Fa. ie Breijer
Joh. Lauwers
TWEEDE BLAD.
No. 35
NIEUWS- EN ADVERTENTIEBLAD VOOR
WIERINCEN EN OMSTREKEN
ELKE BRILLENVERKOOPER
IS NOG GEEN OPTICIEN
W1ERINGER COURANT
VISCH ZONDER KOP.
Nu de invoer van verschillende artikelen
en grondstoffen, vooral over zee, zoo onzeker
is geworden, is het, meer dan in tijden van
overvloed, noodig, hetgeen voorhanden is, zoo
economisch mogelijk te gebruiken. Daartoe
behoort ook het verzamelen van afval, het
welk nog als grondstof kan dienen voor ver
schillende doeleinden en het behouden van
hetgeen vroeger als van weinig waarde werd
weggegooid of verwaarloosd.
De Regeering heeft in enkele gevallen reeds
getracht een en ander te bevorderen. Zoo
heeft zij bijvoorbeeld begin October 1939 de
beperkingen in zake den aanvoer van puf in
getrokken. Verder heeft zij, toen de aanvoer
van veevoeder daalde, het verzamelen van
eikels en kastanjes aangemoedigd en voorts
nagegaan, of geen grondstoffen voor veevoe-
rder zijn te putten uit hetgeen anders in het
vuilnisvat terecht komt.
Waar als onderdeel van verschillende meng
^.voeders ook vischmeel wordt gebruikt en
vischkoppen hiervoor geschikte grondstof
vormen, heeft de Minister van Economische
Zaken thans besloten, naar wij van officieele
zijde vernemen, de koppen van verschillende
soorten visch met name kabeljauw e.d.
te doen gebruiken ter verwerking in de fa
brieken tot vischmeel. Dit kan het eenvoudigst
geschieden door het vervoer van genoemde
soorten visch van de verschillende afslag-
plaatsen te verbieden, tenzij de visch eerst
van den kop is ontdaan. De koppen kunnen
daar dan worden verzameld.
Hoewel de huisvrouw veelal de visch zon
der kop op tafel brengt, is zij gewoon bij het
koopen van de visch vooral te letten op de
oogen en de kieuwen, ten einde de kwaliteit
beter te kunnen beoordeelen. Men kan echter,
behalve aan den kop ook aan het vleesch en
nog op andere wijze bemerken, of een visch
versch is of niet. Van de Nederlandsche huis
moeder wordt thans medewerking gevraagd
in dit opzicht, dat zij zich er voortaan aan
gewent, bepaalde vischsoorten zonder kop te
koopen, zoodat ook de kleinhandel zich te ge-
reeder aan dit nieuwe gebruik zal willen aan
passen. Dit beroep op de Nederlandsche huis
vrouw zal, gezien het economisch gebruik,
dat van de vischkoppen wordt gemaakt, ten
bate der veevoedervoorziening, zeker niet ver-
geefsch zijn, te minder, als zij bedenkt, dat
deze anders waardelooze vischkoppen in den
vorm van spek en eieren weder op haar tafel
kunnen terugkeeren.
Een bijkomend voordeel van den maatregel
jó nog de niet geringe vrachtbesparing, welke
onder normale verhoudingen ook in den prijs
tot uitdrukking kan komen.
PAASCHCOLLECTE
„BIO-V AC ANTIEOORD.".
In de Paaschweek za 1de Stichting „Bio-
Vacantieoord" weer een beroep doen op het
bioscoopbezoekend publiek, ten bate van de
armsten der armen.
Zooals men weet is het Bio-Vacantieoord een
Stichting van het Nederlandsche film- en
Bioscoopbedrijf, die in het „RUSSENDUIN"
te Bergen aan Zee, dat haar eigendom is.
ruim 900 kinderen per jaar ter verpleging op
neemt.
Deze kinderen van de allerarmsten uit ons
land vertoeven daar elk circa 5 weken en wor
den met nieuwe kracht en gezondheid aan
de maatschappij teruggegeven.
Al te veel heerscht nog het misverstand, dat
bijvoorbeeld alleen kinderen van bioscoopper
soneel voor 'uitzending naar dit vacantieoord
in aanmerking komt. Hiervan is geen sprake.
Het film- en bioscoopbedrijf heeft met de
uitzending geen enkele bemoeienis dit ge-
schiedt via de afdeelingen van het Centraal
Genootschap voor Kinderherstellingsoorden
en Vacantiekolonies.
Het Bestuur hoopt, dat weer velen een gift
voor het ..Bio-Vacantieoord" zullen geven, ter
verwezenlijking van dit prachtig menschlie-
vend doel.
BOEKBESPREKING.
FINLAND ZOOALS IK HET ZAG
Wij vernemen, dat zeer binnenkort onder
bovenstaanden titel bij den uitgever J. H.
Kok te Kampen een belangrijk en actueel boek
zal verschijnen.
De schrijver is Mr. Dr. G. J. van Heuven
Goedhart, de bekende Hoofdredacteur van het
Utrechtsch Nieuwsblad. De auteur is tijdens
dezen oorlog in Finland geweest en is zoo
juist teruggekeerd.
Wat hij in dit boek geeft is iets anders en
méér dan enkel oorlogsreportage.
Ja, hij vertelt ook wel van het vele, dat hij
van den oorlog in Finland met eigen oogen
heeft gezien en van de hoogste autoriteiten
daar heeft gehoord. De schrijver heeft tal van
bombardementen meegemaakt en de voorbe
reiding voor menigen aanval gezien. Hij heeft
het enerveerende van den oorlog daar door
leefd.
Maar hij weet ook honderd interessante
dingen te vertellen van het Finsche volksle
ven. Hij kent de Finsche wereld door en door.
En alles wat de laatste maanden in Finland
is gebeurd, zet en ziet de schrijver tegen den
achtergrond van de geschiedenis en den
geest van het Finsche volk.
En kenner van de internationale diploma
tie als hij is, peilt de auteur zeer nauwkeurig
de beteekenis, die de oorlog en de zoo juist
opgedrongen „vrede" tusschen Finland en
Rusland hebben in het kader der politieke
jvereldsituatie. Na de lezing van dit boek be
grijpt men wat deze „vrede" voor Finland en
voor Europa beteekent.
De Heer van Heuven Goedhart heeft een
bijzonder talent om wat hij heeft te zeggen
op vlotte en boeiende wijze door te geven.
Juist omdat dit boek méér is dan oorlogs
reportage, omdat het ons de mogelijkheden
der naaste toekomst leert zien, is het van
blijvende actualiteit. Wie Finland en het Fin
sche volk wil zien zooals ze zijn. is aangewe
zen op dit boek.
DE GEIT EN HAAR VERZORGING.
II (Vervolg en Slot.)
Het verblijf buiten de stal is voor de ge
zondheid van groote beteekenis. mits de
weersomstandigheden dit toelaten. Het wei
den, dus het los laten loopen, is nog het al
lerbeste. Men weide echter enkel dieren, die
het van jongaf aan gewend zijn. De melk
wordt er lekkerder door. Noodzakelijk is het
dan evenwel, dat men voor een beschutting
tegen regen en wind en het scherpe zonlicht
zorgt. Het weiden in groote groepen op kleine
terreinen is ongewe.nscht. De voordeelen er
van zijn, besparing van arbeidskrachten en
sterkere dieren.
Bij koude, gure, regenachtige dagen late
men de dieren op stal staan. Nadeelig achten
wij het, de dieren laat in den herfst, bijv. in
het laatst van October en November, nog bui
ten te laten. Uitstekend is het daarentegen in
het vroege voorjaar bij zonnig weer de geiten
midden op den dag een paar uur buiten te
laten loopen.
Zeer veel zal men geen gelegenheid hebben
de dieren los te laten loopen, zoodat men ze
vast moet zetten. Een lichte halsband en een
dun sterk touw, vastgebonden aan 'n ring,
die om een ijzeren pen, die in den grond ge
stoken is, kan ronddraaien, leveren een goe
de bevestiging, die het dier niet tot last is.
Men vermij de dikke zware halsbanden en
kettingen.
De jonge opgroeiende lammeren laat men
vrij, onbelemmerd springen en dartelen, hel-
pe daar zelfs toe mee, door ze een zoo onbe
perkt mogelijke loopgelegenheid te geven.
Wanneei het mogelijk is een heuveltje in het
grasterrein aan te leggen, dan vinden de die
ren hierin een zichtbaar geliefkoosd genot en
een goede oefening, die de ontwikkeling ten
goede komt.
Goede huid verpleging is noodzakelijk. Bij
verdamping van het zweet via de zweetklie-
ren blijft een soort slijk over, dat zich met de
schilfers der huid, stof en het afscheidings
product der smeerkliertjes mengt en wanneer
er niet geborsteld werd, een dikke koek zou
vormen. De mondjes der zweetklieren worden
afgesloten en de werkzaamheid dan sterk
benadeeld, hetgeen op zijn beurt de gezond
heid der geiten zal schaden. Bovendien levert
de ontstane koek, nog aangedikt met mest,
een prachtige gelegenheid voor de ontwikke
ling van ongedierte en ziektekiemen. Het op
stal borstelen is dan ook noodzakelijk. Men
doet dit na het voeren en melken, voor het
stof. De dieren wennen er spoedig aan en
vinden het dan prettig. Men denke aan het
spreekwoord „borstelen is voeren." Het was-
schen der geiten zal wel weinig voorkomen.
Doet men dit wel, dan is goed afdrogen nood
zakelijk.
KLAUWVERZORGING. De klauwen worden
in de praktijk dikwijls zeer verwaarloosd.
Toch is een goede klauwverzorging van zeer
groote beteekenis. In de eerste plaats is het
van belang te zorgen, dat de geit droog loopt,
eventueel staat, terwijl men de klauwen zoo
zindelijk mogelijk moet houden. Te lange
hoeven moet men van onder op besnijden.
Men voorkomt de lange hoeven echter min
of meer door voor een ruime beweging te
zorgen. Verder moet men het doode, losse of
omgekrulde hoorn verwijderen. Het besnijden
dient met een scherp mesje voorzichtig te ge
beuren. De hoeven mogen niet zoo kort be
sneden worden, dat het mes de hoorn treft,
omdat dit gevaar kan opleveren. Na het snij
den worden de pooten van mest en slijk ont
daan en terdege gewasschen met een borstel.
Door de onvoldoende klauwverzorging wor
den vele afwijkende standen veroorzaakt, de
dieren zijn spoedig versleten èn gaan door de
heftige pijnen in productie achteruit. Op stal
stal moet men dan ook minstens 1 maal per
maand de hoeven nazien.
Het melken der geiten. Goed melken is
noodzakelijk voor het instand houden deU
melkrijkheid en het winnen van zuivere en:
gezonde melk. Zeer gewenscht is het. dat
steeds door dezelfde personen wordt gemol-
ken. Men dient rustig,, geregeld en aandachtig
te melken, met krachtige stralen, terwijl de
dieren goed uitgemolken moeten worden. Bo
vendien levert de laatste melk met meeste
vet. Het is bijna over gewoonte 3 x per dag
te melken. Men dient dit op geregelde tijden
te doen.
Tenslotte willen wij er nog op wijzen, dat
een rustige bedaarde omgang met de dieren
een zeer voorname eisch is, om een zoo groot
mogelijke productie te verkrijgen, nog afge
zien van het onwaardige, dat gelegen is in
een ruwe behandeling.
Het Rijksveeteelt-Consulentschap.
Alkmaar. Maart 1940. Landbouwhuis.
MARKTBERICHTEN.
DE MARKT VAN DE WEEK TE SCHAGEN.
De Witte Donderde^ ,/as als marktdag toch
nog vrij goed. al Wu KU; gezegde dat dit geen
dag is voor het maken van goede zaken. Wel
was het opmerkelijk zoo weinig vette koeien
als er waren, maar dat hinderde niet veel,
omdat de meeste slagers op de tentoonstelling
reeds voorzien zijn. De prijzen waren dien
tengevolge niet zoo hoog meer bij een vrij
kalme handel. Gemiddeld werd rond de 40 ct.
besteed.
Vette schapen en overhouders zijn nog zeer
in trek, en ondanks de nogal ruime aanvoe
ren bleef de handel hierin goed. Voor een
goede overhouder werd nog 25 gulden be
taald. Vette schapen komen tot f 40. Over
houders voor de wei en oonschapen waren
heel wat minder gevraagd dan eerstgenoemde
categorie, wegens de reeds eerder gemelde
vcedselschaarschte en de nog geringe hoop
op een voorspoedige grasgroei.
Dit was ook de oorzaak dat de aangevoerde
ltalfkoeien niet gemakkelijk verkocht konden
worden. Wel was voor deze afdeeling, waar
ender zeer goede Friesche dieren waren, een
groote belangstelling, hoewel meer kijkers dan
koopers. Men besteedde voor een goede kalf-
koe rond de f 180 p. st. en voor kalfvaarzen
rond de f 150.naar gelang de kwaliteit.
Nuchtere kalveren golden in de aanvang
der markt beter, dan om pl.m. 10 uur, toen
verminderde de vraag snel. Toch zijn nog zeer
goede prijzen gemaakt, die nog vrijwel niets
lager zijn dan vorige week. Voor 7 a f 9 moet
het 'n goed kalfje zijn, maar de besten kwa
men tot f 12.
De biggenhandel schijnt iets op te leven,
want er was tamelijk veel belangstelling,
zoodat het geheel een vlot verloop had.
Voor de kleinsten werd f 13 en voor de
grooteren f 21 geboden. Vette varkens wer
den eveneens vrij vlot van de hand gedaan,
de prijs was 30 tot 32 cent.
Zeer groot was de paardenaanvoer. Het
bouwbedrijf, gaat nu langzamerhand de druk
ke tijd tegemoet, wijl de kou ongeveer uit de
grond is en dus geploegd kan worden. De
belangstelling voor de trekpaarden was groot
en al vlotte de handel niet best doordat de
vraagprijzen nogal aan de hooge kant waren,
toch werd het meerendeel der aangevoerde
dieren verkocht. Men berekende voor een
goed Belgisch trekpaard van f 400 tot f 500
en de hitten vanaf f 200, terwijl voor de rij
paarden van middelmatige kwaliteit zoo om
de f 200 tot f 310 geboden werd.
Aanvoer en handel in pluimvee gering.
Over het geheel genomen een vrij goede
marktdag.
DE VEEMARKT.
LEEUWARDEN, 22 M.rirt 1940.
Stieren: 32 Enter f 05 a 100 11? Twen
ter f 160 a 305 510 vette koeien f 125-
310 2115 Melk- en Kalfkoeien f 115 a
260 148 Pinken f 43 a 130 30 Vette
kalveren f 25 a 65 1747 Nuchtere kal
vert n f 3 a 7 340 Vette schapen f l i
a 29 276 Weideschapen f 11 a 2'1 108
Vette varkens f 45 a 100 32 Magere
varkens 20 a 55 cent per Kg.-: 74 klei
ne biggen f 3 a 7 62 Paarden.
Overzicht Stieren iets ruimer aan
voer, met vluggen handel en vaste prij
zen. Vett koeien iets korter, handel
vlug met hooger prijzen. Melk- en Kalf
koeien, aanvoer zeer groot en prijshon
dend. Vette kalveren prooien aanvoer
tn prijshoudend. Nuchtere kalveren
groote aanvoer, iets minder. Varkens,
korte aanvoer, redelijk, prijshoudend.
Biggen korte aanvoer, kalm, prijzen
minder. Wolvee iets ruimer aanvoer,
goede soort vlug en duurder.
Voor den etappe-dienst en voor de
Regeering werden koeien gekocht.
i)e N.V.C. nam 77 varkens over.
BINNENLANDSCH ~NIEÜWS.
OFFICIEELE PUBLICATIE VAN HET
DEPARTEMENT V. ECON. ZAKEN.
OVERNEMINGSPRIJZEN
PEULVRUCHTEN OOGST 1940
De Minister van Economische Zaken
maakt bekend, dat de prijzen, welke
bij de verplichte inlevering aan de Re-
Igeering van in 1940 te- oogsten peui-
jvruchten zullen worden betaald, zijn
vastgesteld als volgt per 100 Kg.
Groene en Kroonerwten t 11,50.
Schokkererwten f 14 Capucijners
1 14 Blauwpculerwton 1 14 Wijker
vale erwten 1 15 ManshoU of Hala
Capucijners f 18 Platte vale erwten
f 24 - 28 al naar gelang de kwaliteit.
Grauwe erwten Kozijn erwten f 24-
28 al naar gelang kwaliteit,
i Noordholl. langstroo erwten (wit
bloei) f 24 - 28, idem.
j Gruno rozijn erwten f 21 Half lang
stroo erw ten f 21.
GEVOLGEN VAN DEN OORLOG
Slapte in Zaansche industrie.
Er zijn onmiskenbare teekencn, dal
de Zaansche handel en industrie reeds
de gevolgen van den oorlogstoestand
in de ons omringende landen beginnen
te gevoelen.
De N.V. Linoleumfabriek te Krom
menie heeft haar bedrijf wegens ge
brek aan orders en exportmoeilijkhe
den sterk ingekrompen. Om de twee
weken zullen de fabrieken één weck
gesloten worden. Nog niet ten volle
zullen de arbeiders den terugslag hier
van ondervinden, want er is een rege
ling getroffen, dat hun over die ar-
beidslooze week 70 pCt. van bet gemid
(lelde weekloon van 1939 uitbetaald zal
worden.
Het is vrijwel zeker, dat dit geval
niet op zichzelf zal blijven staan. De
jolie-industrie, die met andere indu
strieën voor oen groot gedeelte op ox-
port is ingesteld of op import van grond
stoffen, zal vermoedelijk in Mei naar
een soortgelijke oplossing moeten
'streven. Reeds nu voorzien insiders
{een ongekende slapte in dit bedrijf
tegen de zomermaanden,
j Het bestuur van het departement
Zaanstreek, van de Ned. Mij. van Nij
verheid en Handel, ziet in dit verloop
Igeen verrassing. De secretaris van dit
departement, de heer E. Veen te Zaan
dam, merkt in zijn jaarverslag op, dat
bet uitbreken van den oorlog op 1 Sep
tember met één slag verandering had
gebracht in den toestand van vooruit
gang, dien de Zaandamsche handel
en industrie sinds enkele maanden
k( nmerkte. Zelfs de mogelijkheid ont
brak de bedrijven nog eenigen tijd op
volle capaciteit to laten werken, want
er was een kenmerkend verschil met
de oorlogsjaren 1914-1918. Hoofdzake
lijk door de Regeeringsmaatregelen
bleven de oorlogswinsten uit, daar de
invoer inplaats van sterk toe te nemen,
met meer dan 1/3 verminderde. Zeer in
het bijzonder hadden de zoo specifieke
Zaansche bedrijven hieronder te lij
den, zooals de rijstpellerij, de olie-sla
gerijen en de cacao-cx tralie bedrijven,
daar hun uitvoer geheel werd verbo
den of slechts op beperkte schaal te
gen oude vei koopen werd toegelaten.
Een herstel is sedert niet ingetreden
en de verwachting is. dat de nadeelige
gevolgen v in deze g< dwongen omzet-
beperking zich in steeds sterker maf
zullen doen gevoelen.
POFMAIS, EEN SMAKELIJK
GERECHT.
Hoewel de voedermais en de suiker-
mais algemeen bekend zijn, is de klei
nere soort, de pofmais, tot hc-den op
den achtergrond gebleven. Alleen in
Transvaal en Amerika schijnt zij een
gangbaar tafelgerecht te zijn.
Van 1936 af heeft de heer H. Ben-
nink te Apeldoorn, die jarenlang in
Amerika heeft gewoond, te Rekken,
Baarle Nassau <n Alkmaar proeven
meU den verhouw van deze maissoort
genomen. Thans is gebleken, dat zij
overal in ons land normaal kan
groeien.
De pofmais onderscheidt zich van
de andere granen, doordat zij ook in
het klein kan worden verbouwd, llaar
scheikundige samenstelling wijkt af
van de meeste van de andere granen.
Bij droge verhitting ondergaat zij een
zeer sterke expansie. Na drie minuten
te zijn verhit, vliegt elke korrel met 'n
knal uit elkaar en vormt zich tot een
groote licht verteerbare vlok. Ver
mengd met boter cn suiker of zout
zijn deze vlokken een gerecht, dat alge
meen zeer smakelijk wordt gevonden.
De voedingswaarde van pofmais heeft
eer. hooger gehalte dan dat van tarwe
meel.
OVERAL TE KWEEKEN
De verbouw van de pofmais, waarbij
van den akker tot bei etensbord geen
enkele machine noodig is, wordt van
belang geacht voor een evontueele
schaarschte aan granen in den ko
menden tijd. Een klein tuinhoekje er
mee bepoot en gewoon bemest, levert
voldoende op voor een gezin van drie
a vier personen om gedurende een ge
heel jaar pofmais als aanvullend voed
sel te gebruiken, terwijl de kosten
naar verhouding zeer gering zijn,
slechts 75 cent.
Tegen het eind van April moet dc
pofmais gepoot worden en in Septem
ber is zij rijp. Dit voorjaar wordt hel
zaad van pofmais in den handel ge
bracht.
GEMEENTE ZIJPE.
BURGERLIJKE STAND
gem. Zijpe van 15 t.m. 21 Maart 1940.
Geboren Lavina Trijntje, d.v. Cornelis
Helder en Hendrika Maria Vriesman Albert,
z.v. Pieter Ottcn en Fenna Brands.
Ondertrouwd en Getrouwd Geene.
Overleden Jan Vries, 65 jaar, z.b. echtge
noot van Elisabeth Johanna Bakker Maria
Alida Klaver, 10 maanden, d.v. Petrus Kla
ver en Alida Petronella Groen.
OS
Ui
s
s
z
E—
Ui
X
z
ui
s
z
z
Ui
Q
CL
O
E—1
ui
De meest uitgebreide collectie in
CORSETTEN
CORSELETS
BUSTEHOUDERS
BUIKBANDEN
ELASTIEKEN KOUSEN
RECHTHOUDERSenz.
vindt U bij de
J. en l Kortenaar - Mient 17 - In
Telefoon 2413.
DE BESTE MERKEN. SOLIEDE AFWERKING.
s
3
m
1
"4
'5
Ziet toe waar ge ingaat
GAAT HET OM UW OOGEN
Gaatt dan naar
PAYGLOP 3, ALKMAAR. Telef. 2606
ZIEKENFONDSLEVERANCIER. OOK SPOORFONDS.
De burgemeester van Soest, Mr. A. L. Des Tombe heeft
namens het gemeentebestuur een krans gehecht aan het
monument van H.M. Koningin Emma. ter herdenking
van haar sterfdag.
Tijdens de kransaanhechting door den burgemeester.
Links de gemeente secrearis. de heer J. C. A. Batenburg.
