Gezellige
herfstkrans
25-jarig
Trendy
stenen pot
Pagina 31
Vrolijk de herfst door met
Houtenbos Bloemenshop
gemarineerde carpaccio met bospaddestoelen
of
salade van gerookte zalm, heilbot gambaspiesje
of
wildsalade
met ganzenborst en gerookte hertfilet
spoom
champagne met fris bolletje sorbetijs
meerprijs 4,80
ook a la carte te bestellen
duet van zeeduivel zalm met dragonsaus
of
eendenborstfilet met sinaasappelsaus
of
tournedos met Stroganoffsaus
dessert 'de Bonte boel'
31,50
De Bonte Boel garantie
voor heerlijk diner
van 6,95 voor5jmf3
Beide kerstdagen geopend
Brunch 11.00 tot 14.00
A la carte 16.00 tot 19.30
A la carte 20.00 tot 0.00
Ook de kerstman
komt weer langs
Reserveer tijdig
Ook in 2004
Iets te vieren?
Ih de Bonte boel kan het
Diner Bruiloft
Buffet Familiedag
Vraag voor meer
informatie naar Pim
bestaan winkel
Jioutenbos
aan de
Jieerenweg 246
Heerenweg 246-250
1851 KZ Heiloo
tel. 072 5331828
Houtenbos
Bloemenshop
Compleet met plant
van 8,95
voor
Kerstbomen
De kerstbomen die begin
december bij Houtenbos
Bloemenshop voor de win
kel staan, worden 's zomers
al uitgezocht en gelabeld.
„Op die manier zoeken wij
alleen mooie bomen uit,
zodat we nooit met slechte
exemplaren blijven zitten",
vertelt Carin Houtenbos.
„En eerder dan begin
december wil ik de bomen
ook niet verkopen, dan val
len ze alleen maar uit en
blijft er voor de echte kerst
dagen weinig moois over."
Moois staat er vanaf volgen
de maand trouwens genoeg
bij Houtenbos.
Zelfgemaakte kerststukken,
schitterde potterie of acces
soires waarmee de mensen
zelf creatief aan de slag kun
nen vinden een plekje in de
winkel. En dat Houtenbos
Bloemenshop zeer betaal
baar is blijkt wel. Want waar
kun je vandaag de dag nog
een bosje bloemen of een
plant voor E 1,50 kopen?
„Wanneer de portemonnee
wat minder gevuld is, dan
springen wij daar ook op
in", besluit de eigenaresse.
„Voor weinig geld kun je bij
ons toch een gezellige sfeer
in je huis aanbrengen!"
GROET - Dit jaar bestond restaurant De Bonte Boel
in Groet 10 jaar. Het bedrijf werd in 1993 opge
richt en is sinds 2000 in handen van Pim (39). En
Pim, kok van origine, heeft zijn creatieve hand in
het restaurant doen gelden.
Zo beschikt De Bonte Boel bij
voorbeeld over de 'ene kant'
en sinds enige tijd is daar de
'andere kant' bijgekomen.
Verwarrend? Welnee. Sinds
De Bonte Boel het naastgele
gen pandje tot zijn beschik
king heeft gekregen deelt de
keuken het restaurant in
tweeën. De ene kant is het
oude gedeelte, de andere
kant het nieuwe gedeelte.
Pim: „Ze vroegen hoe ik de
nieuwe kant ging noemen.
Eerst had ik de ene kant en
nu dus de andere kant. En
dan heb je nog de bovenkant
en de onderkant, je kunt er
alle kanten mee op."
Beide kanten zijn compleet
ingericht in Bonte Boel-stijl.
Een stijl van gezelligheid, ont
spannenheid, knusheid en
vooral creativiteit. Geen tafel is
hetzelfde en wie heeft er als
kind ooit op een 'skippybal-
stoel' gezeten? Bij De Bonte
Boel is het mogelijk.
Theateravonden
En dan nog de aankleding.
Niets lijkt Pim te gek. Naast
normale gezellige diner
avondjes komen er ook
theateravonden aan. 29
November is de eerste,
gevolgd door 12 december,
16 januari en 20 februari.
Tijdens deze theateravon
den zal baron Berend van
Oberdoff zijn verjaardag
vieren. Met Kerst is De
Bonte Boel ook geopend.
Menu
Het menu is ook een bron
van creativiteit. „Alles wordt
hier zelf gemaakt. Behalve
de koekjes dan misschien.
Die worden aangeleverd. De
menukaart verandert zeker
drie keer per jaar van
samenstelling en keuzemo
gelijkheden." Leuk is bij
voorbeeld het verhaal over
het Bourgondisch Pannetje.
Dit gerecht werd door Pim
gemaakt voor het personeel,
maar is inmiddels het best
verkochte gerecht van De
Bonte Boel. De kaart is heel
breed. Zowel qua gerech
ten, als qua wijn, bier en bij
voorbeeld koffie.
Het zit dan ook altijd vol in
De Bonte Boel. Volgens Pim
komt dit door de kwaliteit
en de prijsstelling. „We leve
ren kwaliteit en zijn niet
duur en niet goedkoop. We
merken hier ook niets van
de economische teruggang
in Nederland. Sterker nog,
het wordt steeds drukker."
Het interieur ontkomt ook
niet aan de innovatiefitheid
van Pim. Stoelen, tafels,
schilderijen, spiegels. Het
verandert, vernieuwd.
Alleen de schitterende col
lectie porselein die onder
deel is van de aankleding
blijft aanwezig. „Het is heel
leuk. Ik koop zelf ook wel in,
maar er zijn ook heel veel
klanten die nog ergens een
bord op zolder hebben
staan en vinden dat het
beter hier kan staan."
Alles tezamen is De Bonte
Boel zeker een verfrissend
restaurant, waar kwaliteit en
gezelligheid, ontspannen
heid en creativiteit moeite
loos hand in hand gaan.
De Bonte Boel is te vinden
aan de Heereweg 284 in
Groet/Schoorl. Voor een
diner in het weekend is het
verstandig om te reserveren.
Ook voor de kerstdagen en
de theateravonden kunt u
bellen met 072-5092227.
Geopend van ma t/m za
van 1 7.00 tot 24.00 uur en
op zondag van 12.00 tot
24.00 uur.
Wie de fraai opgemaakte tafels voor de ingang van
Houtenbos Bloemenshop aan de Heerenweg
246/248, tel. 072-5331828 bekijkt, wordt vanzelf
een beetje vrolijk. Een bont gekleurde sortering
kalebassen fleurt de omgeving dankbaar op. Ook
binnen in de zaak vinden de herfstboeketten gre
tig aftrek. „Zeg nou zelf, wanneer je huis lekker
aan kant is en je zet een fris bloemetje op tafel,
dan kun je er toch weer helemaal tegen?", meent
Carin Houtenbos. De eigenaresse viert in deze
maand bovendien een feestje: „We zitten sinds
september 1945 aan de Heerenweg, maar het hui
dige pand bestaat op 30 november 25 jaar."
Het spreekwoord 'Wie jarig is trakteert' heeft
Houtenbos kennelijk prima begrepen. De klanten
kunnen in deze maand een schitterende herfst-
krans voor E 3,95 mee naar huis nemen, terwijl
voor een fraaie stenen pot, compleet met plant,
slechts E 5,95 hoeft worden neergeteld.
„Ik weet nog goed hoe het
allemaal begon", blikt Carin
Houtenbos samen met haar
zoon Martien jr. terug. „Mijn
schoonmoeder is eerst in een
houten schuurtje begonnen
met het verkopen van bloe
men. Dat liep zo goed dat er
een stenen schuur achter het
huis werd gebouwd, in die
tijd betekende dat al heel
wat. Mijn schoonvader heeft
later de grond van Wessel
gekocht, waarop destijds
enkele schuren stonden die
op zekere dag in vlammen
zijn opgegaan. Op deze
grond besloten mijn schoon
ouders de huidige bloemen
winkel te bouwen. Mijn
schoonvader vond het
doodeng, het leek hem alle
maal veel te groot. Het par
keerterrein voor de zaak
werd destijds aangelegd met
het oog op de toekomst, als
meer mensen zich per auto
zouden verplaatsen."
Begrip in Heiloo
Dat de bouw van de huidige
Bloemenshop van Houtenbos
geen slechte keuze was, is
inmiddels wel duidelijk. Over
twee jaar viert Houtenbos het
60-jarig bestaan. Dan mag je
toch veronderstellen dat je
wat naam hebt opgebouwd,
denk je niet?"
Heereweg 284 Groet
Tel: 072-509 22 27
i nfo@debonteboelnl
www.debonteboelnl
