m
Heiloose Esther Rommel van
gemeenteraad naar Europees Parlement
Uniek theater met marionetten
Kanga Roe 'topkraamzorg'
Computers en geld voor goede doelen
ededelingen
nanoen
Koude soep
UITKIJKPOST - 9 JUNI 2004 - PAGINA 06
HEILOO
Raadhuisplein 1 Pb. 1 1850 AA Heiloo afd. Voorlichting 535 66 41. Gemeentehuis dagelijks open van 8.00 -12.30 uur en maandagavond van 18.00-20.00 uur. 1 Winnaars Annie M.G. Schmidt week bij Deutekom
Ontwerpbestenuningsplan
Stationsomgeving 2004
Verleende bouw- en
sloopvergunningen
[j urgerzaken
Extra drukte Verkiezingen
en Avondvierdaagse
Wijziging stembureaus
Verkiezingen
einigingsdienst
Afvalbrengplaats Rosendaai
17 juni a.s. 's-middags gesloten
Verleende collectevergunning
Verzoek hogere waarde geluidsbe
lasting te realiseren woningen in
Stationsomgeving
erk in uitvoering
Metingen verkeersintensiteit
Databankverordening
WOZ Heiloo
Maatschappelijke verantwoordelijkheid leeft bij Rabo medewerkers
Groenlinks bijeenkomst
Info-uur CDA
Spreekuur PvdA
Adviesbureau NCPN
Heiloo contact
4 i'
ttt-tt T„-l,- OA ^>t- in atilaiiA ctrïnHpn T4V*t WfltP
vervolg van pagina 4
vanaf donderdag 10 juni 2004 gedurende vier
weken voor een ieder ter inzage in het gemeen
tehuis bij de publieksbalie Bouwen en Wonen.
Openings-tijden zijn van maandag tot en met
vrijdag tussen 08.00 en 12.30 uur en iedere
maandagavond tussen 18.00 en 20.00 uur.
Op andere tijden alleen na afspraak,
telefoonnummer (072) 535 67 46.
indienen van zienswijzen
Gedurende de termijn dat de stukken ter inzage
liggen kan een ieder tegen het voornemen om
voor de bovenvermelde bouwplannen vrijstel
ling te verlenen van de ter plaatse geldende
bestemmingsplanvoorschriften, schriftelijk
gemotiveerd een zienswijze naar voren brengen
bij het college van burgemeester en wethouders
van Heiloo, Postbus 1,1850 AA Heiloo.
Burgemeester en wethouders van Heiloo maken
bekend, dat met ingang van vrijdag
11 juni 2004 gedurende vier weken het ontwerp-
bestemmingsplan stationsomgeving 2004 ter
inzage ligt. Dit ingevolge het bepaalde in artikel
23 van de Wet op de Ruimtelijke Ordening.
Het ontwerp heeft betrekking op het gebied, glo
baal gelegen direct ten noorden en ten zuiden
van de Zeeweg en voor een groot gedeelte tussen
de Westerweg en de Heerenweg. Aan de west
zijde van de Westerweg en aan de oostzijde van
(reg.nr. 2004/0127)
Holleweg 101 - vergroten woning
(reg.nr. 2003/0386)
Kennemerstraatweg 315 - vernieuwen berging
(legalisatie) (reg.nr. 2004/0102)
Kennemerstraatweg 464 - ged. veranderen
gezondheidszorggebouw/gebouw 'De Smet'
vestiging huisartsen (reg.nr. 2004/0189)
Rosendaai 95 - ged. veranderen
winkelgebouw/reclame-uitingen C-l 000
(reg.nr. 2004/0126)
Stationsweg 136 - plaatsen lichtreclamezuil
(reg.nr. 2003/0310)
Wethouder Tomsonbos (22e villa) -
gedeelten in de planvorming meegenomen.
lingen mogelijk te maken met het doel te komen
tot een verdere versterking van de stationsom-
geving als tweede centrum van Heiloo.
Eerder is het voorontwerp van het genoemde
bestemmingsplan onderwerp geweest van
inspraak. De ingekomen inspraakreacties
hebben geleid tot een aantal wijzigingen van het
bestemmingsplan. De reactienota, waarin een
samenvatting van alle reacties en ons commen
taar is opgenomen, ligt eveneens ter inzage.
Ter inzage
Het ontwerp kan worden ingezien bij de
publieksbalie Bouwen en Wonen in het gemeen
tehuis op werkdagen tussen 8.00 en 12.30 uur
en iedere maandagavond tussen 18.00 en 20.00
uur. 's-Middags kunt u terecht na afspraak, tele
foonnummer (072) 535 67 46. Ook kunt u
gedurende de openingstijden terecht in de open
bare bibliotheek aan de Westerweg 250.
Indienen zienswijze
Gedurende de termijn van terinzagelegging kan
een ieder schriftelijk zijn zienswijze omtrent het
ontwerp kenbaar maken bij de gemeenteraad,
Postbus 1,1850 AA Heiloo.
Door het college van burgemeester en
wethouders zijn de hieronder vermelde
bouw- en sloopvergunningen verleend..
Hoek Kanaalweg/Rosendaal; terrein GGZ -
plaatsen bouwwerk half-pipe; skateboardbaan
(reg.nr. 2003/0396)
Bezwaar
Indien u het niet eens bent met het besluit tot
het verlenen van een bouwvergunning, kunt u
hiertegen binnen 6 weken na deze publicatie
een gemotiveerd bezwaarschrift indienen bij
burgemeester en wethouders van Heiloo,
Postbus 1,1850 AA Heiloo.
Indien u bezwaar maakt, kunt u tevens om een
voorlopige voorziening vragen bij de voorzienin-
genrechter van de rechtbank te Alkmaar,
Postbus 251,1800 BG Alkmaar.
Meer informatie
De
beschikbaar. Wilt u informatie over één van de
genoemde plannen, dan kunt u een afspraak
maken met een medewerker van de publieks
balie Bouwen en Wonen, telefoonnummer (072)
535 66 66.
Wij verzoeken u met nadruk attent te zijn als
de oproepingskaarten bezorgd worden en
goed te kijken op welk stembureau u bent uit
genodigd om uw stem uit te brengen.
Meer informatie
Voor meer informatie kunt u contact opnemen
met een medewerker van de
afdeling Publiekszaken, telefoonnummer (072)
535 67 20.
Openbare zitting
Ook wordt u, op verzoek, in de gelegenheid
gesteld om in bovengenoemde periode tijdens
een openbare zitting in het gemeentehuis
opmerkingen te maken ten aanzien van het ont
werp van het verzoek. U dient dan binnen 3
dagen na publicatie contact op te nemen met de
telefoonnummer (072) 535 67 51.
Op 10 juni a.s. vindt er naast de Verkiezingen
ook de Avondvierdaagse plaats. Omdat de start
en finish op de Breedelaan plaatsvinden zal dat
bij De Springschans extra drukte betekenen. Wij
verzoeken u hiermede voor zover mogelijk reke
ning te houden. Zeker als u minder mobiel bent
raden wij u aan om voor 16.00 uur te gaan stem
men als u voor dit stembureau bent opgeroepen.
Op stembureau 1 (Gemeentehuis) zal gestemd
worden met de StemPC. Hoewel het hier een proef
betreft, zal er slechts op deze wijze gestemd
kunnen worden. Dit om te voorkomen, dat de
wachttijden te lang zullen (kunnen) oplopen. De
stembureauleden zullen u volledig ter plekke
informeren over de te volgen werkwijze.
Door verhuizing van de Bibliotheek zijn de
stemdistricten in het westen van de gemeente
gereorganiseerd. Het stembureau 'De Hofdijk' in
Mariënstein is ook komen te vervallen. Dit betekent
dat u de komende verkiezingen op 10 juni 2004
voor de leden van het Europese Parlement kunt
worden opgeroepen op een ander stembureau.
De kiezers worden nu opgeroepen in één van
de volgende locaties:
- RK Basisschool 'Willibrord', Boekenstein 47 óf
- Basisschool 'De Zuidwester', Boekenstein 43.
Op donderdag 17 juni a.s. is de Afvalbrengplaats
aan het Rosendaai 2 vanaf 14.45 uur gesloten
vanwege een personeelsbijeenkomst.
Door burgemeester en wethouders is aan de vol
gende instelling vergunning verleend voor het
houden van een collecte in de volgende periode.
- Maag Lever Darm Stichting in de periode van
13 tot en met 19 juni a.s.
De collectanten horen een legitimatiebewijs bij
zich te hebben, wc
zijn te collecteren.
Burgemeester en wethouders van de gemeente
Heiloo maken bekend, dat zij voornemens zijn
van Noord-Holland voor de vaststelling van een
hogere waarde ingevolge de Wet Geluidhinder
vanwege de bouw van een aantal woningen in
het stationsgebied, zoals die mogelijk worden
gemaakt in het ontwerpbestemmingsplan Sta
tionsomgeving 2004.
De geluidsbelasting op de gevel van de
maximaal 59 dB(A) en vanwege het spoor maxi
maal 70 dB(A) bedrageii
Ter inzage
Het optwerpverzoek voor de vaststelling van
een hogere waarde ligt met de bijbehorende
stukken met ingang van 11 juni 2004 gedurende
twee weken ter inzage by de publieksbalie
Bouwen en Wonen in het gemeentehuis. Ope
ningstijden zijn van maandag tot en met vrijdag
tussen 8.00 en 12.30 uur en iedere maandag
avond tussen 18.00 en 20.00 uur. 's-Middags
kunt u na afspraak terecht, telefoonnummer
(072) 535 67 46.
Indiening van opmerkingen
Gedurende de terinzagelegging van dit ontwerp-
verzoek kan een ieder ten aanzien hiervan
van burgemeester en wethouders van Heiloo,
Postbus 1,1850 AA Heiloo.
De komende weken laat de gemeente op
verschillende wegen in Heiloo metingen uit
voeren van de verkeersintensiteit. De metingen
worden verricht met behulp van telslangen die
op het wegdek worden aangebracht. De
metingen leveren voor de gemeente nuttige
informatie op over het aantal auto's dat gebruik
maakt van de weg. Ook kan worden gezien wat
de (gemiddelde) snelheid is op een bepaald
meetpunt.
Belangrijk om te weten is dat het geen controles
zijn, maar metingen. De gegevens zijn niet te her
leiden naar individuele automobilisten.
De planning van de metingen is als volgt:
10 juni t/m 18 juni
- Breedelaan (2 locaties)
- Zevenhuizerlaan (2 locaties)
- Lagelaan (2 locaties)
- Heerenweg
23 juni t/m 1 juli.
- Kanaalweg (3 locaties)
- Kerkelaan (2 locaties)
- Ypesteinerlaan
- Westerweg
Meer informatie
Voor eventuele vragen kunt u contact opnemen
met de heer Bakker van het Ingenieursbureau,
telefoonnummer (072) 535 67 63.
Burgemeester en wethouders maken bekend dat
de gemeenteraad van Heiloo in zijn vergadering
van 3 mei 2004 de Databank
verordening WOZ Heiloo heeft vastgesteld.
De Databankverordening WOZ Heiloo treedt
in werking zes weken na die van de bekendma
king. De Databankverordening WOZ Heiloo ligt
vanaf 9 juni a.s. kosteloos ter inzage op het
gemeentehuis bij het informatiecentrum. De ope
ningstijden zijn van maandag toten met vrijdag
van 08.00 tot 1230 uur en iedere maandagavond
van 18.00 tot 20.00 uur.
Op verzoek kan tegen de daarvoor verschuldigde
leges een afschrift van het genoemde besluit ver
strekt worden.
Meer informatie
Voor inlichtingen kunt u contact opnemen met
mevr. C. Hogendoorn van de afdeling Financiën,
telefoonnummer (072) 535 66 20.
HEILOO - Ieder jaar wordt op 20
mei de verjaardag van Annie M.G,
Schmidt gevierd. Dit jaar was de
Annie M.G. Schmidt week van 17 tot
en met 22 mei en stond in het teken
van Pluk van de Petteflet. In de Annie
M.G. Schmidt etalage van boekhan
del Deutekom waren een aantal Pluk
poppetjes verstopt. Kinderen konden
op zoek gaan en tellen hoeveel Pluks
er in de etalage stonden. Het waren er
47 en dit werd goed ingevuld door de
drie gelukkige winnaars Mieke de
Boer (3 jaar), de zesjarige Lucas
Harlaar en de eveneens driejarige
Fabian Avis. Zij hebben het nieuwe
boek Pluk redt de dieren gewonnen,
wat ze op mogen komen halen bij
boekhandel Deutekom. Van harte
gefeliciteerd!
ALKMAAR - Sinds kort heeft
Alkmaar er een klein theater bij, de
Fier Kroon. Aan de Kennemerstraat
weg 128 (achter) treft u een echte
minischouwburg aan. Op woensdag-,
zaterdag-, en zondagmiddag spelen
de marionetten van Yvon Bos Eijssen
en Mariette Bossers daar de voorstel
ling De vlieger van Li. Speeldata zijn
woensdagen 9,16,23,30 juni en 7 juli,
zaterdagen 19 en 30 juni en de zond
agen 13 en 27 juni. Aanvang van de
voorstellingen is 15.00 uur, toegang is
5,-. Reserveren via tel. 072-5814053,
zie ook; www.marionetten.nl.
REGIO - Zorggroep Millennium
heeft als doelstelling: 'het organiseren
van thuiszorg en kraamzorg voor cli
ënten in de persoonlijke levenssfeer'.
Eén van onze hoofdactiviteiten is
onze kraamtak, Kanga&Roe Kraam
zorg. Wij werken met ongeveer 40
kraamverzorgenden die als zelfstan
dig zorgverlener topkraamzorg leve
ren. Ons werkgebied is Kennemer-
land/ Waterland/ Zaanstreek. Meten
is weten zegt Immy de Jong-Lust,
bedrijfsmanager. Naar aanleiding van
de door de kraamvrouwen opgestuur
de evaluatie formulieren kwam de
klanttevredenheidsscore op het cijfer
8,9 (naar boven afgerond 9).
Een leuke bijkomstigheid voor toe
komstige cliënten is dat bij iedere
inschrijving voor kraamzorg een
Prenatal- of DA-cadeaubon ter
waarde van 25,00 wordt gegeven.
Ook voor thuiszorg kunnen cliënten
bij ons terecht. Zorggroep
Millennium werkt sinds 1996 als zorg-
makelaar voor cliënten met een per
soonsgebonden budget voor thuis
zorg. Ook kunnen cliënten met een
RIO-indicatie voor AWBZ-thuiszorg
bij ons terecht. Hiervoor werken wij
samen met een landelijk erkende
AWBZ-instelling.
Kostenbeheersing in de gezondheids
zorg. Zorggroep Millennium werkt
met haar bedrijfsconcept indirect
mee aan de kostenbeheersing in de
gezondheidszorg, o.a. door de scherpe
tarieven die zij hanteert voor thuis
zorg.! Iemand met een PGB komt bij
ons per saldo financieel beter uit, of
kan met dit budget meer zorguren
kopen. Ook het particulier inkopen
van extra zorg (bijv. tot 24-uurszorg)
is bij ons betaalbaar. Wilt u meer
informatie over kraamzorg of thuis
zorg dan kunt u ons tijdens kantooru
ren bellen onder nummer 0251-
674300 of 0299-652951 (voor spoed
gevallen 24-uur rechtstreeks bereik
baar).
REGIO - Acht verschillende maat
schappelijke instellingen mochten
maandag bij het kantoor van de
Rabobank in Castricum geldbedra
gen tot een totaal van bijna 8.000,-
in ontvangst nemen.
Dit is de opbrengst van de verkoop
van overtollig materiaal zoals bure
aus en kasten aan medewerkers.
Het idee kwam uit eigen rijen naar
voren toen de vraag aan de orde
kwam 'wat te doen met oude bure
aus, kasten enzovoort'. Door de
materialen bij inschrijving te ver
kopen werd geld bijeengebracht voor
goede doelen. De acht gekozen doe
len zetten zich allemaal in voor het
welzijn van kinderen.
Uit handen van de medewerkers van
de Rabobank kregen De Vijfhoek uit
Heiloo, de stichting Puck uit Limmen
en bekende fondsen ais CliniClowns,
Warchild, het Liliane Fonds en
Stichting Doe een Wens ieder bijna
1000 euro uitgereikt.
Tot slot was er een bijdrage voor de
bouw van een klaslokaal in Nangili,
Kenya.
HEILOO - Esther Rommel uit Heiloo
staat hoog op de WD-kieslijst voor
het Europese Parlement. Na vele poli
tieke functies, ook in de gemeenteraad
van Heiloo, is het nu tijd geworden om
de vleugels verder uit te slaan. Op 10
juni 2004 zijn de verkiezingen voor het
Europees Parlement, waar Esther als
fiscaal juriste denkt veel goed werk te
kunnen doen. „Het is immers ónze por
temonnee waar het daar om gaat!"
Esther Rommel is geboren in Limmen,
maar woont alweer heel lang in Heiloo.
In 1998 werd zij gekozen in de gemeen
teraad van Heiloo, waar zij met name
de sociaal-maatschappelijke onderwer
pen in haar portefeuille had. Daar liet
zij een vaak ander geluid horen dan
gebruikelijk. „Je kunt wel heel veel
leuke dingen verzinnen, maar je moet
het ook kunnen betalen. Daarom keek
ik altijd eerst naar de financiële onder
bouwing van de stukken, en die ram
melde nogal eens. Je kunt wel zeggen
dat je sociaal beleid voert, maar als je
dat niet kunt betalen, dan is het eigen
lijk asociaal beleid. En geld uitgeven
aan overbodige zaken, of te dure
instanties is pas écht asociaal, zeker
voor de sociaal zwakkeren in bijvoor
beeld de bijstand. En wonen in een
dorp is al duur genoeg."
De combinatie met Provinciale Staten
en een drukke managementbaan bij
een groot accountantskantoor werden
uiteindelijk te veel. „Dan moet je kie
zen, en in goed overleg met de toenma
lige fractie heb ik besloten om de
belangen van Heiloo en het gewest om
ons heen in de provincie te behartigen.
En nu wil ik dat gaan doen in het
Europees Parlement."
Na eerst voor luchtverkeersleider te
hebben gestudeerd, werd uiteindelijk
toch een studie fiscaal recht opgepakt.
„Als luchtverkeersleider leer je ver
schrikkelijk snel en afgewogen beslis
singen te nemen. Het is druk in de
lucht, en vliegtuigen vliegen wel over
gebieden met veel mensen. Je voelt je
heel erg verantwoordelijk voor waar je
mee bezig bent." Het verbaast haar dat
er in Europa nog steeds geen goed dek
kende Europese luchtverkeersleiding
is. Stakingen van Franse verkeerslei
ders willen nog wel eens roet in het
eten gooien. In Amerika is dat door
een systeem van kust tot kust veel
beter en veiliger geregeld. „Doorvliet
bundelen van krachten kun je ook
effectiever gaan kijken naar en werken
aan de vermindering van de geluids
overlast van vliegtuigen."
Nederland is maar een klein land, een
land als Frankrijk is een keer of 13 gro
ter, maar dat betekent niet dat daar
ook 13 keer meer invloed bij hoort. „Je
ziet dat er verschrikkelijk veel geld
naar de Franse boeren gaat, terwijl in
Nederland de agrarische sector nauwe
lijks kan overleven door alle regels en
het enorm hoge kostenniveau. Dat is
niet fair, en daar moet iemand uit een
agrarische Nederlandse regio zich voor
inzetten."
Esther vervolgt: „Nederland betaalt als
een van de weinige landen méér aan
Europa dan er terug komt. Veel landen
hebben heel professionele lobby's voor
stad en streek, en krijgen daar ook veel
voor terug. Maar ook Nederland leert
het: sommige wegen, de fietsbrug over
de Al van 30 miljoen euro, allemaal
projecten die meebetaald zijn door alle
Europeanen. Dan moeten er toch ook
mogelijkheden zijn voor de ontwikke
ling van een goede oplossing voor de
West-Frisiaweg? Of de N9 naar Den
Helder? Het gaat er om dat je dan bent
waar de opbrengsten verdeeld worden:
in Brussel en Straatsburg."
Als fiscaal juriste werkt zij dagelijks als
adviseur voor het bedrijfsleven aan
inzicht in cijfers. „De Zalmnorm, waar
bij je inkomsten en uitgaven strikt van
elkaar gescheiden houdt, is een gewel
dig instrument en zou voor heel
Europa moeten gelden. Komt er meer
binnen, dan betekent dat niet automa
tisch zoals bij veel .gemeenten, dat er
dan ook gelijk meer uitgegeven moet
worden. De hand op de knip is nu het
belangrijkst. We moeten immers met
een financieel en sociaal gezond
Europa de economische strijd aan met
de Verenigde Staten van Amerika en
het Verre Oosten. Ons kostenniveau ligt
veel te hoog, daar liggen de kansen voor
de Aziaten, en wij vergaderen veel te
veel en te lang, zodat Amerika sneller
kan handelen."
Dichter bij het dagelijkse leven staan
ook verrassende zaken als de mogelijk
heid om medicijnen en gezondheids
zorg over de grenzen te halen. Als een
medicijn in Duitsland goedgekeurd is,
waarom dan niet ook meteen in
Nederland? En als je in België sneller
geholpen kunt worden aan een heup, of
een hart, waarom dan zo moeilijk doen?
Er zijn zo veel praktische oplossingen
mogelijk!
Esther Rommel kijkt uit naar de ver
kiezingen op 10 juni. Dan kan
Nederland laten zien dat het serieus
met Europa omgaat. „En voor Heiloo-
ërs worden het nu echt andere verkie
zingen, met naar ik hoop een hoge
opkomst. Want nu kunnen zij kiezen
voor een kandidaat die de belangen van
onze streek, van Enkhuizen naar
Egmond, en van Den Helder tot en met
Zaanstad, hoog in het vaandel heeft
staan."
Via de website www.stemesther.nl en
estherrommel@hotmail.com of gewoon
een telefoontje naar huis, kunnen kie
zers hun vragen stellen. Of aandacht
vragen voor specifieke zaken die zij
graag door via WD in Brussel op de
agenda zouden zien.
„Want juist die contacten maken poli
tiek boeiend, je moet voeling houden
met je achterban, dat vond ik eigenlijk
het leukst van alle politieke functies die
ik tot nu toe gedaan heb."
HEILOO - De GroenLinks gemeente
raadsleden houden donderdag 10 juni om
20.00 uur hun fractievergadering in het
gemeentehuis. Deze avond kunnen
onderwerpen worden ingebracht die een
ieder ter harte gaan. GroenLinks kan ook
op andere tijdstippen worden bereikt per
telefoon 072- 5320018 of e-mail
heiloo@groenlinks.nl
HEILOO - De fractie van het CDA
houdt op donderdagavond 10 juni info-
uur. Wanneer u een onderwerp met de
fractie wilt bespreken, bent u welkom
vanaf 19.30 uur op het gemeentehuis.
Graag van tevoren even een berichtje
naar: Elly Beens, tel. 072-5338208 of e-
mail: ellybeens@quicknet.nl.
HEILOO - De PvdA-Heiloo houdt op
donderdag 10 juni om 19.00 uur spreek
uur. Als u een onderwerp wilt bespreken
met de raadsleden dan bent u welkom.
Het spreekuur wordt gehouden in het
gemeentehuis (oude ingang). Graag voor
af contact opnemen met Hil Peperkamp
tel. 072-5338172, of Gré Ris tel. 072-
5332429, of Jacob Ouderkerken tel. 072-
5335757.
HEILOO - Voor advies over sociale en
maatschappelijke problemen kan ieder
een terecht bij het adviesbureau van de
NCPN. Het bureau is dagelijks telefo
nisch te bereiken tussen 19.00 en 20.00
uur oo tel. 072-5334588.
In de zomermaanden heb je wel eens
behoefte om lekker fris te eten.
Natuurlijk niet op de tocht of in de
regen, maar het eten dient lekker fris
te zijn. Vooral met erg warm weer. Sla
is om die reden bijvoorbeeld een
gewilde zomergroente. Soep wordt
meestal warm gegeten (hoewel
meestal niet zo heet als ze wordt
opgediend). Soep kun je ook koud
eten. Van rauwe producten. Lekker
gauw klaar en zeer smakelijk. In de
Zuidelijke landen is een koude soep
veel gebruikelijker. In Spanje is
Gazpacho (een koude tomatensoep)
zeer bekend en wordt daar veel gege
ten. Het navolgende recept heeft als
basis ook tomaten, maar heeft daar
naast als duidelijke toevoeging avo
cado.
Het recept is voor circa 3 personen en
als voorgerecht bedoeld. Als lunchge
recht zult u tenminste de dubbele
hoeveelheden moeten nemen.
Benodigd: 3 grote tomaten, 1 rijpe
avocado, limoensap, stukje ui (bij
voorbeeld halve kleine ui), 1 teentje
knoflook, peterselie, eventueel nog
wat ander vers kruid, soeparoma, zout
en peper.
Bereiding: U heeft wel een blender
nodig, maar ook met een staafmixer
zal het wel lukken.
Snij de tomaten in stukken en doe ze
in de blender. Ui (in kleinere stukken)
en de knoflook toevoegen, evenals det
peterselie, wat limoensap en evëntu-'
eel wat ander kruid. Beetje water toe
voegen en draaien maar. Als alles
goed gemixt is, dan door de zeef gie
ten. Goed laten uitlekken en met een
lepel het 'sap' erdoor drukken. De
gezeefde tomaten weer in de blender
terugplaatsen en de avocado (schil
eraf en in stukken snijden) toevoegen.
De blender opnieuw laten draaien. De
aldus verkregen soep afwerken met
soeparoma, zout en peper. Het resul
taat is een gebonden en romige soep.
Uiteraard kunt u de soep nog een per
soonlijk tintje geven, bijvoorbeeld
door toevoeging van een beetje room,
wat tomatenpuree, wat gesnipperde
peterselie of op welke andere wijze u
denkt de soep nog wat meer uw eigen-
smaak te geven.
Lekker met een stukje stokbrood en
een glaasje witte wijn.
Beste lezers, wij nodigen u gaarne uit
om ook uw lievelingsrecept(en) te
plaatsen. Heeft u een leuk recept voor
ons, stuur dit op naar: redactie
Uitkijkpost, Postbus 68, 1851AB
Heiloo of stuur het ons per E-maii:
rëdactie@uitkijkpost.ni
Wij en de overige lezers zijn u dank
baar!
