Specialisten in
handig onderzoek
Health
We kunnen nie
zonder natuur
„Pak hand- en
polsklachten direct aan"
Softfóe
'Potótoveu
WIN EEN JAAR LANG
GR AT IS KNIPPEN BIJ
TAM RA
Knolselderij en linzen met hazelnoten, rode kool en munt
Limmen, Rijksweg 53,1906 BD telefoon: 072-5055770
email: info@ fulloflifehealth.nl
centrum voor diagnostiek en behandeling
van lichamelijke klachten
BEWEGEN
Cranio Sacraal Therapeut
Cranio Sacraal Therapie
Counseling met Magie Truffels
Familie Opstellingen
Bij: angsten - migraine - whiplash - slaapstoornissen -
gebrek aan energie - stress - hooggevoeligheid -
concentratieproblemen bij kinderen -
chronische vermoeidheid - posttraumatische klachten
- ter ondersteuning van het immuunsysteem.
Geregistreerd A therapeut, lid van NCSV.
Vergoeding aanvullende zorgverzekering.
Tel: o 6 47 67 73 65
www.sophiepothoven.nlinfo@sophiepothoven.nl
RECEPT
Natuurmonumenten
Bescherm de natuur in NederlandJ
Word nu lid op natuurmonumenten.nl en v~
ontvang4x per jaar het magazine Puur Natuur
Last van uw hand of pols? Veel mensen werken nu thuis op een werkplek die niet ergo
nomisch verantwoord is ingericht. Anderen hebben de intelligente lockdown aange
grepen om thuis te sporten, met vervelende blessures tot gevolg. Dat merkt ook
Jéröme de Rijke, die als hand- en polsspecialist bij Full of Life Health veel mensen in de
regio Heiloo, Limmen en Castricum helpt bij hun herstel.
„Waar ik voor
corona voorna
melijk mensen
hielp bij het herstel
na botbreu
ken, help ik ze nu
vooral bij klach
ten door overbe
lasting", vertelt De
Rijke. „Dat betreft
met name instabi
liteit- en pijnklach-
ten aan de pols.
De meeste klach
ten ontstaan door
dat mensen een
verkeerde werk
houding hebben,
thuis verkeerd
sporten of in de
sportschool over
het randje gaan.
Wie hiermee door
gaat, ontwikkelt
chronische klachten die leiden tot échte
schade. Daarom is het belangrijk er direct
iets aan te doen."
Mensen moeten een beetje lief zijn voor
hun handen, vindt De Rijke: „Let met
krachtsporten bijvoorbeeld op uw stabiele
handpositie. Veel krachtsporters hebben
het gewicht graag haaks op hun onderarm,
maar dat is niet de stabiele positie van je
pols. Die is iets meer naar buiten toe, zoals u
het stuur van uw fiets vasthoudt."
Als klachten niet door rust verdwijnen,
neem dan contact op met een fysiothera
peut. De Rijke: „Ik vind het belangrijk dat
u zonder klachten kunt blijven doen wat u
graag doet. Daar richten we bij Full of Life
Health onze behandeling op. En heeft u
vragen? Bel, mail of app ze gerust."
Full of Life Health is gevestigd aan de
Rijksweg 53 te Limmen. Telefoon: 072
5055770. E-mail: jerome@fulloflifehe-
alth.nl.
KAPKALÜN
EN
MAAK DUS SNEL EEN AFSPRAAK BIJ ONS, TREKKING IS 5 DECEMBER
Schipperslaan 4J, 1906 BG Limmen
Kapsalon Kim 0640355542 www.kapsalonkim.com. Kapsalon Tamara 065390 22 70
Ingrediënten (voor k porties):
60 gr hazelnoten, grof gehakt
200 gram linzen, altijd eerst geweekt, b.v. Beluga
linzen
750 ml water
2 laurierblaadjes
W tijmtakjes
1 kleine knolselderij (650 g), geschild en in 1 cm dik
ke repen gesneden
A el extra vierge olijfolie
3 el hazelnootolie
3 el (appel) azijn
zeezout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
1IU rode kool, heel fijngesneden
4 el verse munt, fijngehakt
2 kroppen romeinse sla, (gem. slaatjes)** buitenste
bladeren verwijderd en de harten in vieren gedeeld.
Bereidingswijze:
Rooster de hazelnoten zo'n 10-15 minuten in de oven of in
een droge koekenpan op een middelgroot vuur tot ze begin
nen te geuren en helemaal goudbruin zijn. Blijf roeren en op
letten, want meer dan 2 minuten hebben ze niet nodig. Zet
weg om af te koelen.
Meng de linzen, het water, de laurierblaadjes en de tijm in
een pan. Breng aan de kook en laat 15-20 minuten sudderen,
of tot de linzen zacht zijn. Giet af door een zeef. Meng de nog
warme linzen (als ze zijn afgekoeld zullen ze niet alle smaken
opzuigen) met de olijfolie, twee eetlepels van de hazelnoot
olie, de azijn, zwarte peper en genoeg zout.
Doe intussen de knolselderij in een andere pan en kook die
8-10 minuten in juist genoeg zout water om onder te staan.
Giet af. Voeg de knolselderie toe aan de linzen en roer goed.
Proef en pas peper en zout aan.
De rode kool snijd je in fijne reepjes. Verwarm wat ghee of
kokosolie in een wijde pan en roerbak de rode kool zacht,
voeg wat gemalen kaneel toe.
Wie in de maanden september, oktober of november een bezoek aan
onze kapsalon brengt voor een knipbeurt maakt kans op een jaar lang
GRATIS knippen bij Kapsalon Tamara of bij Kapsalon Kim.
Pak een mooie wijde serveerschaal doe de rode kool erin,de
linzen met knolselderij in het midden, de kleine slaatjes leg
je erop. Strooi er de munt en
hazelnoten over en de reste
rende hazelnootolie.
**De Gem slaatjes kun je rauw
erbij op de schaal leggen,maar
omdat het nu Vata tijd is ben
ik niet meer zo van het rau
we en bak ik ze kort op de plat
te doorgesneden kant op een
grillpan of in de koekenpan.
