staan voorop bij de Stoof
Ook groene en zwarte rozen verkrijgbaar bij Henk Scholten
Geen opgeprikt gedoe bij
Restaurant Klein Varnebroek
Sporthuis Helling: specialist
op wintersportgebied
Pagina 17 Z
Brasserie Wildschut Exclusiviteit en service
I - aeeemner feestmaand - decem&er feestmaand - dec
estmaand december feestmaand - december feestmaand - december
Op 12 december is het alweer een
jaar geleden dat brasserie
Wildschut van het huidige pand
naar dat 'van de buren', in
dezelfde straat verhuisde
De grote serre aan de achterkant
is een van de bijzondere kenmer
ken van de brasserie, grenzend
aan een sfeervolle binnentuin
waar u al vroeg in het voor- en
najaar beschut"tegen de wind bui
ten kunt lunchen of gewoon een
kop koffie kunt drinken. Ook de
vier aparte zitgedeeltes in het
restaurant zijn ideaal voor zowel
grote groepen die iets te vieren
hebben, als mensen die graag
rustig willen dineren. Wilt u eens
iets anders met uw verjaardag?
Vraag eens naar de speciale
partyservice of naar de leuke
Wildschut!
Henk,Tonneke en Leneke zijn blij
dat de echte Wildschutsfeer niet is
veranderd sinds hun verhuizing.
Het restaurant onderscheidt zich
nog steeds door de uitstekende
combinatie van lekker eten voor
een goede prijs in een gezellige
omgeving. Over goede prijs
gesproken: van maandag tot en
met donderdag heeft Wildschut
een speciaal eurovriendelijk
driegangenmenu samengesteld,
voor slechts 15,50!
In de winterperiode heeft
Wildschut naast de uitgebreide
kaart tevens diverse wildspecia-
iiteiten op het menu staan.
Op de Oosterzij 12 in Heiloo vindt
u een uniek bedrijf: De Stoof voor
keukens wooninterieurs. Maar
hier worden niet zomaar keukens
verkocht. De Stoof heeft een geheel
eigen concept. Eigenaars Jeroen en
Carla Schermer hebben al de nodige
ervaring in het vak. Jeroenvan her
komst aannemerbegon 16 jaar
geleden met het maken en repareren
van meubels voor de Old Inn in
Dirkshorn. Inmiddels heeft hij een
prachtig bedrijf met tien vakmen
senwaar de klant zijn dromen waar
kan laten maken.
In de indrukwekkende ontvang
struimte, waar men bijna direct tot de
aanschaf van een Stoof-keuken zou
besluiten, vertellen Jeroen en Carla
over hun aanpak: „Wat wij belangrijk
vinden is luisteren naar de klant. De
klant bepaalt het uiterlijk, wij zijn
voor de technische kant. Alles wordt
bij ons in de werkplaats gemaakt,
geheel naar de wensen van de klant.
Maten, kleuren, materialen, vormen,
foefjes, net even een deurtje zus of zo:
het kan allemaal. Wij meten op bij de
klant en dan gaat één timmerman aan
het werk met die specifieke keuken.
We hebben onze eigen spuiterij in
Heerhugowaard. Natuursteen voor
het aanrecht halen we bij een natuur-
steenhouwerij in Alkmaar en natuur
lijk is alle apparatuur mogelijk".
Wat opvalt in het verhaal van de
Stoof is dat er een zeer nauw contact
is tussen de klant en de maker.
Klanten komen vaak ook een paar
keer kijken naar de voortgang. „Ze
weten bij voornaam wie ze moeten
hebben, wanneer ze bellen. We rich
ten ons op de wat- luxere typen keu
kens, voor een bepaald publiek dus.
Daarnaast kunnen klanten nog
steeds terecht met hun overige
woon-interieurwensen, zoals een
kast, deur, of bed", vertelt Carla.
Bent u op zoek naar een badkamer
in die typische, Engelse landelijke
stijl, ook dan moet u binnenkort
beslist eens een kijkje nemen bij de
Stoof. Geheel nieuw bij de Stoof zijn
de badkamers van de Windsor
Bathroom Company. Er wordt hard
gewerkt aan een showroom waar al
dit moois te tonen is. Alles ook weer
uitgevoerd in een topkwaliteit en
absoluut waterdicht. U treft een
ruime keuze aan bladen, kranen,
spoelbakken en accessoires. En
natuurlijk zijn ook de badkamer
meubels weer van eigen makelij.
De Stoof, Oosterzij 12, Heiloo.
Tel. 072-5348836. Openingstijden:
ma t/m vr 9.00-16.00 uur.
Restaurant Klein Varnebroek gaat ook dit jaar in december weer hele
maal op de kersttoer. Voor de kerstdagen wordt het hele pand weer stijl
vol aangekleed en kunt u zich weer verheugen op het jaarlijkse kerstdiner.
Volgens eigenaar Pie ter Ranzijn ziet hij elk jaar weer bekende gezichten
aan tafel. Iets wat volgens hem verklaarbaar is door de speciale sfeer die
Varnebroek haar gasten biedt. Bij een kerstdiner wil ik geen opgeprikt
gedoe waar mensen bang zijn om te kletsen en te lachen. Ik bied daarom
mijn gasten een avond uit aan in plaats van een traditioneel kerstdiner,
Lekker ontspannen genieten van een heerlijk diner dus, waarbij u de keuze
heeft uit twee verschillende menu's. Zie voor de details de advertentie
elders in deze bijlage. Een vegetarisch menu is eveneens mogelijk.
Wildschut is, naast de normale
openingstijden (maandag tot en
met zondag van 11.00 tot 24.00
uur), tevens beide kerstdagen
geopend. Tijdens deze dagen bent
u welkom voor een gezellige
kerstfunch en/of sfeervol diner.
U kunt natuurlijk ook uw
kerstdiner door Wildschut
laten cateren!
Het kerstmenu is op aanvraag
verkrijgbaar en tijdig
reserveren wordt aangeraden.
Brasserie Wildschut vindt u aan de
Stationsweg 84btel: 072-5321392,
Volgend jaar september gaat de zaak van Henk Scholten helemaal plat.
Daardoor zal hij met zijn vier bloembindsters ongeveer een jaar lang een
pand aan de overkant betrekken. Maar daarna hebben we een prachtige
zaak. Overzichtelijk en wel 150 vierkante meter groot", vertelt Henk
Scholten enthousiast. Qua opzet van de bloembinderij verandert er straks
weinig. De hoofdzaak blijft bloemen, met als specialiteit rozen in diverse
soorten en in de kleuren roze, rood, geel en wit, maar ook groene en zwar
te rozen zijn verkrijgbaar bij Henk Scholten. „Daarin onderscheid ik me
van andere bloemenzaken."
Superverse bloemen
Maar ook om zijn superverse bloe
men staat Henk Scholten bekend.
„Ik ga elke dag naar de veiling, wat
betekent dat mijn bloemen echt vers
zijn. Ook kan ik daardoor elke dag
verschillende bloemsoorten aanbie
den, ik heb zo'n 50 verschillende
soorten staan. Van vergeet-mij-niet
tot amaryllis, en van solidago (gul
den roede) tot zonnebloem. Veel
mensen komen ook bij mij voor een
enkele bloem die ze apart in een
vaas zetten. Maar ook de boeketten
blijven in trek. Boeketten voor
feestelijke aangelegenheden, maar
ook erg mooi rouwwerk. En natuur
lijk om uzelf te trakteren! Verder
verkopen we Fleurop cadeaubonnen
die ook altijd erg leuk zijn om
cadeau te doen, en die in heel
Nederland zijn te besteden. Die pak
ken we op een leuke manier in, zodat
je wel echt iets geeft."
Ervaring
Door de jaren heen heeft Henk een
behoorlijke klantenkring opge
bouwd. „Daardoor weet ik van veel
mensen al wat ze willen, zodra ze de
zaak binnenlopen. Dat krijg je als je
dit vak zo lang beoefent als ik doe.
Sinds 18 jaar zit Henk Scholten
namelijk al op de huidige locatie,
maar daarvoor had hij zijn bloemen-
zaak in het Hoekstuk. Sindsdien is
er natuurlijk veel veranderd, maar
de service staat bij Henk nog steeds
voorop. „Ik zal mensen nooit zonder
een gedegen advies de winkel uit
sturen. Ik vind het belangrijk erbij te
vertellen waar het boeket het beste
kan staan en onder welke omstan
digheden". Ook staat hij open voor
speciale wensen en denkt hij met de
klant mee. „Zelf zijn we ook steeds
bezig met het ontdekken van nieuwe
manieren van bloembinden en met
het bedenken van aparte combina
ties van bloemsoorten. Elk jaar
komen er nieuwe veranderingen op
ons vakgebied, maar eigenlijk zijn
we zelf meestal de trendsetters. Zo
komt het idee van een speciaal boe
ket in een hoge smalle vaas bij ons
vandaan. Dat maakt je werk juist
leuk. We volgen regelmatig cursus
sen en bezoeken tentoonstellingen
en beurzen zodat we onze klanten
steeds het nieuwste en het beste aan
kunnen bieden.
Kerstsfeer
U bent van Henk Scholten waar
schijnlijk gewend dat hij elk jaar een
kerstshow houdt. Dit jaar wordt het
echter anders aangepakt, zonder
speciale opening".
Tot slot nog een tip van Henk:
„Naast het schuin afsnijden van de
stelen, adviseer ik u altijd te zorgen
voor de juiste dosering bloemen-
voedsel, zodat de bloemen er ook
echt wat aan hebben. Niet die kleine
zakjes die ze meestal op de boeket
ten plakken. Daar zit veel te weinig
in, want die zijn geschikt voor een
halve liter water, terwijl in de meeste
vazen een hele liter gaat".
Bloembinderij Henk Scholten,
Stationsweg 88a, 072-5335129.
Muzikale begeleiding
Daarnaast kunt u genieten van de
muzikale begeleiding van Frem
Gonet en Hubert Ilario. Deze twee
gitaristen met hun warme stemge
luid zorgen dit jaar wederom voor de
muzikale invulling, iets wat
inmiddels een goed traditie is gewor
den. Tijdens de diverse gangen kunt
u genieten van sfeervolle kerstnum
mers, afgewisseld met dansmuziek.
„De gasten worden bij binnenkomst
ontvangen met een aperitief, waarna
ze aan tafel gaan. Daarna mag er
gedanst worden of kan men lekker
blijven zitten. Als het maar gezellig
is. Ik plan geen tweede of derde
ronde, waardoor mijn gasten echt
een avond uit zijn."
'Varnebroeksfeer'
De speciale 'Varnebroeksfeer' wordt
ook gecreëerd door het personeel.
„Dat er net zoveel zin in heeft als de
gasten. Ik zit nooit verlegen om per
soneel tijdens de drukke kerstdagen,
ze vinden het allemaal leuk om te
werken. Dat komt omdat de sfeer
onderling erg goed is. Natuurlijk is
het veel werk en natuurlijk hebben
we stress, maar we hebben vooral
veel plezier met elkaar. En dat straal
je ook uit naar je gasten."
Op aanvraag verzorgt Klein
Varnebroek ook uw kerstcatering;
verscheidene hors d'oeuvres, soepen
en bijvoorbeeld wildgerechtjes kunnen
via e-mail of telefonisch besteld wor
den, waarna u uw bestelling op eerste
kerstdag tussen 12.00 en 13.00 uur
kunt komen ophalen. Reserveer voor
zowel diner als catering tijdig via
tel: 072-5331612/fax: 072-5331620
of e-mail: kleinvarnebroekhetnet. nl
(u ontvangt een bevestiging).
Op de hoek van de Raadhuisweg en
de Heerenweg in Heiloo vindt u
Sporthuis Helling. Wanneer u van
plan bent om binnenkort 'de lange
lattenonder te binden, moet u daar
beslist eens een kijkje nemen.
Sporthuis Helling is namelijk al
meer dan 45 jaar specialist op het
gebied van wintersport. U vindt er
winterkleding van onder andere
Descente, een merk dat niet alleen
zeer modieus ogende kleding biedt
maar er voor zorgt dat deze tevens
uiterst functioneel is. Ook merken
als TensonQuicksilver, Simmer,
Columbia, O'Neill en Mexx hebben
een plekje binnen het sporthuis
gekregen.
Voor de winterkleding slaagt u gega
randeerd, maar zonder skischoenen
of skilatten kunt u nog niet op reis.
Ook daarvoor kunt u uitstekend
terecht bij Helling. Of u de ski's nu
wilt kopen, laten onderhouden of
wellicht huren, het kan allemaal.
Uiteraard worden alleen betrouwba
re merken als Salomon, Atomic,
Fischer, Elan en Nordica verkocht,
want het materiaal moet nu eenmaal
tiptop in orde zijn.
Salomon biedt bovendien de moge
lijkheid om de schoenen perfect naar
de voet te vormen. De binnenschoen
wordt in dat geval verwarmd zodat
deze de vorm van de voet 'over
neemt'. Dit zogenaamde 'bakken'
wordt ter plekke voor u gedaan,
zodat u geen weken op uw schoenen
hoeft te wachten. Heeft u al schoe
nen, maar zitten deze toch niet zoals
u wilt, dan bieden de zooltjes van
Conformable uitkomst. Ook deze
vormen zich naar de voet, zodat er
meer comfort geboden wordt.
Om het geheel af te maken probeert
u de Swans skibrillen collectie. Dit
merk biedt brillen met
'Ambervision', glazen waarmee u
beter in de diepte kunt kijken.
Uiteraard gaat niet iedereen op
wintersport. Maar ook voor de thuis
blijvers zijn er voldoende mogelijk
heden bij Sporthuis Helling.
Schoenen, vrije tijdskleding, trim-
schoenen, alles omtrent voetbal,
noem het maar op en Helling heeft
het (bijna) allemaal. Zelfs voor die
genen die al weer met de zomer
vakantie bezig zijn: de badkleding
hangt al in de rekken bij Sporthuis
Helling!
Sporthuis Helling,
Raadhuisweg 14
tel. 072-5332144
