Catering De Waard
Spoolctocht in
melkfabriek groot succes
BEDRIJF
BELICHT
5
INGEZONDEN BRIEF
De bibliotheek failliet?
Dat niet
Een ander geluid
'Lang leve Heiloo'
Piet Schouten schenkt schilderij aan museum
UITKIJKPOST
22 OKTOBER 2014
In deze rubriek wordt wekelijks een ander bedrijf in het versprei
dingsgebied van de Uitkijkpost belicht. De kosten voor Bedrijf
Belicht zijn 225 euro ex btw. Doorplaatsing op Heiloo-Online.nl is
mogelijk tegen meerprijs. Vooraanmelding: Ken nemerstraatweg
464, 1851 NG Heiloo. Of e-mail: redactie@uitkijkpost.nl. In de
aanmelding graag duidelijk uw gegevens vermelden.
Tekst en foto: Carolien Breed
Woensdag 15 oktober werd ik
als vriend(in) van de bibliotheek
geïnformeerd over de aanstaande
gemeentelijke bezuinigingen op de
bibliotheek: 18% in 2015 en in 2016
mogelijk weer. Proeenten zeggen
niet zoveel, het bedrag dat ermee
gemoeid is mogelijk meer: 100.000
euro. Ik weet niet wat het gemid
delde inkomen is van de biblio
theekmedewerkers, maar mogelijk
betekent dit wel voor enkelen van
hen ontslag. Werk, werk, werk,
maar niet voor hen. Daar kan ik als
vriend(in) van de bibliotheek niet
tegenop. Erger nog is, dat door deze
grote bezuinigingen de bibliotheek
mogelijk failliet gaat. Is het niet in
2015, dan wel in 2016. We hebben
al geen echte boekhandel meer in
Heiloo. De echte cd winkel bestaat
ook allang niet meer. Dat waren
ondememersbeslissingen, maar
het betekende wel een culturele
kaalslag in Heiloo. Daar zou nu de
gemeente een schep bovenop doen?
De bibliotheek is nog de enige plek
in Heiloo, met volop boeken, volop
cd's, volop informatie.
Kunst en cultuur kunnen de men
sen zelf wel betalen is de laatste
jaren het motto van de bezuini
gingen geworden. Tegelijkertijd
zijn er grote campagnes om
laaggeletterdheid tegen te gaan
en mensen uit andere landen en
culturen vertrouwd te maken
met de Nederlandse taal. Heiloo
werkt met de grote bezuiniging
op de bibliotheek niet echt mee
aan wat in Nederland belangrijk
wordt gevonden: het beheersen
van de Nederlandse taal en gelet
terdheid voor iedereen. Daar kan
de bibliotheek een belangrijke rol
in spelen en dat doet het ook. Ik
nodig de gemeenteraad van Heiloo
van harte uit op him rigoureuze
beslissing terug te komen. Het lezen
van het werk van Kader Abdolah
kan daarbij helpen. Hij leerde het
Nederlands met Jip en Janneke. Uit
de bibliotheek!
Atie Visser
Heiloo
Met stijgende verbazing heb ik ken
nis genomen van de ingezonden
brief in ons favoriete weekblad
Uitkijkpost van 15 oktober jl.,
waarin Margreet Sehouwenaar de
gemeente verantwoordelijk acht
voor haar parkeerboete. Waarom
gaat iemand bijna altijd bij een
gevoel van vermeend onrecht
onmiddellijk de zwarte Piet (kan
dit vandaag de dag nog aan de
overheid wijten? Het hele asfalte-
ringsproees, wat in een heel kort
tijdsbestek perfect is uitgevoerd,
daar spreekt ze met geen enkel
woord over. Of over de mannen
die dagenlang op hun knieën de
klinkers van de parkeerhavens in
weer en wind de grond instampen
(ook voor haar deur.Die gelui
den mis ik in het eenzijdige betoog
van één lange klaagzang over de
mogelijke (dis)communicatie met
de gemeente Heiloo. Ik neem het
eens volledig op voor onze mooie
gemeente. We wonen hier als
God in Frankrijk. En zelfs met uit
vier streken tegenwind loodst de
gemeente ons door de storm van
de crisis heen. Met alle respect. Het
gezever van één iemand om negen
tientjes. Waarom? Omdat zij zelf
haar auto onjuist ergens parkeert
en weigert haar eigen verantwoor
delijkheid te dragen. Denk eens aan
al die arbeiders die zich iedere dag
in het zweet werken, alleen maar
om je straat op te leuken! Dat is
andere (klets) koek
H. Burger
Heiloo
Harold Groninger, De Waard 108, 1851 RH Heiloo, tel. 06- 18020378,
www.cateringdewaard.nl.
HEILOO - Het bekende spreekwoord net ietsje anders: Zoals
de waard is, zo verwent hij zijn gasten. Want deze waard is Harold
Groninger van Catering De Waard. In de acht jaar dat hij als professio
neel kok in de regio werkte, stond hij in gerenommeerde zaken achter
de kachel. Naast Herberg Jan zijn dat onder meer De Ware Jacob in
Bergen en de Loocatie en Wildschut in Heiloo. Maar de uitdaging van
het zelfstandig ondernemen lonkte en Harold is een eigen cateringbe
drijf gestart. In het verlengde van zijn restaurantervaring wil hij ook
hiermee zijn klanten alleen het beste bieden!
Harold werkt met hoogwaardige, verse kwaliteitsproducten, die
met zorg, aandacht en passie voor het vak zijn bereid tot oog- en tong-
strelende smaakereaties. „Geen half werk, maar betaalbare topkwali
teit!" Want de hartige lekkernijen van Catering De Waard zijn ook nog
eens zeer vriendelijk geprijsd.
Met de producten van Catering de Waard krijgt elk feestje of bij
eenkomst, waar dan ook gehouden, iets extra's. Succes verzekerd
met de luxe hapjes, brusehetta's, luxe Italiaanse sandwiches (een
houten prikker bundelt een smaakbeleving, opgebouwd uit zes lagen)
en diverse salades. Alle waren worden stijlvol gepresenteerd! Zoals
een zelf samen te stellen plateau met een uitgebreid assortiment aan
luxe hapjes die het water in de mond doen lopen. Kleine gerechtjes
als 'rivierkreeft met limoen, appel en sjalot' en 'carpaccio op Oosterse
wijze met sesam'. Of 'gerookte forelsalade met gegrilde courgette en
ras el hanout'. Alleen al de omschrijving geeft aan dat aan elk detail
aandacht is besteed en bijdraagt aan de verrassende smaak van elk
gerechtje. Hetzelfde geldt voor de salades; bij Catering De Waard
heeft u keuze uit maar liefst dertien verschillende soorten (pasta,
vlees-, vis- en/of vegetarisch), met liefde bereid en mooi geserveerd
op schalen. Voor een feestelijk thuisdinertje vanaf vier personen met
vrienden of familie biedt Catering De Waard vier culinaire hoofdge
rechten. Deze zijn inclusief twee warme garnituren, een salade en bij
passende saus. Met keuze uit tournedos, entreeote (beide Iers rund
vlees), biologische Noorse zalm en tonijn (Yellowfin) van de grill. Alle
hoofdgerechten zijn met een paar minuutjes in de oven thuis gemak
kelijk tafelklaar te maken.
Catering De Waard is er voor elke gelegenheid; verjaardagen,
familiefeesten of een jubileum, een babyshower of bedrijfsreeep-
tie. Bestellen kan eenvoudig via een bestelformulier op de website.
U krijgt per mail een bevestiging. Uiteraard kunnen persoonlijke
wensen ook telefonisch worden doorgegeven. Omdat Harold per
opdracht vers inkoopt, dient een bestelling bij voorkeur drie werkda
gen voor de datum van afhalen of aan huis bezorgen gedaan te zijn.
En daarmee haalt u dan ook echt klasse in huis!
HEILOO - De 'stappers' uit Heiloo en omstreken herrinneren zich
het muziekcafé 'Keuning' aan de Slotenslaan nog wel. Daar hin
gen schilderijen van the Stones, Johnnie Winter en bluesartiest
Harry Muskee (Cuby). Na het overlijden van Cuby in 2011 en het
bereiken van de 60-jarige leeftijd heeft levenskunstenaar Piet
Schouten het door hem in 1978 vervaardigde schilderij overhan
digd aan het Cuby the Blizzards museum in Grollo te Drenthe,
waar het aan de collectie zal worden toegevoegd. Piet gaat nog
even door en zal als zanger met zijn band aanwezig zijn op 1
november tijdens de Kinks-tribute in Buk Buk. Foto: Jaap Sombroek
HEILOO - De oude melkfabriek
was vorige week woensdag en
donderdag decor voor de jaar
lijkse Spooktocht van Heiloo.
Verschillende Freaks joegen
deze dagen de bezoekers de
stuipen op het lijf.
De spooktocht werd onder
steund door tienereentrum
Tendenz en de BukBuk. De organi
satie bestond uit Joran Nederveen,
Laurens Jansz, Luuk Koopman,
Maikel Maduro en Rowy Onrust.
De voorbereiding van van de tocht
kostte maanden tijd: „Het was af
en toe wel hectisch," zegt Rowy
Onrust, „maar als je dan ziet hoe
alles op zijn pootjes terecht komt,
geeft dat een goed gevoel."
Het thema dit jaar was 'de Freak
Fabriek'. De freaks waren er in vele
soorten en maten. Er was een zaal
vol met enge clowns, een "levendi
ge" knuffelkamer, een iets te lugu
bere kinderkamer en ga zo maar
door. Ook was de jeugdbrandweer
van Heiloo aanwezig om de bezoe
kers weg te houden bij het gedeelte
dat 'toevallig' in de brand stond.
Jordy van Duin, jongerenwerker
van Tendenz, was tevreden met het
resultaat van de spooktocht: „Petje
af voor alle vrijwilligers en de orga
nisatie. Ik mocht hen begeleiden en
het is mooi om te zien welk proces
zij de afgelopen maanden hebben
doorgemaakt. Alhoewel ze het niet
altijd met elkaar eens waren, zijn
ze er wel uitgekomen met deze fan
tastische spooktocht als resultaat."
Met meer 700 bezoekers was de
tocht een groot succes. De organi
satie is dan ook zeer tevreden over
het verloop van de tocht. Zoveel
bezoekers hadden zij ook niet ver
wacht. Hopelijk is dat volgend jaar
te evenaren
Verschillende Freaks joegen deze dagen de bezoekers de stuipen
op het lijf. Foto: Jack Schaap alias 'ColaJack'
