RINGRIJDER1J
ZOEKT NU EN EET PADDENSTOELEN.
Een voortreffelijk volksvoedsel
verwaarloosd.
Als na deze regendagen de zon een dag warm
wil schijnen, zullen in de boschvelden en op zand
gronden de paddenstoelen talloos opgroeien. Plot
seling verschijnen zij dan en de gelegenheid is er
om ze in massa te verzamelen.
Men make van deze gelegenheid gebruik.
Er bestaat onder ons volk een eigenlijk dwaze
vrees voor paddenstoelen,
„Die zijn zoo vergiftig" hoort men meestal, zon
der meer, beweren en daarmee is dan deze
vrucht veroordeeld
Toch vergete men niet, dat in Frankrijk en in
andere landen, waar de dwaze vrees voor pad
denstoelen overwonnen is duizenden zich daar
mede voeden.
Waarlijk voeden want paddenstoelen vormen
een voortreffelijk voedingsmiddel.
Een kilogram zwammen bevat evenveel ver
teerbaar eiwit als een ons verse vleesch, maar
bovendien nog vet, koolhydraten, zouten en fos
for,
In dezen tijd van voedselschaarschte behooren
paddenstoelen ook in ons land veel meer ver/.a
meld en gegeten te worden dan te voren De
vrees voor vergiftige paddenstoelen eenmaal over
wonnen, zal men gretig deze goede spijs eten.
Zeer zeker is die vrees niet denkbeldig. Er zijn
soorten paddenstoelen die voor consumtie niet
deugen. Maar de kennis van de goede soorten ver
werft men gemakkelijk.
Door den Nederlandschen Vegetariërs bond te
Soest is een tabel uitgegeven, waarop zeer d
delijk, wat vorm en kleur betreft, alle in ons
land voorkomende paddenstoelen zijn afgebeeld
Verreweg de meeste soorten zijn eetbaar, slechts
enkele zijn giftig, enkele ook alleen in jongen
staat eetbaar of wel na afkoking.
Na de inzameling moeten ze spoedig worden
gegeten of gedroogd.
Men snijdt ze behoorlijk klein en kookt ze met
wat vet en meel tot een heerlijk en smakelijk
middagvoedsel.
Wil men ze drogen, dan snijdt men ze in schij
ven en rijgt die aan een draad. Opgehangen in
de zon of bij kachel of fornuis zijn ze spoedig
droog. Zóó kunnen de paddenstoelen nog gerui-
men tijd als voedsel dienen, ook meel gemalen.
Tenslotte zijn, bij grooten overvloed de gema
len paddenstoelen ook als veevoedsel prachtig
te gebruiken.
Zoo men ze zoeken gaat, zorge men vooraf zich
goed op de hoogte te stellen van vorm en kleur
van en kele door den Vegctariërsbond aangewe
zen eetbare soorten. Die zoeke men bij voor
keur en late, voorloopig, de andere staan. Dan is
vrees voor vergiftiging overbodig.
Men grave ook de paddenstoelen geheel uit
Vindt men z.g. aangevreten, niet meer gave
zwammen, dan werpe men die weg.
Bij wat oefening wordt gaandeweg ook de reuk
een middel tot het onderkennen van de goede en
voedzame paddenstoelen. Men ruikt de frissche
smakelijke vruchten al op een afstand.
Een dankbare vader.
Op 28 Juli redde de 22-jarige J. Paesse uit En
schede in het Lutterzand bij Olden/aal het 9-iang
zoontje van den hear N. G. Jannink uit de Din-
kel. Dezer dagen ontving de heer Poesse van den
heer J. als dankbare herinnering aan dat feit een
gouden horlog en ketting.
Geen plaatsvervanger gesteld.
De beslissing van den gemeenteraad van Bergh
tot toelating als raadslid van de heeren Gerritsen
Hansen, Have en Tomesen is door Ged, Staten
van Gelderland vernietigd op de overwginge dat
een der leden van het stembureau gedurende de
stemming enkele oogenblikken afwezig is geweest
zonder vervanging.
Muggenplaag
Tijdens de godsdienstoefening in de Herv.
Kerk, te Ter Apel waren Zondag zooveel mug
gen in het gebouw, dat de organist zijn plaats bo
ven moest verlaten.
Een daling der rundvleeschprijzen
Den laatsen tijd is, onder invloed van aanstaan
de rundvleeschdistributie een daling der rund
vleeschprijzen waar te nemen.
Te Leiden is deze prijs met 20 cent per K.G.
verlaagd; in Friesland is de aanvoer van stieren
voor de slachtbank tegenwoordig zóó groot., dat
veehouders, die met eerste kwaliteit mi ctten,
de stieren weer mee naar huis moesten nemen.
Ze hadden geen bod gehad. Opkoopers, die moes
ten of per sé wilden verkoopen, verloren per
stuks soms 50 en meer.
De Eiffeltoren moet geverfd worden.
Het was eigenlijk in 1914 al noodig, doch we
gens den oorlog werd het uitgesteld. Thans gaat
men er aanbeginnen. Het werk zal drie maanden
duren en 20.000 K. G. verf zal er voor noodig zijn,
De koning van Spanje heeft leewater in de
knie. Hij zal geoppereerd moeten worden.
Muizenplaag in Australië.
De correspondent van de Times in Syndney
meldt, dat de millioenen zakken tarwe, welke op
het land liggen, een prooi dreigen te worden van
tientallen millioenen muizen. De korenschoven
vallen om, of er een aardbeving woedt. In een
enkelen hoop werden op een avond 500.000 mui
zen vernietigd.
Eén gaslooze dag per week
Vermoedelijk zal Boskoop wel de eenige plaats
zijn, waar gaslooze dagen bestaan. Door den
Raad is besloten tot nader order eiken Donder
dag geen gas te verstrekken dat beteekent, van
Woensdag 61/„ uur tot Vrijdagmorgen 4 uur zon
der kook of lichtgas.
Distributie - verrassingen
Aan het Nws. wordt medegedeeld, dat de boev
ren in Drente dezer dagen reeds hun rantsoen
steenkool en anthraciet voor dezen winter heb-
ben thuis gekregen. Ze zullen wel dankbaar zijn
geweest, maar de verrassing had toch ook een
eigenaardigen kant, daar de veenboeren nooit,
iets anders dan turf gestookt hebben en niet
goed weten, wat zij met het onbekende stookma
teriaal moeten beginnen.
Een slecht voorbeeld.
Een Engelsche geestelijke heeft van het leger-
tribunaal te Ross een berisping gekregen, omdat
hij, een weduwnaar zonder kinderen „een Evan
geliedienaar" dorst verdedigen, dat hij in dezen
tijd voor zich alleen vier mannelijke en drie vrou
welijke bedienden hield: een bottelier, een koet
sier, een huisknecht en een tuinman; en drie
dienstboden. De dominee trachtte voor het tri
bunaal zijn 37-jarigen tuinman van den dienst
plicht vrij te krijgen, wat hem mislukte.
Militielichting 1918.
Van de militie - lichting 1918 zullen n het tijd
vak van 22 26 October worden ingelijfd de
dienstplichtigen, toegewezen aan de 2e of de 4de
compagnie van het le bataljon van elk der regi
menten grenadiers en jagers en de overige regi
menten infanterie en het thans nog overschieten
de deel van de dienstplichtigen, toegewezen aan
de eerste bataljons dier regimenten met bestem
ming voor den dienst bij de administratie-troe
pen.
Vermoedelijk zullen van de militielichting 1918
da overige dienstplichtigen bestemd voor de regi
munten infanterie, grenadiers en jagers hieronder
begrepen, worden ingelijfd, de toegewezen aan
het 2e bataljon dier regimenten omstreeks 10 Ja-
nari en de toegewezen aan het 3e bataljon om
streeks 10 April 1918. De vóórgeoefenden van ie
dere groep 2 maanden later.
Dienstplichtigen van een vorige lichting, die uit
stel of verlenging van uitstel van eerste-oefening
hebben tot het tijdvak, waarin de dienstplichti
gen der lichting van 1918, toegewezen aan de ba
taljons (of aan de 4e compagnieën van de le ba
taljons) van de regimenten infanterie (Grenadiers
en jagers hieronder begrepen) worden ingelijfd
en wier uitstel niet is of wordt verlengd, moeten
in het tijdvak van 22: 26 October e.k. onder de
wapenen komen; dei voorgeoefenden echter twee
maanden later.
De samenstelling van het wittebrood.
Naar men ons meldt, zal waarschijnlijk reeds
a.s. Maandag de samenstelling van de bloem voor
wittebrood een wijziging ondergaan. Het staat
thans vast, dot de roggebloem zal worden vervan
gen door wittebloem. De kleur van het witte-
I brood zal nagenoeg dezlfde blijven.
Da verordening van hooi.
De Burgemeester van een Friesche gemeente
heeft onlangs den minister van oorlog opmerk
zaam gemaakt op het feit, dat de legerautoritei-
ten bij de vordering van hooi blijkbaar geen of
weinig rekening houden met de bepalingen der
inkwartieringswet; in die wet toch is bepaald, dat
de vorderingen de krachten der ingezetenen niet
te boven mogen gaan; niettemin nam de vorde
ring soms zoodanigen omvang, dat ernstige scha
de voor het veehoudersbedrijf te wachten was.
Gevraagd werd daarom, zoodanige maatrege
len te nemen, dat aan de betrokken veehouders
als schadeloosstelling grooter kwantum bijvoer
door de regeering zal worden geleverd.
Naar aanleiding hiervan heeft de minister mee
gedeeld, dat in een vergadering van vertegenwoor
digers van de departementen van oorlog en land
bouw, zoomede van hooiproducten en -handela
ren, de onderwerpelijke aangelegenheid bespro
ken is. Z.Exc. sprak zijn vertrouwen uit, dat die
bespreking leiden zal tot het nemen van maatre
gelen, waardoor de bezwaren, aan de vordering
van hooi onvermijdelijk verbonden, op de meest
bevredigende wijze zullen worden opgelost.
Regeeringsmeel voor veevoeder.
Tegen eenige broodbakkers te Delft is proces
verbaal opgemaakt wegens het verkoopen van re
geeringsmeel voor veevoeder. Een der bakkers,
die den inspecteur van politie 50 bood voor zijn
stilzwijgen, is geverbaliseerd wegens poging tot
omkooping. Een gedeelte van het meel is in bc-
salg genomen bij een landbouwer te Delft,
Puntdicht uit het Handelsblad,
Er komt nu distributie van schoenen,
Straks ziet ge den prijs aanzienlijk gedaald
Daar kunnen zich velen mee verzoenen;
Zij hadden al te veel leergeld betaald
Broodrantsoen
Door het Bureau voor mededeelingen omtrent
de voedselvoorziening is aan de gemeentebestu
ren een tweede mededeeling toegezonden, waar
in nog eens weer met klem wordt aangeraden zui
nig te zijn met brood. Er wordt o.m. in gezegd
Spoediger dan nog verwacht kon worden heeft
de regeering zich geplaatst gezien voor de nood
zakelijkheid van een nieuwe beslissing. De tele
grafische gedachtenwisseling tusschen de Neder-
landsche regeering en Harer Majesteits Gezant
te Washington over de mogelijkheid om alsnog
toevoer van graan te verkrijgen heeft plotseling
een einde genomen door het thans ingekomen
bericht dat de uitvoer van de reeds ingeladen
hoeveelheden tarwe en meel, voor gebruik hier
te lande bestemd, geweigerd is, terwijl de toe
stand van de andere reeds ingeladen granen ten
gevolge van het lange oponthoud dermate is ach
teruitgegaan, dat, wanneer deze nog mochten aan
komen, op gebruik daarvan voor menschelijke
voeding niet mag worden gerekend.
Wij weten thans dus met zekerheid, dat op
aanvoer van broodkoren uit Amerika niet valt ie
rekenen en dat wij zullen moeten trachten rond
te komen met datgene, wat wij thans hier te lan
de beschikbaar hebben.
Hoe lang de voorraad zal strekken, s niet met
zekerheid te zeggen, omdat dit ook afhankelijk is
van onzen eigen oogst, waarvan de opbrengst
nog niet bekend is.
De regeering wil trachten den maatregel van
de vermindering van het broodrantsoen zooveel
mogelijk te verzachten voor hen, die 't zwaarts
worden getroffen. Daarom heeft de minister van
Landbouw aan de gemeentebesturen e^n aan
schrijving gericht, waarbij wordt verzocht voor
een eerste aanvullingskaart behalve de reeds aan
genomen personen, al diegenen in aanmerking te
doen komen, die door spierarbeid den kost moe
ten verdienen.
De aanvoea van steenkool geregeld
Naar de „N. Venl. Crt." uit goede bron ver
neemt, is door de Nederlandsche regeering met
de Duitsche regeering een cotract gsloten voor
de levering van genoegzame hoeveelheden steen
kolen.
Onbepaald klein verlok
Op de hieronder aangegeven tijdstippen zul
len de daarbij vermelde categorieën in het genot
van onbepaald (klein) verlof worden gesteld
12 September e.k. de onderofficieren van de
lichting 1911 der onbereden corpsen, met uitzon
dering van de pantserfort - artillerie en de tor-
pedisten; b. de onderofficieren van de lichting
1910 der pantserfort - artillerie en torpedisten.
28 September e.k. :a. de dienstplichtige korpo
raals en manschappen van de lichting 1910 der
bereden korpsen; b. de dienstplichtige korpo
raals en manschappen van de lichting 1913 der
pantserfort-artillerie; c. de dienstplichtige korpo
raals en manschappen van het tusschen 16 en 20
Jan. 1914 ingelijfde gedeelte der lichting 1914 van
de genie.
No. 52 X Een halve H.L. Karwijzaad le 2.
idem 2e 1.
No. 53 XI Een halve H.L. Bruineboonen le 2.
idem 2e 1.i
No. 54 XII Tien stuks roode Kool le 2.
idem 2e 1.
No, 55 XIII Tien stuks witte Kool le 2,
idem 2e 1.
No. 56 XIV Een halve H.L. Uien le 2.
idem 2e 1.
No. 57 XV Een halve H.L. Aardappels le 2.
idem 2e 1.
No. 58 XVI Een halve H.L. Mangelwortels le 2.
idem 2e 1.—T
No. 59 XVII Een halve H.L, Suikerbiete
(fabrieksbiete) le 2.
idem 2e 1.-
Tuinbouwvoortbrengselen, Zuivelbereiding enz.
Keurmeesters: de Heeren
F. PONTFUIST er N. J. POEL.
Aid. VRUCHTEN
Bij te vermelden hoeveel de boom van wp'ke wordt inge
zonden heeft geworpen of vermoedelijk zal werpen en doen
controleeren.
No. 60 I De mooiste verzameling
tafelappels le prijs 1,
idem 2e 0,50
No. 61 II Stoofappels le 1.
idem 2e 0.50
No. 62 III (Tafelperen le 1.
idem 2e 0.50
No. 63 IV De mooiste verzam. Stoofperen le 1.
idem 2e 0.50
No. 64 V De mooiste verzam. Groenten le 1.
idem 2e 0.50
Afd. ZUIVEL
Keurmeester de Heer GRONDSMA, Kaashandel,, Alkmaar,
FABRIEKS- KAAS
Onder leiding van de Besturen van den Bond van Zuivel
fabrieken op Wiering en.
Commissarissen: de Heeren
P. C. KOOIJ, J. SNOOIJ en C, M. MULDER.
Uitkomst van Controle overleggen.
No. 65 I Twaalf stuks Fabriekskazen
idem
r - idem
idem
No. 66 II Twee koppen Weiboter
l idem
idem
No. 67 Een K. G. Boter
idem
No. 68 Twee ronde witte Boerenkazen
idem
idem
No. 69 Twee- groene Kazen
idem
No. 70 Twee platte Nagel Kazen
j f Aid. WOL.
MARKTBERICHTEN.
SCHAGEN, 30 Augustus 1917.
12 Paarden 200 a 1000,
28 Stieren 120 a 320, matig.
25 Geldekoeien, mag., 155 a 285, matig.
146 Idem vette, 180 a 610, matig.
12 Kalfkoeien 225 a 365, matig.
45 Pinken 65 a 145
21 Nuchtere kalveren 10 a 25.
753 Schapen, vette, 34 a 43.50.
142 Lammeren 10 a 17.50.
42 Biggen 4 a 9
350 Kippen 0.90 a 1.20.
304 K. G. Boter 2.40 a 2.60.
11485 Kipeieren 9.50 a 10.50.
PUATSELIJXNIEUWS.
Burgelijke Stand der Gemeente WIERtNGEN
Ingeschreven van 23 31 Augustus 1917.
Geboren :Marretje, docter van P. H. Hegeman
en van Jacobje Ras,
OndertrouwdJac. Herm. Krommedam en
Geertje Klaver, Cornelis de Jongh en Guurtje
Klein. Simon ten Bokkel en Grietje Keijzer,
Overleden Volkert Bakker, oud 31 jaren zoon
van Jacob Bakker en E. de Wit.
De Brandstoffen Commissie deelt nog mede
een schrijven te hebben ontvangen van de H.H.
Direkteurs der Rijkskolendistributie, waarin on
der meer deze waarschuwingen.
„Omtrent de beschikbare hoeveelheden brand
„stoffen is thans nog niets met zekerheid te
„zeggen, mijn schrijven d. p. omtrent bespa
ringen blijft onverminderd van kracht. De
„toestand blijft buitengewoon moeilijk, zoodat
„uiterst zuinig toedeelen cene absolute nood
zakelijkheid is.
Wat de advertentie in,dit blad a.g. afhalen van
brandstoff aan de havens betreffen, de Commis
sie geeft in overweging aan hen die zelf niet kun
nen halen, gemeenschappelijk, zooveel mogelijk
buurtsgewijze een voerman te bespreken, opdat
men, wanneer bon en aanzegging komt, weet, wie
liet zijne thuis brengt.
Het zal de moeilijke taak der Commissie zeer
verligten, en de goede orde bevorderen.
De Bradstoffen - Commissie,
H. STAVENGA. Secr.
ATTENTIE!
Wegens verplaatsing der zaak naar de Hoofd
staaf, Hippolytushoef zal de Wieringer Couran't
Dinsdag a. s. niet verschijnen. Red.
ATTENTIE!
Het kantoor der Boerenleenbank, Wieringen
wordt Zaterdag verplaatst naar de Hoofdstraat,
Hippolytushoef.
CORN. J. BOSKER, Kassier
BEKENDMAKING.
De Brandstoffen - Commissie, miakt bekend,
dat, om verwarring en onnoodige kos'en te voor
komen ieder verzocht wordt zijn brandstof zelf
van de havens te halen, of te Joeu halen, den
dag waarop men bon en aanzegging ontvangt.
De Brandstoffen - Commissie
H. STAVENGA Secr.
PREDIKBEURTEN.
Zondag 2 September. 1917.
Ned. Herv. Gem.
Westerland voorm. 10 x/2 uur, Ds. Barnouw.
Den Oever, voorm. 10 J1 uur Ds. De Vries. Doop
Doopsgezinde Gem.
Hipp. voorm. 10.30 uur Ds. Leendertz
Rehoboth.
Hippolytushoef voorm. 10 uur den Heer Stavenga
2.—
1
le prijs
8._
2«
6.—
3e
4.—
4e
2.—
le
1.50
2e
1.—
3e
0.50
le
H 2.—
2e
1-—
le
4.—
2e
2.50
3e
1.50
le
1.—
2e
0.50
le
1.
No. 71 Twee vrachten Schapenwol le
idem 2e
Afd. BLOEMEN en VERSIERINGEN
Keurmeesteresssen:
de Dames PEEREBOOM-DE WIT en BAKKER-KuLT
No. 72 De mooiste verzameling Bloemen le prijs 1.
idem 2e 0.50
No, 73 Voor de mooiste in gezonden of aange
brachte versieringen of verzamelings uit
Land- of Tuinbouwproducten le 3.
idem 2e 2.
Voor buitegewone inzendingen kunnen bestuursprijzen wor
den toegewezen.
WOENSDAG 12 SEPTEMBER
VOORMIDDAGS 10 URE VERLOTING.
De prijzen voor deze verloting zullen op de tentoonstel
ling worden aangekocht.
Voor dezen aankoop worden, tevens ter opluistering, inzen
dingen van verschillende artikelen, voor de landbouw dien
stig zijnde, gevraagd, waaraan de prijs vermeld is.
Loten zijn verkrijgbaar bij de hoofddepothoudster Mej. G.
Lont Dd. te Hippolytushoef.
Uitgegeven worden 4000 stuks, tegen betaling van 1 Lot
0.50, 11 stuks 5.—, 110 stuks 48,75.
's NAMIDDAGS 2 UUR
MET PAARD EN KAR
Aangifte op den dag der tentoonstelling aan het Bureau
Commissarissen de Heeren A. v. d. WELLE, D. MINNES,
N. BAKKER, M. BOSKER, D. BLAAUBOER en J. KOORN.
