WIERINGER COURANT van 1909
11e JAARGANG
ZATERDAG 23 MEI 1942
No. 45
WAARIN OPGENOMEN
PINKSTER.
NIEUWSBLAD VOOR DE WIERINGERMEER, WIERINGEN EN OMSTREKEN.
TER OVERDENKING.
Leid mij zachtkens naar huis,
In den dienst van uw kruis,
Dien mijn ?iel zich zoo lieflijk
gedacht heeft
Dat ik werk'lijk bezwijk'
Als een knecht van uw rijk,
Die zijn dagwerk geloovig
volbracht heeft.
De Genestet.
De ring der Christelijke feest
en gedenkdagen sluit zich. Het
hoogtepunt het Pinksterfeest is
bereikt. In de rij van de Christe
lijkefeestdagen vinden wij de
elementen van het Christendom
terug. Advent, de weken voor
kerstmis spreken dus van de ver
wachting van het komende licht.
Kerstmijs schenkt ons het licht
in de barre wereld. „Het licht
schijnt in de duisternis". In de we
reld moge zonde en leed zich op
stapelen. maar daar is de
blijdschap van het Licht dat komt
in de gedaante van het Kerstkind.
Goede Vrijdag en de weken er
voor stellen ons tegenover het lij
den in deze wereld en ons leven.
In het drama van Golgotha weten
wij het eeuwige drama van de
kruisiging van de liefde in de we
relden ook van de vergeving
„Vader vergeef' het hen. want zij
weten niet wat zij doen
Paschen getuigt van de over
winning van het leven op den
dood, verkondigt ons het geweldi
ge dat Gods liefde uit rijst boven
de benauwde grenzen van men-
schelijk weten en kunnen, van
menschelijke krachten „Dood waar
is uw prikkel, hel waar is uw over
winning."
Pinksteren. Het feest van den
Heiligen Geest. Dit is het oude
en altijd nieuwe geloof der Chris
tus mensch. Niets wezenlijks, mets
waarachtigs kan opgebouwd of
gewerkt worden buiten den Heili
gen Geest om.
Wij worden geschapen als den
kende wezens. Door onzen den
kenden geest kunnen wij ons ont
wikkelen. Wij hebben daardoor
de neiging een pleidooi voor den
invloed van den heiligen geest op
te vatten als een vrijbrief voor ons
zeiven, zij het dan ook voor ons
zelf „in onze beste oogenblikken."
De heilige geest echter was een
gave Gods geschonken aan hen.
die hun vertrouwen stelden in
Jezus en Zijn werk, en zich ge
heel door dit vertrouwen wilden
laten leiden. Een gave voor - die
naren, niet voor zelfzuchtige we
zens.
Velen leggen er nadruk op dat
onze levensvorm van Christelijken
aard is. Als dit werkelijk zoo is en
men, met de eerste Christenen,
aanneemt dat de kracht van den
heiligen geest drijft tot volharden
in vertrouwen en in de gemeen
schap der Christenen, dan geeft
dit Pinksterfeest den hedendaag-
schen Christenen heel wat te
doen. Dan zal broederschap moe
ten groeien waar nu nog distelen
staan. Velerlei feten zullen moe
ten, worden uitgebannen en veel
wijsheid opgegeven, omdat zij is
(gebleken dwaasheid te zijn bij
God.
Komt wandelaars op 't zelfde spoor
wij reizen met elkander,
wij helpen d'een den ander.
Eén vriend, één leidsman gaat
ons voor.
In Hem en door Zijn kracht
alleen maakt eendracht macht.
Duitschland strijdt
voor Europa.
Strijd rondom Charkov ten
voordeeie van de
Duitschers.
Berlijn, 21 Mei (D.N.B.) De af-
weerslag in het gebied van Char
kov is nog. steeds in vollen gang.
Hij ontwikkelt zich naar het oor
deel van militaire deskundigen
steeds meer ten gunste van de
Duitsehe en verbonden troepen.
In militaire kringen alhier acht
men het zeer verhelderend, dat
na het masale gebruik van pant
serwagens thans ook weer eavele-
riedivisies aan Sowjet-Russische
zijde aan den strijd deelnemen.
Men ziet daarin weer een teeken,
cat de vijand bij de tenuitvoer
legging van zijn offensieve plan
nen van onjuiste veronderstellin
gen uitgaat. Cavalerie van den
tegenstander stiet op geconcen
treerde Duitsehe pantserwagens.
Het geconcentreerde vuur der
Duitsehe wapens heeft de vijan
delijke ruiterij, waar deze zich
voor Men aanval gereed maakte,
neergelegd.
Militairen noemen ook zeer
verhelderend voor den stand
van den slag de meer en meer
waarneembare terughoudend
heid der vijandelijke propagan
da en het feit, dat de berichten
van den vijand plotseling zoo
veel plaats verleenen aan den
Duitschen tegenaanval. Deze
houding van den berichten
dienst. van den vijand wordt te
Berlijn beschouwd, als een ze
ker teeken, dat de voortgang
der Duitsehe afweeroperaties
het thans ook den tegenstander
duidelijk heeft doen worden, in
welke positie hij zich in werke
lijkheid bevindt.
In dit verband wees men van
daag in goéd ingelichte militaire
kringen er nogmaals op, dat de
Duitsehe operaties in het gebied j
van Charkov, van hoe grooten om- j
vang zij ook zijn, eveneens niet
als het groote Duitsehe offensief
kunnen worden beschouwd.
NIEUW DUITSCH WAPEN OP
KERTSJ IN GEBRUIK.
Volens het Antwerpsche blad
„Volk en Staat" spreekt een Ber-
lijnsch blad over een nieuw
Duitsch wapen, dat op het schier
eiland Kertsj is gebruikt. Waar
schijnlijk gaat het hier om een
nieuwen vuurmond.
In Britsche berichten uit Mos
kou wordt gemeld, dat het Duit
sehe leger de beschikking heeft
gekregen over nieuwe mortieren
en granaten. Deze laatste zouden
een ongekende explosieve werking
hebben. Voorts zouden de Duit
schers nieuwe, zeer krachtige vlam
menwerpers hebben gekregen.
Andere Engelsche berichten
spreken van een nieuw stuk pant
ser afweergeschut van 15 cm.
len welke personen het prima bij de mijnwerkers hebben be-
eten uit de Centrale Keukens mo-^staan, uit den weg geruimd. Zij
gen betrekken. Daartoe kunne'ijSS-ren aanleiding, dat op de voor
formulieren bij de Buurtschaps-j afgaande Zondagen, waarop ge-
hoofden of bij de Centrale Keu
kens worden aangevraagd.
Een ieder die van de Centrale
Keuken gebruik wenscht te maken
geve zich zoo spoedig mogelijk op.
Dit geldt ook voor inwoners van
gemeenten waar geen Centrale
Keuken gevestigd is. Het is nl.
mogelijk om in overleg met de
betrokken officiëeele instructies
hetzij het eten uit naburige keu
kens te betrekken dan wel tot op
richting van zulke keukens te ge
raken.
Tenslotte kan nog worden op
gemerkt dat het den Nederland-
schen Volksdienst mogelijk :s hou
ders van boterkaarten, die, naar
het oordeel van het Buurtschaps-
hoofd, den vollen -prijs ad fl. 0.30
niet geheel kunnen betalen, ee-
nigermate tegemoet te komen.
Ook op dit gebied van de Cen
trale Keukens wil de Nederland-
sche Volksdienst ons volk de hel
pende hand bieden. Van deze ge
legenheid wordt dan ook toene
mend gebruik gemaakt.
Buurtschapshcpfd N.V.D. Wie-
ringermeer, Raadhuis te Wierin-
gerwerf."
BINNENL. NIEUWS.
Boterrantsoen verlaagd van
200 tot 175 gr. per week.
IVIargarineproduclie niet voort
gezet reductie op bnterprijs
De uiterst strenge en langduri
ge winter heeft voor ons melkvee
zeer nadeelige gevolgen gehad,
zoodat de melkproductie en dien
tengevolge ook de boterproductie,
in sterke mate zijn teruggeloopen.
Het is daarom niet mogelijk het
tegenwoordige vetrantsoen te hand
haven zonder de vetvoorziening in
den komenden winter in gevaar
te brengen. Dezen zomer moeten,
gelijk ook het vorig jaar is ge
schied, botervoorraden voor den
winter worden aangelegd., Hoe
wel de tegenwoordige boterproduc-
werkt moest worden, een gedeelte
van het personeel weg bleef.
Aldus lezen wij in de Limb. Koe
rier. Het blad vervolgt met een
korte herhaling van de bij de in
stelling opgegeven redenen van den
vierwekelijkschen Zondagsdienst
in de mijnen. Zoowel ten behoeve
van de huisbrand als wel ten be
hoeve van de industrie is een op
peil houden van de kolenproduc-
tie noodzakelijk. Ten einde stag
natie in de kolenvoorziening te
voorkomen was de genoemde
maatregel dan ook onvermijdelijk.
De redenen, welke werden ge
noemd schijnen thans bij alle
mijnwerkers ingang te hebben
gevonden.
De moeilijkheden, welke den
afgeloopen winter ontstonden zul
len in het bijzonder door den Zon
dagsdienst in de mijnen den ko
menden winter kunnen worden
voorkomen.
Rabarber het eenige „fruit."
Het Voorlichtingsbureau van
den Voedingsraad schrijft
Op de onbetaalbare aardbeien
na, is rabarber het eenige fruit
dat men zich op het oogenblik
kan verschaffen. Rabarber is
gezond en heerlijk frisch van
smaak, maar helaas zeer scha
delijk voor den suikerpot.
Allerlei middeltjes heeft men
er al op gevonden, om de rabar
ber minder zuur te maken, zon
der gebruik van veel suiker.
Sommigen zetten de rabarber
met veel water op en gieten dit
af vóórdat de stukjes tot moes
zijn geroerd. Anderen voegen
wat dubbelkoolzure soda toe om
het zuur te binden. Uit voe
dingsoogpunt is dit niet aan te
raden. Ook stelt men wel het
toevoegen van suiker uit tot
wanneer het moes koud is ge
worden. Men heeft dan ook iets
minder noodig.
Door toevoeging van een klein
beetje zuiver wit krijt aan de
rabarber wordt het probleem
vanvan de suiker het beste op-
WIERINGERMEER.
Ons socialisme bestaat daarin,
dat wij den strijd voor de vrijma-
making van den arbeid, de terugwin
ning van den eerbied voor den ar
beid, het recht op arbeid en dat
op de opbrengst er van, tot het
uiterste willen voeren.
MUSSERT.
tie het mogelijk zou maken het t
thans geldende rantsoen geduren- gelost. De kleur en de smaak
de den zomer te handhaven, zou-van de rabarber gaan bij gebruik
den in geval van handhaving niet daarvan wel eenigszins achter
voldoende voorraden voor den' uit, maar het möes is dan met
winter kunnen worden gevormd.' öe helft van de hoeveelheid sui-
Naar het Rijksbureau voor de ker, die men anders zoü gebruik
Voedselvoorziening in Oorlogs-' ken, reeds voldoende gezoet,
tijd mededeelt, heeft men daar-
Volksdienst. en
V oedselvoorziening.
Het is kenmerkend voor dezen
tijd dat de vraag naar het eten
uit de Centrale Keukens in ons
land toeneemt. Meer en meer
dringt het tot de bevolking door
dat in tijden van voedselschaarsch-
te de Centrale Keuken vele voor
deden biedt.
Was men aanvankelijk gebonden
aan een maximale verstrekking
per keuken, thans is in het belang
van de volksgezondheid de moge
lijkheid geschapen het voedsel op
ruime schaal te verstrekken.
Houders van boterkaarten die
nen de volle prijs ad fl. 0.30 per
portie te betalen, houders van
vetkaarten slechts 10 cent per
portie.
Aan den Nederlandschen Volks
dienst is opgedragen te beoordee-
om moeten besluiten tot verla
ging van het vetrantsoen met
ingang van Dinsdag 26 Mei en
wel van 200 gram tot 175 gram
per week. Deze verlaging wordt
bereikt door den geldigheids
duur der aan te wijzen bonnen
te verlengen en wel door 250 gr.
boter per tien dagen beschik
baar te stellen.
De margarineproductie wordt
thans niet voortgezet, zoodat
liet geheele Nederlandsche volk
wederom op boter zal zijn aan
gewezen. Den houders van vet
kaarten zal dit jaar geen re
ductie op den boterprijs meer
worden verleend.
Voor zoover bij den handel nog
margarine en vet voorradig zijn,
kunnen deze worden uitverkocht
op de daarvoor aan te wijzen bon
nen. Men kan derhalve geen aan
spraak meer maken op het ver
krijgen van margarine.
ONZE MIJNWERKERS.
Zondag jl. zijn de mijnwerkers
in Zuid Limburg normaal, zooals
op een door-de-weekschen werk
dag, naar de mijn gekomen om te
werken. Blijkbaar zijn dus de mis
verstanden, w^elke aanvankelijk
Rabarbermoes is niet .alleen
goed als nagerecht, het smaakt
ook uitstekend op de boterham
en is zeker zoo gezond als jam.
Koop eens rabarber wanneer
u een goed slot voor den war
men maaltijd zoekt. Besmeer
de boterham er mee, wanneer
gij met uw jamrantsoen niet
uitkomt. Gebruik echter alleen
de stelen, de bladeren kunnen
schadelijk voor de gezondheid
zijn.
RECEPTEN VOOR 4 PERSONEN.
Rabarbermoes.
1 groote bos rabarber, 200 gr.
suiker of 110 gr. suiker en 1 af
gestreken theelepel zuiver wit
krijt.
De rabarber schoonmaken
ischillen is niet noodig), in
stukken snijden, wasschen en
gaar koken mee weinig water.
Kooktijd pl.m. 10 min. De ra
barber fijn roeren en het krijt
er door mengen. Het moes koud
laten worden en de suiker er
door mengen.
Vanillcvla met rabarbermoes.
kg. rabarber, Va liter tapte
melk, 25 gr. Custardpoeder, mai-
zena of bloem, 100 gr. suiker of
suiker en zoetstof of 1 afgestre
CHOOFDREDACTRICE G. C. KREMER - Bosker. Middenmeet
VERANTWOORDELIJK VOOR DE ADVERTENTIES
CORN. J. BOSKER, Wieringen.
UITGEVER CORN. J. BOSKER, Wieringen.
DRUKKERIJ Fa. CORN. J. BOSKER, Hoofdstr. 14, Wieringen.
P 1352/1 K 1503.
ken theelepel zuiver wit krijt,
kunsteiwit.
De rabarber in blokjes snij
den, wasschen en gaar koken
met weinig water. Kooktijd
pl.m. 10 min. De rabarber fijn
roeren, zoo noodig binden met
aangemengd aardappelmeel en
afmaken met suiker en krijt.
2'/s dl taptemelk aan de kook
brengen. Met de rest van de
melk de Custardpoeder en de
maigena aanmengen en hiermee
de taptemelk binden. De vla door
het rabarbermoes roeren en, de
massa koud laten worden. Eeni
ge lepels kunsteiwit stijf slaan
en hiervan een gedeelte door de
vla mengen. De vla in een gla
zen schaal overdoen en garnee-
ren met de rest van het schuim.
Vla en rabarbermoes kunnen
ook apart worden gegeven.
gen niet vast te houden, doch deze
onverwijld aan hun leveranciers
door te zenden.
LANDBOUW.
BEDRIJFSORGANISATIE VOOR
VEE EN VLEESCII.
Invoering van Klasse C II.
De Bedrijfsorganisatie voor Vee
en Vleesch maakt bekend, dat met
ingang van Dinsdag, 26 Mei 1942,
voor de classificatie van koeien,
ossen en stieren een nieuwe klas
se C II wordt ingevoerd, gelegen
tusschen de klassen C en D. De
klasse C zal voortaan klasse C I
worden genoemd.
In de nieuwe Klasse C II zullen
worden ingedeeld dieren, die niet
voor de klasse C I in aanmerking
bomen, doch een dusdanige con
stitutie hebben, dat zij evenmin
als D-dieren kunnen worden aan
gemerkt. Het aanhoudingspercen
tage bedraagt bij de Klasse C II
tenminste 48%.
Voor de in klasse C II ingedeeld
vee zijn de volgende prijzen vast
gesteld voor rundvee, aangevoerd
op de slachtveemarkten te Am
sterdam, Alkmaar, Rotterdam,
Hilversum, Haarlem, 's-Graven-
hage, Hoorn, Purmerend, Scha-
gen, Delft, Utrecht en Gouda
f O.ST^—f 0.40 per kg levend ge
wicht en voor rundvee, aange
voerd op alle andere slachtvee-
markten f 0.37—f 0.38 per kg le
vend gewicht.
Kunstmestdistributïe.
Het R.V.O. kunstmestdistribu-
tiebureau maakt bekend
L Geldigheidsduur kunstmest-
bonnen.
Integenstelling met het ver
melde in de publicatie d.d. 7 April
j.1. zullen alle thans geldige kunst-
mestbonnen hun geldigheid be
houden tot uiterlijk 31 Mei i942.
De stikstof bonnen met 5 en B.T.
de phosphorzuurbonnen met op
druk 4 en 5 en de kalibonnen met
opdruk B.T. moeten derhalve ui
terlijk 26 Mei door verbruikers bij
handelaren en coöp. aankoopver-
eenigingen worden ingeleverd,
zoodat deze bonnen vóór 31 Mei
aan het R.V.O. Kunstmestdistri-
butiebureau kunnen worden inge
zonden en aldaar uiterlijk 1 Juni
a.s. ontvangen zijn. Na dien da-
tus ontvangen bonnen kunnen
door het R.V.O. Kunstmestdistri-
butiebureau onder geen voorwaar
de meer worden geaccepteerd. De
aandacht wordt speciaal er op ge
vestigd, dat de geldigheidsduur
van geen der voor het seizoen
1941/42 aangewezen kunstmestze-
gels nogmaals zal worden ver
lengd.
II. Uizending van machtigingen
voor den aankoop van kunstmest
stoffen.
Het is dringend noodzaselijk,
dat alle ingeschrevenen de door
hen ontvangen machtigingen on
middellijk aan hun leveranciers
opzenden. Alle in het seizoen
1941/42 uitgereikte machtigingen,
zullen per 30 Juni 1942 ongeldig
worden. Op de machtigingen,
welke op dien datum niet bij he\
R.V.O. Kunstmestdistributiebureau
zijn ingeleverd zullen geen kunst
meststoffen meer beschikbaar
worden gesteld. Den ingeschreve
nen wordt derhalve in hun eigen
belang aangeraden de machtigin-
Propaganda-avond
Landstand te Schagen.
In theater Royal te Schagen
v/erd Donderdagavond de achtste
in de reeks van propaganda-avon-
den die de Landstand georgani
seerd heeft in Noord-Holland en
waar de Prov. Boerenleider J. Saai
met zijn medewerkers heeft ge
sproken.
Er waren pl.m. 80 bezoekers
aanwezig toen de propagandalei
der, de heer Leeuw, het welkoms
woord sprak en met een enkel
woord de sprekers van dezen avond
inleidde.
Als eerste spreker betrad het
podium, Burgemeester Kaan van
Wieringerwaard, hoofd van de
vakgroep veehouderij van den
Landstand.
De heer Kaan stelde vast dat
deze bijeenkomsten in hoofdzaak
zijn belegd om misvatting om-
tient doelstelling en grondslag
van den Landstand weg te nemen.
Het is de bedoeling dat men door
deze bijeenkomsten meer contact
krijgt met de practijk.
Tot beter begrip las spr. vervol
gens de betreffende verordening
■voor, waarbij tot instelling van den
Landstand was besloten. In deze
verordening is de taak omschre
ven en wie lid zijn van den Land
stand.
De Landstand staat onder on
middellijk Staatstoezicht van den
Secr. Gen van het Dep. van Land
bouw en Visscherij.
Het is een Openbaar Lichaam
met verordenende bevoegdlv.-id.
Door goede medewerking te ver
leenen aan den Landstand heeft
men verantwoordelij kheid Ogeno
men tegenover het N ca. Volk.
Spr. stelt - vervolg^ de vraag
of hetgeen de Landstand beoogt
niet in de oude organisaties kon
worden bereikt. Met alle respect
en eerbied voor de oude boeren-
organisaties zegt spr. pasten zij
niet in het raam van den nieuwen
tijd. De oude organisaties waren
allen gebaseerd op de hokjes en
schotjesgeest die het Ned. Volks
leven beheerschte.
In de nieuwe orde is geen plaats
voor aparte groepen.
Het tot eenheid brengen van de
confessioneele en neutrale organi
saties is de taak van den Land
stand.
Spr. bepaalt zich vervolgens tot
een bespreking in onderdeelen van
de diverse hoofdgroepen en vak
groepen en dorpsleiders van de
Landstand. Vooral de laatste
functionarissen met de Boeren-
raad acht spr. van groot belang.
Spr. somt vervolgens de moei
lijkheden op die de veehouderij
heeft. Hoewel de zuivelprijs goed
is te noemen,., door de beperking
in de productie, welke het gevolg
is van allerlei omstandigheden,
zit de veehouderij meer in de
hoek waar de slagen vallen. De
afzetprijs voor het overtollige vee
is te laag. Voorheen was dit een
sluitfout op de rekening. Thans is
dit een verliesfout. De afd. vee
houderij beijvert zich verbetering
in deze toestand te krijgen.
Spr. doet van deze plaats een
beroep op de Landbouwvoorlich-
tingsdienst. Er moet een sterke
samenleving zijn tusschen deze
dienst en den Landstand.
Spr. zegt ten slotte dat het
werk van den Landstand nog in
het eerste stadium verkeerd. Dit
werk is opgezet in volle oorlogs
tijd, dus onder moeilijke omstan
digheden.
Er is in ons land een verdeelde
meening over de afloop van den
oorlog. Voor spr. is uitslag niet
Twijfelachtig. Laat men daarom
bedenken, dat wij ons zullen moe
ten instellen op het nieuwe Euro
pa, waar Nederland een taak heeft
te vervullen. Geeft daarom uw
volle medewerking aan den Land
stand.