'eg\°
Meinij Egbergen wint
Oosthonk 301 Toernooi
Voorwedstrijd Nationale
Wedstrijd Sport Turnen
HSV Limmen nieuws
Team Alkmaar winnaar
Louis Roekens Toernooi
LKWAAR
Handbal Dames 1
Dimtronic Meervogels
TRICUM
met prijs ballonvaart
Nationale voorleesdag
is
De januari D.I.P.
Cappuccino:
zonder Ski
|igf§SH5=
stop Huiselijk Geweid Prijs winnaars in de wolken
sj\d©
Activiteiten
heerlijk om te zien
Tijd voor winterkost
Matige vangsten bij
HSV Kennemerland
Berger Bos wandeling
met natuurgids IVN
gemeente
oud papier
WWW. (Jtkfen.n\
tr: Jen met bet hete jaar
BelC€J tussenuit te knijpen.
UITKIJKPOST - 28 JANUARI 2004 - PAGINA 12
HEILOO - Afgelopen zondag was het
Oosthonk het strijdtoneel van 70 dar
ters. Hieronder waren 12 dames die
onderling hebben uitgemaakt wie de
sterkste was. 301 betekent vooral met
een dubbel in gooien, hier lag voor
velen de moeilijkheid. Maar natuurlijk
zijn er ook darters die daar minder
moeite mee hebben. Ronald Schoon
bijvoorbeeld zette de hoogste inworp
al vroeg in het toernooi op 160 (dubbel
20 en 2 x trippel 20). Maar in de best of
5 verloor hij, dus Ronald moest zijn
geluk in de verliezerronde zoeken. De
beste dame werd na een bloedstollend
spannende finale Monique Schouten,
zij won nipt van Talisa Zwart, die met
haar 14 jaar een van de jongste deel
nemers was, en zeker niet de minste!
Bij de heren werd er eveneens een
finale gespeeld en ook deze was op
hoog niveau. Marco Letsch en Meinij
Egbergen maakte er een echte 301
finale van met hoge inworpen, maar
ook mooie finishes, Meinij finisheste
onder andere 108 en 113 en Marco
ging in met 130 en 120 en de punten
tussen begin en finish in waren ook in
orde. Meiny presteerde het om twee
maal vanaf 170 een 36 finish over te
houden en de geoefende darter weet
hoe moeilijk dit is. Raymond van
Barneveld zou zijn pet hiervoor afne
men!
Zoals boven al aangegeven won
Meinij Egbergen deze finale met 5-3.
Derde werd Barry Stet en vierde Dirk
Kaan. Dirk heeft de hoogste finish
gegooid, 136(2 x trippel 20 en dubbel
8). In de verliezerronde ging de finale
tussen Ilona Korver en Ruud
Schouten. Ook deze finale was om aan
te zien en ging in 4-3 naar Ilona toe.
Derde werd Ronald schoon die
Gerard Makaay naar de vierde plek
verwees. Ook werd er nog 180 gegooid
door Larsen Throns, Bram de la Rie
en Ruud schouten. De standen hangen
in het Oosthonk, klaar voor het vol
gende toernooi op 28 maart, dan wordt
het Open Heiloos kampioenschap
gespeeld. Op de maandagavond wordt
er gedart in het Oosthonk in Heiloo.
Heb je interesse? Kom gerust eens
langs. Inlichtingen Paul Pesser 072-
5335179.
ALKMAAR - Zondag 25 januari werd
de eerste officiële wedstrijd gehouden
voor de turnsters op Nationale
Wedstrijd Sport-niveau (NWS).
Namens Turnvereniging Victory
Nederland te Alkmaar traden bij de
Jeugd diverse turnsters uit onze regio
aan: Danielle Smith (Alkmaar), Dodo
de Wolff (Castricum), Nadia Keijzer,
Pascal Wiebering en Corina
Henselmans (allen uit Heiloo).
Danielle legde met 33.950 punten
beslag op een uitstekende tweede
plaats, terwijl Corina zich verrassend
naar een prachtige vijfde plek turnde
met 32.650 punten. Pascal behaalde
een score van 30.650 punten en Dodo
eindigde met 30.300 punten. Zij wer
den daarmee respectievelijk veertien
de en vijftiende. Nadia, nog herstellen
de van een handblessure, werd met
27.825 punten vijfentwintigste.
Door deze resultaten hebben Danielle,
Corina, Pascal en Dodo zich geplaatst
voor zowel de regionale- als de lande
lijke finale NWS-1, terwijl we Nadia
weer terugzien in de landelijke finale.
LIMMEN - Zondag 25 januari werd
de tweede gecombineerde winterwed-
strijd gevist van de HSV Limmen met
de omliggende verenigingen. De
opkomst was helaas erg laag, slechts
zes vissers kwamen naar het Stet.
Onder aangename weersomstandig
heden werd er gedurende anderhalf
uur gevist, en veel gevangen. Het
gemiddelde per visser was liefst 92
stuks .Zoals verwacht werd de strijd
gestreden op de stekken dicht bij de
haven. Het werd Rien Faasse van de
HV Castricum, die ook de tweede
wedstrijd op zijn naam schreef.
De uitslag: 1. R. Faasse 137 stuks, 2. P.
v/d Heijdt 116, 3. M. Kok 101,4. L. de
Groot 78, 5. R. Laan 61, 6. R. Droog
61.
De volgende wedstrijd in deze compe
titie wordt gehouden op zondag 29
februari.
AKERSLOOT - Afgelopen zaterdag is
het team van Alkmaar, bestaande uit
Rob Koning, Henk Hofland, Herman
van der Weert en Ton Deen winnaar
geworden van het Louis Roekens drie
banden toernooi in biljartcentrum De
Vriendschap in Akersloot. In een span
nende finale wisten de Alkmaarders het
team van Castricum nipt voor te blijven.
Deze rechtstreekse confrontatie eindig
de in remise zodat het team van
Alkmaar de vier punten voorsprong die
zijn hadden voor deze finale avond niet
meer uit handen hoefden te geven.
Het team van Castricum met o.a.
Gerard Zoomer, Kees Liefting, Kees
Groenland en Peter Hemmer eindigde
met 27 punten op de tweede plaats.
Akersloot eindige als derde met 22 pun
ten en het team van Uitgeest eindigde
op de laatste plaats met 16 punten.
ALKMAAR - Hengelsportvereniging
Kennemerland heeft de zesde wed
strijd van de wintercompetitie op zon
dag 25 januari gevist in de
Hoornsevaart te Alkmaar. De wed
strijd werd gekenmerkt door prachtige
weersomstandigheden maar helaas
zeer magere vangsten. Om toch nog
een visje te haken maakten de deelne
mers gebruik van zeer dunne onderlij
nen en minuscule haken en zelfs dan
was de beet nog amper te zien. Het was
uiteindelijk Joop Harlaar op de kop in
het B-vak die de wedstrijd wist te win
nen.
Uitslag: Vak A 1. Jack de Vries 3
stuks 1.000 gram, 2. Sjaak Veldt 7
stuks 550 gram, 3. Dolf Rijs 3 stuks 950
gram.
Vak B: 1. Joop Harlaar 4 stuks 1.550
gram, 2. Nico Schouws 3 stuks 1.150
gram, 3. Gert Lute 1 stuk 700 gram.
Volgende wedstrijd zondag 8 februari.
EGMOND - Zondag 1 februari is er
een wandeling met een I.V.N. natuur
gids door het Berger Bos en door het
eikenbosgebied in de duinen. De win
ter laat zijn sporen achter in het bos,
de bomen zijn kaal, de sapstromen lig
gen stil en het bos heeft een gedaante
wisseling gehad. Alles is verstild en
wacht op de komende lente. De sla
pende knoppen aan de bomen zijn
goed zichtbaar, afgedekt met schubbla-
den tegen schimmels en vraat.
In de vorming van het landschap heeft
de mens door de eeuwen heen zijn spo
ren achter gelaten, die nog duidelijk te
zien zijn. Zo is er veel te ontdekken in
oude Bergerbos, waar de gids u op zal
wijzen, in een wandeling van 2 uur.
De wandeling start bij het A. Ronald
Holst beeldje achter de Ruïne kerk in
Bergen, aanvang 10.00 uur. Er wordt
een bijdrage gevraagd van E 1.50 en
voor kinderen E 1.-. Voor informatie
tel. 072-5813763.
AKERSLOOT - Afgelopen zondag
reisden de handbalsters uit Akersloot
af naar Aalsmeer alwaar ze moesten
aantreden tegen het derde team van
Aalsmeer. Aalsmeer opende de score
met een penalty en na nog een doel
punt van hun stond Meervogels 2-0
achter. Via een afstandschot en een bal
uit de hoek maakte Meervogels gelijk.
Tot 4-4 ging het gelijk op; Aalsmeer
scoorde en Meervogels sloot weer aan.
Daarna kwam Aalsmeer voor te staan
met 6-4, een penalty voor Meervogels
vlak voor rust zorgde voor een rust
stand van 6-5.
Na rust scoorde Aalsmeer weer via
een penalty, 7-5. Daarna begon
Meervogels aan een goede fase waarin
snel werd rondgespeeld en de kansen
werden benut. Ze scoorden nl. 4 keer
achter elkaar; 7-9. Helaas wist
Meervogels deze voorsprong niet te
behouden en verder uit te bouwen. Ze
lieten Aalsmeer weer op gelijke hoog
te komen doordat de nr. 11 van
Aalsmeer 2 keer achter elkaar scoor
de, 9-9, in de hele wedstrijd zou deze
speelster totaal 11 keer tot scoren
komen. Tot 11-11 ging het weer gelijk
op, net als in de eerste helft scoorde
Aalsmeer en Meervogels maakte
gelijk. Daarna scoorde de nr. 11 van
Aalsmeer weer 2 maal achter elkaar, 1
penalty en een schot vanaf de opbouw
en nadat een Aalsmeerspeelster scoor
de door tussen de hoek- en opbouw-
speelster van Meervogels door te
lopen was de stand 14-11. Meervogels
kreeg daarna nog 2 penalty's mee die
ook weer benut werden; 14-13. In de
laatste aanval van Aalsmeer kregen
ook zij nog een penalty; deze werd
echter gestopt door de goed spelende
keepster van Meervogels zodat de
eindstand 14-13 in het voordeel van
Aalsmeer was.
Aanstaande zaterdag spelen de dames
thuis in sporthal De Lelie in Akersloot
om 20.00 tegen UDSV 1.
CASTRICUM - Op 29 januari gaat
de landelijke campagne 'Stop
Huiselijk Geweld' van start. De cam
pagne vraagt aandacht voor het 'ver
borgen' probleem van geweld in hui
selijke kring.
Huiselijk geweld is een maatschap
pelijk probleem dat velen raakt.
Bijna de helft van alle Nederlanders
is ooit slachtoffer geweest. Iets meer
dan een kwart moet er zelfs dagelijks
of wekelijks onder lijden. De cam
pagne 'Stop huiselijk geweldwil het
probleem bespreekbaar maken. Te
vaak blijft huiselijk geweld achter de
voordeur verstopt. Huiselijk geweld
is geweld dat door iemand uit de hui
selijke kring wordt gepleegd. Er is
sprake van een relatie tussen slacht
offer en dader. Het kan een huidige
relatie zijn, maar ook een van vroe
ger. Juist dat gegeven maakt het pijn
lijker en moeilijker bespreekbaar.
De aanpak van huiselijk geweld
moet beter. Erkenning van het pro
bleem en het serieus nemen van het
slachtoffer is een eerste stap.
Informatielijn Huiselijk Geweld
Ben je slachtoffer of getuige van hui
selijk geweld? Of vraag je jezelf af
hoe je iemand in jouw omgeving kan
helpen die slachtoffer is? Bel dan
met de informatielijn Huiselijk
Geweld. 24 uur poer dag bereikbaar
voor advies en volledig anoniem.
Twijfel niet. Bel: 072-5613614. Voor
meer informatie kunt u in het
gemeentehuis van Castricum de fol
der 'Zwijgen is fout, spreken is goud'
ophalen.
CASTRICUM - De peuters van kinderopvang 't Zandkasteel luisteren aan
dachtig als wethouder Könst op de nationale voorleesdag voorleest uit zijn
favoriete kinderboek Op dinsdagochtend 27 januari hebben burgemeester
Emmens-Knol, wethouder Veldt en wethouder Könst een verhaaltje voorgele
zen aan de kindertjes van 't Zandkasteel De Voorleesdag is het nationale
startsein van een twaalf dagen durende leesbevorderende campagne.
f.
CASTRICUM - Onder de inwoners van Castricum is eind vorig jaar door de
gemeente Castricum in samenwerking met het Sociaal-Wetenschappelijk
Bureau SOW een veiligheidsonderzoek gehouden. Burgers werden geënquê
teerd over veiligheid, gemeentelijke dienstverlening en interactie tussen bur
ger en bestuur in de gemeente Castricum. Uit de zeer hoge respons bleek wel
hoe zeer inwoners zich betrokken voelen bij deze onderwerpen.
Onder de deelnemers van de enquête is twee keer een ballonvaart voor twee
personen verloot. De heer R. Capelle (kern Akersloot) en mevrouw Jansen
(kern Castricum) waren de gelukkigen. Op uitnodiging kregen zij in het
gemeentehuis van Castricum hun prijs uitgereikt van burgemeester Emmens-
Knol (links op foto). De prijswinnaars kunnen Castricum nu eens van grote
hoogte bekijken.
Wat hebben we weer allemaal genoten, vorige maand. Heerlijke
maaltijden, fantastische feesten en weer uitgerust na al die vrije dagen
de koude januarimaand in. Maar ook: teveel gegeten, niet meer roken,
afvallen. Ach... waarom jezelf zo kwellen? Geniet nou gewoon lekker!
"Je leeft tenslotte maar ene keer", zei opoe altijd. Laat jezelf verrassen
in deze Nationale Dipmaand en geniet er gewoon van. Lees daar meer
over op deze Pagina Genieten...
f
Espresso, café latte, cappuccino;
allemaal koffievariaties. In het eerste zit
zeker geen melk, in het tweede krijg je
een heleboel en in de meeste cap
puccino's zit teveel! Voor Pagina
Genieten vroegen we een barista (een
koffiespecialist) hoe je een perfecte
cappuccino moet maken.
Als je in de horeca een cappuccino
bestelt, krijg je vaak iets wat daar
weinig mee te maken heeft. Er zitten
dan melk en koffie samen in één kopje,
maar niet zoals het ooit bedoeld was.
Een traditionele cappuccino bestaat uit
1/3 espresso, 1/3 melk en 1/3 schuim.
De melk wordt opgeschuimd tot zeer
fijn schuim. Vaak wordt dit voorzichtig
op de espresso gelepeld, maar dat moet
helemaal niet. Gewoon in de crèmelaag
van de espresso gieten, waardoor er
een witte kern met een bruine rand aan
Galerie 1719
Expositie Cora Cora, 'stapeldingen'
en 'binnenkantportretten', t/m 7 febru
ari. Geopend op donderdag, vrijdag en
zaterdag van 13.00 tot 17.00 uur, zon
dag 27 april en zondag 18 mei van
14.00 tot 17.00 uur. Adres:
Verdronkenoord 29 in Alkmaar.
Stedelijk Museum Alkmaar
Expositie van de Alkmaarse kunstena
res Carla Kraayenveld in het Stedelijk
Museum, meer info op www.stedelijk-
museumalkmaar.nl.
Artiance
Wisselende exposities, Canadaplein 3,
telefoon: 072-5404335.
Kunst- en Cultuurcentrum Passifou
In Kunst en Cultuurcentrum Passifou
wordt kunst geëxposeerd van mensen
met een achtergrond in de geestelijke
gezondheidszorg. De openingstijden
zijn van maandag tot en met vrijdag
van 09.00 uur tot 17.00 uur, tel: 072-
5207129, aan de Gedempte
Nieuwesloot 111 te Alkmaar.
The Obsession of Art
Wisselende exposities aan de
Molenstraat 3 te Bergen, tel. 072-
5818461. Voor meer informatie:
info@artobsession.nl of kijk op
www.artobsession.nl. Open elke don
derdag tot en met zondag van 13.00 tot
17.00 uur en na telefonische afspraak.
Vrouwencentrum Alkmaar
Wisselende exposities. Meer info, tel.
072-5624001 op werkdagen van 9.30
tot 12.00 uur of op www.vrouwencen-
trum-alkmaar.nl
Waterschap Het Lange Rond
Wisselende exposities, te zien op werk
dagen tussen 9.00 en 17.00 uur.
Nederlands Kachelmuseum
Wisselende exposities. Geopend op
zondag van 12.00 tot 16.00 uur.
Na de sfeervolle decembermaand en
een spetterend uiteinde, start menig
Nederlander in januari met een
gigantische dip. Om dit uitermate
troosteloze gevoel om te zetten in
een energieke geest hebben wij een
oplossing: namelijk de D.I.P. ofwel
Dippen In Potjes. Neem plaats aan de
bar in een gezellige borrelcafé. Bestel
een lekker drankje en de borrelkaart.
Een kleine dip kan verholpen worden
met een overheerlijk bittergarnituur
met bijhorende mayonaise, mosterd,
knoflook of currydip. Zo blijkt een
bitterbal of een eenvoudig blokje
kaas echt heel anders te smaken met
een ander sausje! Ook een simpele
olijf wordt met een dip van knoflook,
rozemarijn, tijm en Spaanse pepers
een culinaire verrassing. Wel eens
gedipt in aïoli? Dat is knoflookma
yonaise, héérlijk!
Voor een zware januaridip zijn er
tegenwoordige talloze cafés en
restaurants, die een broertje of zusje
van de Spaanse tapa met passende
het woord al zegt, om
het dan met de vingers
op te eten. Dat is natuurlijk
geweldig, zeker omdat onze
ouders geleerd hebben om altijd
netjes met mes en vork te eten.
Deze kleine gerechtjes worden
nog smaakvoller door de over
heerlijke dips die erbij worden
geserveerd. Wat dacht je van een
reuzengamba met een vanilledip,
een lamsrackje met een sausje
van balsamiek of bladerdeeg
gevuld met feta en spinazie
geserveerd met een auberginedip.
Dit natuurlijk vergezeld door een
lekker wijntje, of nog beter een
glas sherry. De ideale maand
hiervoor is dus de dipmaand
januari. Het liefst rond vier uur bor
reltijd, staand aan de bar van een
gezellig café, onder het genot van
een drankje. Als er dan niets, meer te
dippen valt, is 't het beste om de
avond te vervolgen met een over
heerlijk hoofd- en
nagerecht in een
knus restaurantje
om de hoek.
Kortom, het beste
medicijn in januari
is om met de D.I.P
je eigen dip als
sneeuw voor de
zon te laten ver
dwijnen...
de
de oppervlakte van de kop ontstaat.
Hier komtfiok de naam cappuccino
vandaan. Het is vernoemt naar de
habijt van de kapucijnermonniken. Zij
hadden vroeger namelijk witte kappen
met een zwarte habijt.
Als je de melk schenkt zonder de
melkkan te bewegen, giet je alleen de
melk onder het schuim vandaan. Dit is
niet de bedoeling. Door met de
melkkan subtiele schuddende
bewegingen van links naar rechts te
maken en de kan op de juiste manier te
kantelen, ontstaat er een fijne tekening
in de crèmelaag. De echte specialisten,
zoals een barista, kunnen hiermee zelfs
tekeningen in je koffie maken.
Waanzinnig om te zien. Dit heet "Latte
Art". Hier worden zelfs al wedstrijden
voor georganiseerd, waarbij de barista
al zijn creativiteit in een cappuccino kan
stoppen. Zo krijg je als gast niet alleen
een heerlijke, maar ook nog een oogst
relende kop cappuccino...
...;4-+-Q Haken, iisb
Als de feestdagen voorbij zijn, dan begint de winter pas echt. Wanneer het
buiten lekker wintert, wordt het tijd de open haard aan te steken en aan
te schuiven voor een heerlijke Hollandse stamppot. Als het kwik daalt,
stijgt de eetlust en wat is er dan lekkerder dan een lekker bord boerenkool,
zuurkool of rauwe andijvie met in het midden een kuiltje jus, waarbij die
lekkere worst natuurlijk niet mag ontbreken.
De stevige stamppotten die wij kennen zijn echt Hollands. Vroeger waren
stamppotten de goedkoopste voedende maaltijden, die je je kon
bedenken. Wat het eigen land voortbracht, daarvan werden stamppotten
gemaakt. Deze oer-Hollandse maaltijden brengen ons dan ook terug in de
tijd, toen men nog voornamelijk het geld met lichamelijke inspanning
verdiende. Na een dag hard werken, was een lekkere, energierijke en
voedende maaltijd erg welkom.
dip presenteren op de menukaart.
Nieuw op dit gebied is het
zogenaamde fingerfood. Kleine
hapjes variërend van stukjes
komkommer of minisandwiches tot
inktvisringetjes die mooi gepre
senteerd worden op een plank of
schaal met bijhorende sausjes vol
knoflook, chili en heerlijke specerijen
De bedoeling van dit eten is, zoals
tor met witte daken, ijsbanen
van een winters, sfeertje. Sleeen i Zwitserland.
Hp Franse Alpen of bijvoorbeel P wintersport is
De letterlijke vertalm?erv skien) sans s 1
ook vervangen door avant s l alleen uitsla
(zonder te skren). De 9 intetsport geen ^scheld
fanaten, die na hun jaart#Qok liefhebbers, dre
kunnen nemen van de vakant^;nte[sesfeeren
alvast willen voorproeve hebben aangeraakt,
Sneuzen. die nog noort worden rnge-
graag van de partij. Chocome temperaturen stijgen
wisseld voor bier en shooters u misschfen wel harder.
in de Nederlandse stahut net de bar en urt de
Het barpersoneel staat va V Hübsche Heidi s
boxen klinken opzwepende m op de avond,
hebt in en de boel op
1
Meestal wordt de echte Hollandse winterkost thuis gegeten, maar ook
veel restaurants dragen de Hollandse keuken een warm hart toe.
Daarbij gaan ze verder dan het serveren van een stamppot alleen.
Meer en meer worden de ouderwetse sta
veei tibiduidiiib uidyeu ue nuudnubc ncuncu ecu warm hart toe.
Daarbij gaan ze verder dan het serveren van een stamppot alleen.
Meer en meer worden de ouderwetse stamppotten verwerkt in ver
nieuwde moderne wintergerechten. Smakelijk eten van eigen bode
Proef en ervaar verrassende variaties op de vertrouwde Hollandse
kost in Nederlandse restaurants. Ontdek Nederland op
z'n lekkerst...
