adam', een anoniem
middeleeuws spel; zes volledige
costuums voor 'Gianni Schicci'.
HEILOO - De zomervakantie
activiteiten in Heiloo zijn vandaag pre
cies halverwege. Vanmiddag heeft de
jeugd zich kunnen uitleven tijdens de
kunstmiddag in het Brunogebouw.
Voor aanstaande vrijdag staat de ster
renslag op het programma van 13.00 tot
16.00 uur op de HBV-velden in sport
park Het Vennewater.
De laatste week begint maandag 29 juli
met de Olympische Spelen voor dieren,
een nieuw onderdeel. De deelnemende'
kinderen moeten ieder een dier uitbeel
den en in die gedaante moet iedereen
deelnemen aan speciale Olympische
Spelen. Het gaat daarbij niet alleen om
de wedstrijdjes, maar vooral ook dat ie
der kind hieraan deelneemt als het dier
dat hij of zij uitbeeldt; een schildpad is
niet zo snel als een haas! Een hindernis
race derhalve, die verrassende winnaars
kan opleveren. De spelen vinden plaats
van 13.00 tot 15.30 uur op de HBV-
velden.
De vliegerdag was vorig jaar een groot
succes tijdens de zomerspelen. Daarom
ontbreekt deze dag ook dit jaar niet in
het programma. Woensdag 31 juli is het
zover. Vanaf 13.00 uur is het eerst knip
pen en plakken geblazen om een mooie
vlieger te bouwen. Daarna wordt gepro
beerd alle maaksels in de lucht te krij
gen. De kinderen mogen hun zelf
gemaakte vlieger na afloop natuurlijk
mee naar huis nemen. Het vliegerterrein
is het evenemententerrein aan de
Omloop.
De slotdag op vrijdag 2 augustus wordt
gevuld met muziek en dans. Vanaf
13.00 uur worden enkele dansen in
gestudeerd, wordt een lied gemaakt en
maken de kinderen zelf muziekinstru
menten. 's Avonds om 19.00 wordt alles
wat is ingestudeerd opgevoerd voor de
ouders en alle andere belangstellenden.
Dit alles gebeurt in het Brunogebouw
aan de Pastoor van Muijenweg.
wateurvan
p VAN Dfcft J^teur
IR
.,„ntoorW>udend;
qo<
y\ë\\oo
£\kvnaar
TeL' °72"
.330550
EEN SflJL VAN KLEDEN
ALKMAAR BEVERWIJK - HAARLEM
HEEMSKERK - HEILOO
HEILOO - Zondag 28 juli wordt voor
de zesde keer alweer het ringsteken ge
organiseerd op de Kapellaan bij de ca
fé's 't Putje en 't Akertje. Vanaf 14.00
uur doen naar verwachting twintig deel
nemers pogingen om de beste klassering
in de wacht te 'steken'.
Onder de deelnemers zijn enkele twee
spannen. De berijders van de wagens
HEILOO - De Stichting Vakantie DVO
organiseert dit jaar een zevendaagse reis
voor 50-plussers van 24 tot en met 30
augustus naar Arcen (Noord-Limburg)
met verblijf in hotel Rooland. Een pri-
zijn jong en oud. De organisatie heeft
zelfs een deelnemer van ruim boven de
70 jaar ingeschreven.
Behalve het evenement op straat, dat op
zich al borg staat voor veel vermaak en
spanning, is er ook in 't Putje en in 't
Akertje het nodige te beleven. Levende
muziek wordt door verzorgd door de
formaties Mascotte Boys en The Par
ma hotel met goede kamers, een lift en
een uitstekende keuken.
De heenreis per bus gaat via Tiel en
daarna via Nijmegen naar Arcen. Tij
dens de vakantieweek worden twee dag
rots. Daarnaast is ei van alles voor de
inwendige mens, zoals shoarma.
Ieder jaar trekt het ringsteken weer vele
honderden bezoekers. Het is een sfeer
vol evenement, waarvoor men graag
naar het zuidelijkste stukje van Heiloo
gaat. Dat zal dit jaar zeker niet anders
zijn.
tochten en drie halve dagtochten
gemaakt, onder andere naar het witte
stadje Thorn, een pr htige natuurtocht
via Kevelaer en Keichswaid naar Groes-
beek. De halve dagtochten voeren naar
Venlo, De Peel en Overloon en natuur
lijk bezoeken de deelnemers de kasteel
tuinen van Arcen. In de avonduren zijn
maandag - dinsdag -
woensdag - donderdag
08.30 - 12.00 uur
13.00 - 16.45 uur
vrijdag
zaterdag gesloten
I Q U
B O U
'BERGEN HEILOO HOORN,
HEILOO - Wie met Nel Aafjes praat,
heeft met een echte verzamelaarster te
doen. Bij elke eierdop van haar grote
verzameling hoort wel een verhaal.
,,Het begon toen ik nog in Alkmaar
woonde. Daar was zo'n rommelwinkel,
waar vaak leuke eierdopjes in de etalage
stonden. Elke dag ging ik wel even kij
ken of ze er nog stonden en soms ge
beurde het wel dat ze verkocht waren.
Dat vond ik dan niet leuk, maar er kwa
men,gelukkig weer andere", vertelt Nel
Aafjes.
Toen verhuisde ze naar Heiloo. Node
werd afscheid genomen van het winkelt
je, waar ze nu niet meer elke dag even
kon gaan kijken. Toen besloot Nel een
paar van die eierdopjes te kopen en als
herinnering in Heiloo neer te zetten. En
zo was de verzamelaar in Nel geboren.
En wie daardoor aangestoken is, komt
er niet makkelijk van af. Is er een rom
melmarkt: even kijken. Vrienden ne
men van hun vakantiereizen vaak de
meest wonderlijke exemplaren mee.
Ook heeft Nel nog hele mooie uit het
ouderlijk huis. Beschilderde dopjes met
bloemetjes, maar ook hele gekke, gla
zen dopjes, houten dopjes, boerenbont,
Makkums en Keuls aardewerk. Zelfs ei
erdopjes van chroom ontbreken niet in
de kast.
In de gang is een speciale kast gemaakt
met smalle plankjes waar Nel haar
schatten in kan zetten. Soms vragen
mensen wel eens: 'Stof je die nu elke
week af?' ,,Niks hoor", antwoordt Nel
Aafjes dan, eenmaal per jaar is meer
dan genoeg".
Zo staat Sjaak Houtzager met zijn kruiden op de diverse markten.
uitstekende kwaliteit. Deze worden ge
bruikt om in de hete olie te smoren,
waarna vlees of vis, groenten en rijst
toegevoegd kunnen worden.
Alle kruiden zijn zonder toevoeging van
zout - en waar mogelijk zonder conser
veringsmiddelen. Het vele werk zit hem
hierin dat de kruiden enzovoort in het
groot worden ingekocht en dan in kleine
porties moeten worden verdeeld voor
op de kar om dan later in nog kleinere
porties te worden verkocht.
Liefhebbers, die graag eens een kijkje
willen nemen bij de Kruidenspecialist
zijn 's avonds van harte welkom.
Thee
Thee is er in wel 80 soorten; de zoge
naamde zwarte soorten, deze zijn gearo
matiseerd, en de gewone kruidenthee
soorten, vaak afkomstig van kleinere
plantages.
De specerijen zijn ontelbaar, het moet
ook wel gek gaan als aan de vraag niet
beantwoord kan worden. Wat dacht u
van rommelkruid, voor het maken van
balkenbrij, rooibosf een Zuidafrikaanse
thee, die rood van kleur is, droomthee
om lekker te slapen.
Hoe de specerijen verwerkt moeten
worden is natuurlijk een kwestie van er
varing. Houtzager: „Maar ik leer nog
elke dag van mijn klanten, er wordt
vaak geëxperimenteerd. Als de resulta
ten goed zijn, wordt dat enthousiast
verteld".
Zoals in Dep Helder heb ik in mijn
klantenkring nogal veel marinemensen.
Die hebben veel gereisd, vooral naar het
Verre Oosten, en wat ze daar aten, wil
len zë dan hier ook maken. Van één heb
ik zelfs een kookboek gekregen", aldus
Houtzager.
Dan zijn er nog de geneeskrachtige krui
den tegen hoge bloeddruk, theuma, et
cetera. Zijn er vragen waar zo gauw
geen antwoord op is, dan wordt dat
thuis in de boeken nagekeken en de vol
gende week komt er een antwoord.
Nostalgie
Al kijkend en pratend loopt mij ineens
het water in de mond bij het zien van die
echte ouderwetse zwart op wit, zout en
zoet, en de stokjes zoethout zijn ook
niet te versmaden. En wat te denken van
laurierstaven, waar we vroeger dropwa-
ter van maakten en de echte MPS
anijstabletten, die vroeger op de zater
dagavond werd gedronken.
Het grootste gedeelte van de artikelen is
vers en puur en dat komt de smaak ten
goede. Dat is ook de reden dat de Krui
denspecialist zo'n grote klantenkring
heeft. Wie geen tijd heeft om naar één
van de bovengenoemde markten te
gaan, mag altijd 's avonds bij de familie
Houtzager aankloppen om daar iets uit
te zoeken vooride Indische keuken, spe
cerijen, een bijzondere theesoort of één
van die heerlijke vruchtendranken. U
zult versteld staan over wat er allemaal
te koop is aan de Kennemerstraatweg
319.
Luierexpres
Nel Houtzager, die haar Kruidenspecia
list met raad en daad ter zijde staat, zit
het ondernemen ook in het bloed. Sa
men met een vriendin voert zij, met suc
ces, de luierexpres. Een paar jaar
geleden zag zij een gat in de markt.
Moeders met kleine kindertjes lopen
vaak zo te sjouwen met die grote /pak
ken luiers. Waarom deze pakken niet
thuis gebracht?" Er werd gezocht naar
een goede kwaliteit luierbroekjes voor
een betaalbare prijs en dat werd gevon
den en samen met een vriendin voert zij
al een paar jaar de luierexpres. Jonge
moeders kunnen bellen: 072-330165, en
u krijgt binnen 48 uur uw luiers gratis
thuis bezorgd (minimum afname vier
pakken).
Een deel van de grote collectie eierdopjes in de garig bij Nel Aafjes
HEILOO - Sjaak Houtzager, alias de
Kruidenspecialist, is een gelukkig mens:
zijn werk is zijn hobby. Wie hem be
zoekt ruikt al van ver de geur van zijn
vele specerijen. ,,Een mooi vak, maar je
raakt er nooit in uitgestudeerd en het is
heel veel werk. Samen met mijn vrouw
staan wij op de markten van IJmuiden,
Den Helder, Alkmaar, Heerhugowaard
en Hoofddorp en misschien komen we
in de toekomst ook nog wel eens in Hei
loo te staan. Maar zo ver is het nog
niet", zegt Houtzager.
Nieuwe wagen
Vijftien jaar geleden begon de Krui
denspecialist voor zichzelf aan de Ken
nemerstraatweg. Een sprong in het
duister, wat menig slapeloos nachtje
veroorzaakte. Met een Opel Kadetje
ging hij naar de verschillende markten.
Nu, vijftien jaar later, heeft hij - sinds
kort - een schitterende wagen, die speci
aal voor hem gemaakt is. De kar is ge
bouwd in Jubbega, Friesland. Houtza
ger heeft zelf het interieur ontworpen.
Acht meter lang is de wagen en met de
diesel en de auto erbij is het een lengte
van zestien meter. Maar als een stuk
speelgoed is dit gevaarte met afstandbe
diening te bewegen en is parkeren geen
enkel probleem. De produkten kunnen
in de wagen blijven en dat scheelt een
hoop werk.
Magazijn
Lopend door het geurige magazijn zien
we een groot aantal artikelen om een
echte rijsttafel te maken. Sambal van ei
gen fabrikaat vindt gretig aftrek bij het
publiek. Zijn natte boemboe's zijn van
en van afstand bestuurbaar.
Ieder jaar trekt het ringsteken op de Kapellaan
weer honderden bezoekers naar zuidelijk Heiloo.
