PANNEKOEK ETEN IS LOW-BUDGET ETEN dagje uit -
Pannekoeken-
gedichten
Een wouw, die
pannekoeken wou
PANNEKOEK ETEN
PANNEKOEK ETEN - GOEDE
HOLLANDSE GEWOONTE
IETS
TE VIEREN?
DE KONKELBOET
331713
Restaurant
Catering en
Party service
öNEUKTEUGELS
"WAAR PANNEKOEKEN ETEN?"
86 GESELECTEERDE
RESTAURANTS
GENIETEN VAN UW
PANNEKOEK
ALLEMAAL ANDERSÉÉN
SPECIALITEIT
Jongerencentrum Buk
Buk mag uitbreiden
Houseparty in Buk Buk
H.S.V. tennistoernooi
Reünie vanwege veertig
jaar Vondelschool
De Bergense School
PAGINA 6
UITKIJKPOST 8 JULI 1992
Kenners weten het al lang: in een pannekoekenrestaurant kun
je volmaakt eten en met twee tientjes afrekenen. Kinderen zijn
dikwijls met een tientje al uitgeteld en voldaan. Immers, een
speciale kinderpannekoek kost tussen -de vier en zeven gul
den. Met een frisdrankje en een even speciaal kinderijsje
wordt de tien gulden meestal niet gehaald.
Volwassenen kunnen drie gangen bestellen: soep of hors
d'oeuvre, pannekoek als hoofdgerecht en toe een ijsspeciali-
teit of verse koffie.
Om met Heer Bommel te spreken,
kan het ook "smaakvol doch dege
lijk", met de eier-naturelpannekoek
als basis. De nota eindigt soms
beneden de tien gulden, zelden bo
ven de 20 gulden p.p.
Voor party's berekenen de meeste
restaurants een arrangementsprijs,
die voor de organisator probleem
loos in de begroting past. De erva
ring leert: Dan is het nog leuk en
betaalbaar. Maar toch héérlijk gege
ten, gezellig, persoönlijke bediening,
sfeervol. Daarom blijft pannekoek
eten populair bij een groot en
groeiend publiek.
86 Restaurants presenteren zich sa
men in een brochure aan pannekoek
etend Nederland en de toeristen die
Nederland willen leren kennen. 86
Restaurants, grote en kleine, in het
bos, aan het strand en in oude
stadskernen. Bijna altijd vindt u een
restaurant in een omgeving, waar u
van natuur, strand of stadsschoon
kunt genieten. Veel restaurants lig
gen aan toeristische routes.
In de brochure noemen de bedrijven
de routes en attracties waar ze bij
wijze van spreken onderdeel van
uitmaken. Een schip als onderdeel
van een haven en een oude binnen
stad, een boerderij in een natuurge
bied, een strandpaviljoen, een ko
renmolen, steeds staat het restau
rant in een omgeving, die de moeite
waard is voor een wandeling of als
eindpunt van een dagtrip. Er zijn
grote en kleine restaurants.
Als Nederland fietst, bij dat heerlijke
weer met veel zon en weinig wind,
dan hebben de buitengelegen res
taurants ook de terrassen opge-
Voor kinderen is pannekoeken
eten een feestelijk uitje waar ze
dagenlang naar uitzien.
steld, is er extra personeel opge
trommeld en kunt u van uw panne
koek genieten met tientallen andere
gasten, die ook geen beter land
kennen dan Nederland.
De kleinste restaurants vindt u niet
alleen in de steden. Wie de brochu
re doorbladert, merkt dat ergens
een smalle trap op alle 22 stoelen
vaak allemaal bezet zijn. We zijn hier
in een grote stad, met smalle ge
vels. Wie doorbladert, vindt ook in
het bos een kleinschalig onderko
men beschreven, waar u bij de uit
bater op visite komt en persoonlijk
wordt ontvangen.
86 Geselecteerde restaurants, alle
maal anders, over heel Nederland
verspreid, altijd binnen fietsafstand
vanaf uw woonplaats of vakantiebe-
Jantje, Janneman
Moeder gaat koeken bakken,
Koeken in de pan!
Daar kan je er drie van krijgen
Als je goed kunt zwijgen.
Eentje met suiker,
Eentje met stroop,
Dat is 'n hele hoop.
Ach, zegt Jantje, was mijn vader
koning,
Dan at ik alle dagen koek met
honing.
Elsje Fiederelsje zet de klompjes
bij het vuur
Moeder bakt pannekoeken
Maar het meel is zo duur
Tingelinge pannekoek
Meel met rozijnen
Tingelinge pannekoek
Kom op bezoek.
Er was eens een vrouw, die
koeken bakken wou,
Het meel dat wou niet rijzen.
En de pan viel om
En de koeken waren krom
En de man heet Jan van Gijzen.
Jan die sloeg Lijsje
En Lijsje die sloeg Jan
Al met de koekepan
O, wat een ongeluk
De koekepan was stuk.
stemming. Eén kenmerk hebben de
restaurants gemeen. Het zijn panne-
koekenrestaurants. Pannekoek, dat
is de specialiteit, het hoofdonder
werp van de kaart. Pannekoek bak
ken is de deskundigheid in de keu
ken. Pannekoek serveren is de spe
cialiteit van het personeel dat zo de
sfeer maakt in het restaurant.
86 Gespecialiseerde pannekoekbe-
drijven nodigen u uit, om pannekoek
te eten dus.
Pannekoek eten is populair voor groepen. Familie-reünies, personeel
suitjes, gezelschappen, 55+-ers, afdelingen van bijvoorbeeld vrouwen
vrijwilligers organisaties.
Vaak is pannekoek eten het sluitstuk van een kort activiteitenprogramma:
wandelen, fietstocht, rally, sportdag.
Eerst actieve recreatie, de beloning bestaat uit een aangeklede panne
koek.
Sommige restaurants bieden keus uit 66 soorten pannekoeken. Als de
keus is gemaakt, is het smikkelen geblazen. Vooral kinderen zijn dol
op deze echt Nederlandse tractatie.
Moeder bakt pannekoeken -
dat is feest. Als zij aardappe
len kookt of rijst klaar maakt,
wordt dat gewaardeerd, maar
pannekoek en feest horen bij
elkaar.
De eerste mensen bakten
reeds een mengsel van melk,
eieren en geplette graankor
rels. Door de hele geschiede
nis van alle volken heen vin
den we beschrijvingen van het
bakken en eten van panne
koeken.
Het uit eten gaan is pas deze
eeuw verbreid. In Frankrijk
ontmoeten we crêperieën. In
Amerika Pancake-houses.
Maar nergens is het panne
koek eten zo populair als in
Nederland - thuis, maar vooral
buitenshuis.
Het bedrijfschap Horeca telde on
langs 185 restaurants die lieten we
ten in de eerste plaats pannekoe
kenrestaurant te zijn. 86 Daarvan
presenteren zich in de brochure
"Waar Pannekoek Eten in '92".
In 1746 geeft Steven van Esveldt in
Amsterdam een kookboek uit met
de voorbeeldige zin "De Volmaakte
Hollandsche Keukenmeid". De
schrijfster blijft anoniem. Ze wordt
bij de zesde druk in 1776 aangeduid
met "Eene voornaame mevrouwe,
onlangs in 's Gravenhage overleed-
en".
"Ver voor haar dood legde zij vast
hoe het gebruik van boter omzijld
kan worden... en hoe dik beslag
mag zijn...
Pannekoeken zonder boter, hoe
men die bakken zal. Neemt by een
pintje Room, zes Eijeren, acht loot
suiker, wat gestoote foelie, of een
Notemuscaat, en doet 'er dan zo
veel -meel by als behoord om de
gewoone dikte te behouden; en be
slaat dit ter deegen en bakt 'er
pannekoeken van, maar het beslag
moet niet te dik zyn, is goed".
Het blijft geen kermis!
HEILOO - Onder het motto 'Het
blijft geen kermis' presenteren 8 Hei-
looër bands zich aanstaande vrijdag
10 juli van 16.00 uur 's middags tot
22.30 uur 's avonds met een livemu-
ziekspectakel op het stationsplein in
Heiloo. Nog geen volle week' na de
kermis weer een feest in heiloo. Zes
uur livemuziek in de buitenlucht op
het permanente podium waarvan de
opbrengst ten goede komt aan de ac
tie 'Geef ze de ruimte' van de Stich
ting Vrienden van De Vijfhoek. Dat
podium in het centrum van Heiloo
staat er al jaren en lokt uit om er iets
mee te doen. Volgens de organisato
ren wordt het podium echter veel te
weinig gebruikt; dit was dan ook de
directe aanleiding voor het festival
van vrijdag. De toegang tot dit evene
ment is gratis.
De baten van het evenement komen
uit de verkoop van consumpties. Voor
twee gulden vijftig heb je een lekker
pilsje en steun je de Vijfhoek bij het
realiseren van een Snoezelruimte voor
de verstandelijk en veelal meervoudig
gehandicapte kinderen van dit dagver
blijf. De Stichting Vrienden van De
Vijfhoek is vorig jaar opgericht en sti
muleert tot het werven van fondsen.
Een goed voorbeeld daarvan was het
concert van de Jostiband in de Vest
op 20 juni dat gesponsord werd door
Makelaardij Zonneveld. Met een op
brengst van fl. 16.000,- steeg het sal
do voor de snoezelruimte over de fl.
145.000,-. Het bestuur van de
Stchting verwacht dan ook dat dat er
dit jaar nog gebouwd zal gadn wor
den.
Het livemuziekspectakel van vrijdag
wordt georganiseerd door Team de
Haas met medewerking van vele vrij
willigers. De bands treden belangeloos
op en Drafsport Heiloo sponsort met
fl. 500,- de kosten van de P.A. en ge
luidsapparatuur. Hierdoor is het mo
gelijk dat de gehele horeca-opbrengst
minus inkoop ten goede komt aan de
Vijfhoek. Cafe De W4 en cafe
D'oud-inn verlenen hieraan hun mede
werking. De bands die optreden zijn
allen van heilooer origine: The Porcu
pines, Sin Semilla, Sex Love Mo
ney, Da Vinei Dodo's, Peckerhead,
Skyline, No Licence en The Neukteu-
gels. Heiloo leeft dat is duidelijk,
maar het blijft geen kermis!
Een kleine indruk van het zeer geva
rieerde programma dat je te wachten
staat:
NO LICENCE
Op de foto van links naar rechts: Jan
Voeten - bass, Godfried Crabbendam
- gitaar, Michel Nieuwenhuis - drums,
Martijn Crabbendam - saxofoon en
Joost Schouten - zang. De naam van
deze in november *91 opgerichtte
band is ontleed aan het feit dat geen
der bandleden een rijbewijs had. Niet
echt handig als je wilt optreden. Al
hoewel de verschillende bandleden al
vele muzikale ervaring hebben opge
daan zal deze jonge band zich vrijdag
voor het eerst aan het publiek presen
teren. Het repertoire bestaat uit
sprankelende funk, pop en rock van
Rod Steward tot Genesis. Voor elk
wat wils!
SKYLINE
De band Skyline bestaat uit Gert-Paul
van der Horst - bas, Wim Kingma -
gitaar, Marjan Botter - vocals en Tom
Min - drums. Opgericht 7 december
1991 met de ambitfeuse doelstelling
om alleen eigen nummers te spelen
heeft deze band ondertussen twee ge
zichten. Enerzijds worden er onder
het korte maar veelzeggende devies
'MUZIEK IS FEEST, DUS HOU
HET SIMPEL' veel covers gespeeld.
Dit repertoire bestaat uit pure jaren
'50 Rock 'n Roll, vlotte beat- en pop
muziek uit de sixties, stampende
Rocksongs uit de zeventiger jaren,
maar ook uit recenter hitwerk. Een
combinatie van deze songs is een uit
stekende basis voor een gezellig festi
val. Dat is al duidelijk gebleken uit de
optredens in en rondom Heiloo en
Alkmaar die Skyline reeds gaf. An
derzijds werkt de band in de oefen
ruimte en studio heel hard aan eigen
composities. Als de sfeer het toelaat
kunnen we daar vrijdag ook van mee
profiteren. Begin september brengt
Skyline de eerste single-CD uit met ei
gen werk.
THE PORCUPINES
Eigenlijk behoeft deze Heilooër oer-
band geen nadere introductie. The
Porcupines willen gewoon weer event
jes de stekeltjes overeind zetten in
Heiloo. Ondanks het veto van zange
res Tanja Noordenloos om in deze pe
riode geen optredens te doen vanwege
haar zwangerschap, verlenen The Por
cupines hun medewerking. Het evene
ment is te uniek en het doel te goed.
Dus Tanja is erbij aldus leadzanger
Piet Schouten. De band, verder
bestaande uit Sjaak Klaasse - triangel,
Sjaak Keijzer - zeepkist, Gerrit Jan
van Kampen - sologitaar en Henk Jan
van der Horst - drums, verzorgt nor
maal avondvullende avonden met als
specialiteit de jaren zestig. Swing je
stekels uit je bol!
DA VINCI DODO'S
Beukende drums, een funky grooven-
de gitaar, een pompende bas en soe
pele raps; dat is waar Da Vinei
Dodo's voor staat. Deze. 5 maanden
jonge crossoverband speelt een swin
gende potpourri van funk, rock, rap
en metal. Zanger/rapper Vincent Fa-
ber, gitarist Jeroen van de Ploeg, bas
sist Mick Henneman en drummer
John Breed willen het stationscentrum
laten kennismaken met hun opvattin
gen over spontane, frisse en bovenal
trommelvlies strelende new music.
THE NEUKTEUGELS
Ook met de country-liefhebbers heb
ben de programmasamenstellers reke
ning gehouden. Eigen werk
afgewisseld met songs van onder an
dere Dolly Parton, John Denver en
Johnnie Cash worden gebracht door
The Neukteugels. Deze heilooer band,
gevormd door George 'Peppie' Koop-
mans - gitaar, Jan 'Contra' de Nijs -
contrabas, Jeff 'Toeter' - saxo
foon/mondharmonica, 'Rythm' Mike
en Jos 'Opper' Kraakman - gitaar,
staat garant voor swingend luisterple-
zier met een sterk komische tint. Deze
5 onooglijk zwetende jonge honden
willen het publiek in vervoering bren
gen voor 'Het goede doel'. Het hele
repertoire wordt acoustisch gespeeld.
SIN SEMILLA
Deze relatief oude band (ze bestaan
immers al weer ruim anderhalf jaar) is
in het heilooer circuit niet onbekend.
'Music of the Sixties and more' staat
er op het visitekaartje van het mana
gement. Het publiek zal vrijdag 10 ju
li het hart kunnen ophalen met de
zang van Linda Verweel, de gitaar
van Kees Heijnis, de bas van Tom
Klaasse, de drums van Robert Mooij
en de sologitaar/zang van Bart Klaas
se. In de roots van The Porcupines
maar met een geheel eigen aanpak zal
deze groep op het festival niet
misstaan. Dat Sin Semilla vierkant
achter De Vijfhoek staat bewezen zy
met hun eerste optreden vorig jaar
mei in de HSV-kantine tijdens de
eerste activiteit ten gunste van de
snoezelruimte.
PECKERHEAD
Opgericht in het najaar van 1991 on
der het motto Lang Leve De Lol. De
ze in eerste instantie in de slipstream
van Sin Semilla en The Porcupines
opererende band heeft al diverse op
tredens achter de rug, waarbij vooral
de zweetgenererende inzet een diepe
indruk achterlaat. Recent voorbeeldje:
het spetterende optreden tijdens het
rock-weekend van La Strada, waar
mee ze definitief uit de schaduw van
de twee eerder genoemde bands stapt.
Het optreden op 10 juli zal een kleine
pauze in het tourschema van de band
inluiden, omdat er aan nieuwe songs
gewerkt moet worden. Voorlopig dus
de laatste kans om deze band met
muziek variërend van The Doors tot
De Dijk live te aanschouwen. Bezet
ting: Bas 'Ze luisteren ook nooit naar
me' Lute -zang-, Annemiek 'Nu wil
IK wat zingen!' Heidoorn -zang-, Tim
'Effe zachter' Klaase -sologitaar/zang-
Ferry 'Effe harder' Kops -slaggitaar-
John 'Ik wil een nieuw drumstel'
Hoedjes -drums- en Matthijs 'Laat mc
nou effe' Beentjes -bas-.
Jt JU*.
SEX LOVE MONEY
A-3 Abbo strikes again! Alweer een
formatie die in heiloo en ook nog
maar een half jaar geleden werd ge
formeerd. 5 december ('s avonds zegt
het persbericht) namen A-3 'Dance'
Abbo, Jazzy K, WMT HEAD en
Scorpio het initiatief voor een 4-mans
muziekproject waarbij gebruik wordt
gemaakt van computer, live-zang en
dance-act. See you is The message van
A-3 partners die vrijdag a.s. het
muziekspectakel afsluiten. De mu
ziekstijl is Black with a little bit of
white (eigen nummers). De hobby's
evenals het doel en de naam van de
band zijn sex, love money. Op de
foto van links naar rechts WMT
HEAD, A-3 Dance Abbo, Scorpio en
Jazzy K. Het thema voor het optreden
is 'love', en dat mag deze originele
groep graag uitdragen; zeker ten be
hoeve van de Vijfhoek!
HEILOO - De gemeenteraad had er
geen moeite mee haar fiat te geven om
het bestemmingsplan aan te passen voor
het jongerencentrum Buk Buk aan de
Pastoor van Muijenweg. Eind van het
jaar zal de raad beslissen over de finan
ciën. De uitbreiding is goed in pasbaar
en voldoet aan de eisen van geluidwe-
rencfheid en door de brandweer gestelde
voorwaarden.
Vervanging verkeerslichten
Op de kruising Kennemerstraatweg-
Kerkelaan-Ringweg-Zeeweg-Ewisweg
en Zeeweg-het Malevoort-de Omloop
zullen de verkeerslichten vervangen
worden door nieuwe installaties. Nu
weigeren ze regelmatig en ontstaat een
levensgevaarlijke situatie. Wethouder
Wuijster wees er nog extra op dat voor
al de vervanging van de verkeerslichten
op de Zeeweg van het grootste belang
zijn voor de fietsers.
Timmerdorp niet in de fik
Het Timmerdorp mag zijn afval niet
meer in de fik steken. Het gevolg daar
van is dat de kosten met 12.000 om
hoog gaan omdat het hout e.d. moet
worden afgevoerd. Dit jaar zal de ge
meente het nog bekostigen, maar men
ontkomt niet aan verhoging van de
bijdrage.
HEILOO - Zaterdag 11 juli heeft jonge
rencentrum Buk Buk Heiloo weer een
spectaculaire Houseparty op het pro
gramma staan. Zo midden in de zomer
zal deze party een tropische inslag krij
gen. De deuren gaan open om 21.00 uur
en de entree is 10,00.
De house-rage lijkt maar niet op zijn
einde te komen. Wel is er duidelijk een
tendens bespeurbaar dat de hele grote
houseparties steeds vaker mislukken.
De echte House-fanaten verlangen meer
en meer terug naar de kleinere parties
van weleer. Met name die houseparties
waar duidelijk op kwaliteit gelet wordt:
fantastische aankleding, flitsende lichts
hows en dito geluidsapparatuur.
Een goede houseparty bezorgt de bezoe
kers een hallucinerende trance, waarbij
de geest als het ware los van het lichaam
komt. Zang en melodie zijn niet de be
langrijkste elementen, het gaat veel
meer om het (repeterende) ritme dat
moet meeslepen in de bijna magische
elementen van deze muziek. Eén en an
der gebeurt in een moordend tempo en
met flink volume. Zaterdag zijn al deze
ingrediënten ruimschoots aanwezig tij
dens de Tropical Houseparty in de Buk,
Pastoor van Muijenweg 12.
HEILOO - Het afgelopen weekend is
het toernooi op een voortvarende wijze
van start gegaan. Alleen al in dat wee
kend werden er precies volgens schema
in een ontspannen sfeer en onder veel
belangstelling 80 dubbelpartijen ge
speeld. Daar zaten zeer leuke partijen
tussen met soms verrassende uitslagen.
Voor de komende dagen zijn er vooral
's avonds enkele interessante dubbel
partijen gepland, waaraan bijvoorbeeld
zullen deelnemen Peter Bruin, Klaas
Jan van Leeuwen, Erik Andrea en Peter
Keeman. Zij zullen naar verwachting
wel voor enig vuurwerk gaan zorgen.
De finales zullen zondag worden
gespeeld;.
HEILOO - De Vondelschool voor basi
sonderwijs bestaat al meer dan veertig
jaar in Heiloo. Na de zomervakantie zal
dit feit feestelijk worden gevierd. Er is
een feestweek met een fancy-fair medio
september. Voorafgaande aan deze
week wordt op 12 september een gezelli
ge reünie gehouden.
Tijdens deze reünie, welke van 14.00 tot
17.00 uur plaatsvindt in het schoolge
bouw aan de Breedelaan, worden alle
oud-leerlingen in de gelegenheid gesteld
om gezellig wat te praten, oud-leraren te
ontmoeten en nog eens in het vernieuw
de - maar nog steeds herkenbare -
schoolgebouw rond te neuzen.
In ieder lokaal wordt de mogelijkheid
gecreëerd om onder het genot van een
hapje en een drankje bij te praten met
iedereen, die men uit het oog verloren
was. De reüniecommissie heeft getracht
zoveel mogelijk oud-leraren en beken
den (naast uiteraard de oud-leerlingen)
te achterhalen om er zeker van te zijn
dat het een echt Vondel-feest kan
worden.
Het kan natuurlijk zijn, dat nog niet ie
dereen op de hoogte is. De commissie
doet in dat geval een beroep op de oud
leerlingen van de Vondelschool die dit
bericht lezen: zegt het voort! Wie de
reünie wil bezoeken, moet zo spoedig
mogelijk het geringe deelnemersbedrag
van 5,00 per persoon overmaken op
bankrekeningnummer 87.65.73.294 ten
name van Vondelschool Reünie 1992
onder vermelding van de naam en het
laatste leerjaar.
Kunt u om welke reden zelf niet komen,
geeft u dit dan door aan de organisato
ren. Het adres van de reüniecommissie
is dat van de school zelf: Breedelaan 6,
Heiloo.
ALKMAAR - Eén van de meeste gelief
de taferelen die Harry Kuyten schilder
de was het strandleven bij Schoorl en
Hargen. In felle contrasterende kleuren
bracht hij het strandvertier en strand-
vermaak op het doek. Deze strandscè-
nes zijn door hun ongecompliceerde
karakter thans weer erg in trek bij han
delaren, kenners en verzamelaars. Deze
zogenaamde strandjes,, verschijnen
echter niet vaak op de kunstmarkt. Het
mag dan ook een gelukkig toeval heten
dat één van de betere werken uit deze
reeks de uitnodiging siert voor de ten
toonstelling ,De Bergense School in
Alkmaar' die kunsthandel Wim de Boer
van 15 juli tot en met 15 augustus in zijn
ALkmaarse galerie aan de Huigbrou-
werstraat 24 organiseert.
De expositie omvat werken van bijna al
le schilders die tot de Bergense School
worden gerekend. Behalve het strandje
van Kuyten valt ook een prachtig stille
ven met schilderspalet van Germ de
Jong op. Door de diversiteit in het
kleurgebruik, het arrangement en de to
tale compositie is dit bijzondere werk
een hoogtepunt van de expositie te
noemen.
Van de reislustige Filarski toont de Boer
enige zuidelijke taferelen. Met name in
deze werken is het sombere karakter
verdwenen en maakt het plaats voor
zonniger kleurstellingen. Als Filarski
thuis was, kreeg het stilleven alle aan
dacht. De attributen daarvoor vond hij
in de eigen omgeving. Het fruitstilleven
en het bloemstilleven zijn daarvan ken
merkende voorbeelden.
