SILHOUET
LA LOC AN DA
WN ING
D N NG
25
APR L
CATE
OPERADNER
KARN
TEN
27
EN
28
APR L
10
Onmisbaar bij een bijzonder viergangendiner is de juiste wijn.
Op de speciale Wining Dining - avond bieden Silhouet La Locanda
en wijnhandel Beauvin u een gratis wijnarrangement aan.
WINING DINING
MENU
42,50
(incl. wijnarrangement)
U kunt reserveren via info@silhouetenlalocanda.nl
of bel 072 532 53 76.
Ontvangst tussen 18.30 uur en 19.00 uur.
OPERAMENU
Carpaccio
Van het rund waarbij een frisse citroenmayonaise,
rucola sla en grana padano
Risotto
A la minute gegaard met doperwtjes en zeebaars
Kalfsentrecote
Langzaam gegaard met aardappelgratin en een saus
van morilles
Baba
Met een compote van ananas en vanilleparfait
52,50
(Incl. optreden van
Karin ten Cate en Doroté Crijns)
Kalfsvlees gevuld met prosciutto San Daniele
en Torna waarbij romige saus van Marsala
Mojitodessert: limoenbavarois, bacardi/munt-
waterijsjes en muntcake
Millefeuille van tonijn waarbij crème van avocado
en acar campur
Risotto met groene asperges en
langzaam gegaarde kalfswang
Geniet van een heerlijk viergangendiner in Silhouet La Locanda.
Tijdens het dineren zal Soprano Karin ten Cate prachtige aria's ten
gehore brengen. Zij wordt begeleid op de vleugel door
pianiste Doroté Crijns
Kennemerstraatweg 99 -103
1851 BC Heiloo, tel. 072 5325376
7 dagen per week open vanaf 11.00 uur
info@silhouetenlalocanda.nl, www.silhouetenlalocanda.nl
i8 APRIL 2012
UITKIJKPOST
