i
Schoolkeuken Paulusschool
in gebruik genomen
Sam Piscaer verhuist restaurant
'de Loocatie' naar centrum Alkmaar
113 BORDEN
Huis
verkopen?
FILET
AMERICAN
1,00
Wij gaan
voor de hoogste
opbrengst!
©iKees
Burger
HEILOOSE ANOUK
10 VRAGEN AAN...
100 JARIGE
NIEUWSBLAD VOOR HEILOO EN OMSTREKEN
Heiloose Anouk
j maakte hurricane Irma
op Sint Maarten mee
Heiloo3
JAARGANG 83 NUMMER 40
Rode Kruis Heiloo blij met betrokkenheid Sint Maarten
DE NUMMER 1 VAN
KEES BURGER
Willibrordus Business Centrum,
Kennemerstraatweg 464,
tel 072-5330175, Heiloo
Deze week in de
I Rum
/D VAN DER sinds 1933
(072) 5351000
www.uitkijkpost.nl
uw,
plager
LAMSWORSTJES
25% KORTING
vleeswarentrio
CORNEDBEEF
MORTADELLA
FILET AMERICAN
samen 4,99
4 OKTOBER 2017
Leerlingen aan het werk.
Aangeleverde foto
HEILOO - De schoolkeuken
van de Paulusschool in Heiloo
is woensdag 27 september in
gebruik genomen.
Subsidiegeld van 'Appeltje Eitje'
- Gezond voorbeeld Heiloo - en
sponsoring van Ekoplaza Heiloo
maakten het mogelijk een goede
keukeninventaris aan te schaf
fen. Ook werd samengewerkt met
orthomoleculair diëtist Ria Penders
en Lotte Blesgraaf (Miss Bean). De
leerlingen kunnen nu zelf onder lei
ding van experts gezonde gerech
ten klaarmaken. De Paulusschool
is sinds 2014 partner van Appeltje
Eitje. Directeur Susan Groot van
de Paulusschool: "We hebben sinds
die tijd veel bereikt op het gebied
van gezonde voeding. Zo is afge
sproken dat de leerlingen vanaf dit
schooljaar in de school uitsluitend
water of ongezoete zuivel drin
ken. Steeds meer kinderen nemen
groente of fruit mee. Ook doet de
Paulusschool mee met 'Schoolfruit',
een Europees initiatief om kinde
ren meer groente en fruit te laten
eten. Met al deze mooie initiatieven
moet het lukken om gezonde voe
ding op school mogelijk te maken
voor elk kind! Om dit ook op andere
scholen mogelijk te maken, stelt de
Paulusschool een draaiboek op dat
andere scholen kunnen gebruiken.
HEILOO - Restaurant de
Loocatie is al sinds juli 1995
gevestigd in winkelcentrum 't
Loo, tegenover het Witte Kerkje
in Heiloo.
Gestart door Hans Kok en Ingrid
Kaatee heeft het zich ontwikkeld
tot een eigentijds restaurant met
Franse invloed, waar altijd met
verse producten wordt gewerkt. In
2014 werd Sam Piscaer, een jonge,
gepassioneerde en talentvolle chef,
medevennoot en werden ervaring,
flair en dynamiek samengevoegd
in dit bijzondere keukengilde. Toen
Hans en Ingrid in augustus besloten
te stoppen en Sam, dankbaar voor
de opgedane kennis en ervaring, het
stokje overnam, deed zich gelijktij
dig een geweldige kans voor. Sam
besloot een volgende stap in zijn
carrière te maken door de Loocatie
te verhuizen naar het centrum van
Alkmaar.
Fijne plek
In het voormalige dubbele pand
van Roses Cantina aan het Fnidsen
107-109 krijgt Sam de gelegen
heid een restaurant met wijnbar
te beginnen, waarin hij al zijn pas
sie en creativiteit kwijt kan. Een
geweldig gebouw op een dito plek
in het centrum van Alkmaar, op een
steenworp afstand van de Platte
Stenenbrug en het Waagplein. Het
wordt een bijzonder fijne plek waar
gezelligheid, sfeer en uitstekend
eten, hand in hand gaan met een
unieke wijnbeleving door de samen
werking met Rootring wijnen uit
Alkmaar. Maar met zeven gezellige
kamers krijgt de plek óók een extra
dimensie als stadshotel, wat een
verrijking voor Alkmaar zal zijn.
Sam zegt: "Omdat wij voor onze
hotelgasten een heerlijk ontbijt ser
veren, is dit ook beschikbaar voor
derden die de dag eens goed wil
len beginnen." Uiteraard staat het
nieuwe restaurant garant voor een
geweldige (zakelijke) lunch en een
perfect diner. Daarover zegt Sam:
"Ik ben gek op eerlijke, verse ingre
diënten die ik het liefst zelf teel.
Geen gemanipuleerde producten
maar de échte smaak van de natuur,
goed gedoseerd én vervaardigd door
gebruik te maken van een gecombi
neerde klassieke en moderne berei
dingswijze. Het restaurant moet
laagdrempelig zijn, uiteraard met de
klasse en kwaliteit die 'de Loocatie'
ook nu biedt". Het restaurant/hotel -
waarvan de naam nog even een ver
rassing blijft - heeft openingstijden
van 08.00 uur tot 01.00 uur, is zeven
dagen per week geopend en zal
medio april 2018 de eerste gasten
kunnen ontvangen.
Speciale thema's
Bij een nieuwe start hoort ook het
afscheid per 1 januari aanstaande
van een plek in Heiloo waar zoveel
mooie momenten hebben plaatsge
vonden. Daarom zijn er de komende
maanden enkele speciale thema's
samengesteld om de gasten nog
eens extra te kunnen laten genieten
van de bijzondere culinaire kun
sten en gastvrijheid van Chef Sam
Piscaer en zijn team, Arnoud Mars,
Dennis Turkstra en Luca Salari.
Houd daarvoor de site in de gaten:
www.loocatie.nl
Kijkje op 'de Loocatie'.
Aangeleverde foto
HEILOO - Fondsencoördinator Johan Olgers van de afdeling Heiloo van
het Rode Kruis heeft niet stil gezeten na de verwoestende orkaan Irma, die
vooral op Sint Maarten woningen en infrastructuur verwoestte. Johan bena
derde supermarkten en andere winkels voor het plaatsen van een collecte
bus. Sommige supermarkten schonken spontaan de statiegeldbonnetjes die
klanten niet verzilverden aan het Rode Kruis. Ook collecteerde Johan op
sportvelden en bij het festival 'Willibrordus draait door'. De afdeling Heiloo
van het Rode Kruis dankt alle winkeliers en de medewerkers in de horeca
voor het inzamelen van geld voor Sint Maarten. "Het is voor ons als afdeling
Heiloo een geweldig gevoel dat de burgers van Heiloo zo betrokken zijn
bij deze orkaanramp," benadrukt Johan Olgers. Op dit moment is de actie
niet voorbij: snackbar Veldt zette een patatje Irma op het menu, waarvan
de opbrengst voor het Rode Kruis is. Ook de actie met statiegeldbonnetjes
gaat voorlopig nog door.
Leest u ook het verhaal van Anouk Rozemeijer uit Heiloo verderop in deze
krant? Zij maakte de hurricane Irma op Sint Maarten van dichtbij mee.
Johan Olgers.
Aangeleverde foto
100 GRAM
VOOR MAAR
GELDIG TOT
ZATERDAG 7 OKT
ADVERTENTIES
MAAKTE HURRICANE IRMA
VAN DICHTBIJ MEE
DORPSGENOOT NICO ADRICHEM
NOG VOLOP IN HET LEVEN
DE UITKIJKPOST
KUNT U NATUURLIJK OOK LEZEN OP:
WEEKAANBIEDING VAN DE
BIOLOGISCHE SLAGER
Burgemeester Mooijstr. 29
Castricum Tel. 0251-652430
GEEN lljftkiiKp^L ONTVANGEN? BEL DONDERDAG TOT 15.00 UUR: 0226 33 10 20 (rODI VERSPREIDING BV)
KIJK OOK OP WWW.UITKIJKPOST.NL
Voor het mee st actuele nieuws
